一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置的制作方法

1.本实用新型涉及灭菌装置技术领域，特别是一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置。


背景技术：

2.禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋的统称，禽蛋是人民日常生活中关键副食品,含有些人体所需要多种营养成份,其中蛋白质含量在12％以上,脂肪含量在11％以上,而且消化利用率很高。为保障食品安全，禽蛋类产品在进行加工处理时，需要进行杀菌处理。
3.如公开号为cn216627384u的一种鸭蛋加工灭菌装置，其结构包括蒸箱，整箱内部滑动连接有若干个支撑板，支撑板上开设有放置槽，可以将蛋类放置在放置槽内部，同时蒸箱底部固定连接有蒸汽通管，通过蒸汽通管能够把高温蒸汽导入至蒸箱内，经通孔在蒸箱内循环，结构简单，使用效果好。
4.上述蒸汽灭菌装置在实际使用中还存在以下不足：在进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，蒸汽通管设置在蒸箱的底部，当蒸汽从蒸箱底部流入后，随着蒸汽的注入热蒸汽会逐渐向上飘去，在这个过程中蒸汽向上运动的同时温度会慢慢降低，进而导致蒸箱不同高度的蒸汽温度不一致，容易导致灭菌效果不均匀的情况，因此需要一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置来解决上述问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的旨在至少解决所述技术缺陷之一。
6.为此，本实用新型的一个目的在于提出一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，以解决背景技术中所提到的问题，克服现有技术中存在的不足。
7.为了实现上述目的，本实用新型一方面的实施例提供一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，包括万向轮，所述万向轮的一侧固定连接有蒸箱，所述蒸箱的一侧设置有转动构件，所述转动构件包括电机，所述电机的输出端固定连接有卡板，所述卡板的一侧滑动连接有连接柱，所述连接柱的一侧滑动连接驱动板，所述驱动板的一侧固定连接有放置架，所述放置架的底部固定连接有转动轴，所述放置架的底部转动连接有滚轮，所述蒸箱的一侧设置有蒸汽输送构件，所述蒸汽输送构件包括进气管，所述进气管的一侧固定连接有导流板，所述导流板的一侧固定连接有蒸汽喷头。
8.由上述任一方案优选的是，所述万向轮的数量为若干个，若干个所述万向轮均匀分为两组，两组所述万向轮对称分布在蒸箱的底面。所述蒸箱的一侧贯穿开设有转动孔，所述转动孔的直径大小与转动轴的直径大小相等。所述连接柱的一侧转动连接有螺纹紧固件，所述驱动板的一侧开设有螺纹孔，所述螺纹孔的数量为若干个，若干个所述螺纹孔线性阵列在驱动板的一侧，所述螺纹紧固件的螺纹螺距与螺纹孔的螺纹螺距相适配。所述连接柱的一侧开设有卡槽，所述卡槽的形状与大小和卡板的形状与大小相适配，采用上述方案可以达到的技术效果是：当需要进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，首先需要推动蒸箱使其运动到合适的位置，随后将蛋类放置在放置架上的凹槽内部，随后将放置架移至蒸箱内部，并将
转动轴插入转动孔内部，随后转动螺纹紧固件使其运动出螺纹孔，并推动连接柱使卡板运动进卡槽内部，随后再次转动螺纹紧固件使其运动进螺纹孔内部，通过连接柱可以将驱动板与卡板进行连接。
9.由上述任一方案优选的是，所述蒸箱的顶部固定连接有控制器，所述控制器与电机电性连接，所述电机的机座与蒸箱固定连接。所述导流板与蒸箱固定连接，所述蒸汽喷头的数量为若干个，若干个所述蒸汽喷头线性阵列在导流板的一侧，采用上述方案可以达到的技术效果是：随后通过控制器开启电机使其通过连接柱带动放置架匀速进行转动，直至放置架转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管向导流板注入热蒸汽，通过蒸汽喷头可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触，进而可以降低出现灭菌不均匀的情况。
10.与现有技术相比，本实用新型所具有的优点和有益效果为：
11.通过万向轮、蒸箱、转动构件和蒸汽输送构件之间的配合设置，当需要进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，首先需要推动蒸箱使其运动到合适的位置，随后将蛋类放置在放置架上的凹槽内部，随后将放置架移至蒸箱内部，并将转动轴插入转动孔内部，随后转动螺纹紧固件使其运动出螺纹孔，并推动连接柱使卡板运动进卡槽内部，随后再次转动螺纹紧固件使其运动进螺纹孔内部，通过连接柱可以将驱动板与卡板进行连接，随后通过控制器开启电机使其通过连接柱带动放置架匀速进行转动，直至放置架转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管向导流板注入热蒸汽，通过蒸汽喷头可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触，进而可以降低出现灭菌不均匀的情况。
附图说明
12.图1为本实用新型装配体的结构示意图；
13.图2为本实用新型蒸箱的内部结构示意图；
14.图3为本实用新型蒸箱的结构示意图；
15.图4为本实用新型放置架的第一视角结构示意图；
16.图5为本实用新型放置架的第二视角结构示意图。
17.图中：1-万向轮，2-蒸箱，3-转动构件，301-电机，302-卡板，303-连接柱，304-驱动板，305-放置架，306-转动轴，307-滚轮，4-蒸汽输送构件，401-进气管，402-导流板，403-蒸汽喷头，5-转动孔，6-螺纹紧固件，7-螺纹孔，8-卡槽，9-控制器。
具体实施方式
18.下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，但本实用新型的保护范围不局限于以下。
19.如图1至图5所示，一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，它包括万向轮1，万向轮1的一侧固定连接有蒸箱2，蒸箱2的一侧设置有转动构件3，转动构件3包括电机301，电机301的输出端固定连接有卡板302，卡板302的一侧滑动连接有连接柱303，连接柱303的一侧滑动连接驱动板304，驱动板304的一侧固定连接有放置架305，放置架305的底部固定连接有转动轴306，放置架305的底部转动连接有滚轮307，蒸箱2的一侧设置有蒸汽输送构件4，蒸汽输
送构件4包括进气管401，进气管401的一侧固定连接有导流板402，导流板402的一侧固定连接有蒸汽喷头403。
20.作为本实用新型的一种可选技术方案，万向轮1的数量为若干个，若干个万向轮1均匀分为两组，两组万向轮1对称分布在蒸箱2的底面。蒸箱2的一侧贯穿开设有转动孔5，转动孔5的直径大小与转动轴306的直径大小相等。连接柱303的一侧转动连接有螺纹紧固件6，驱动板304的一侧开设有螺纹孔7，螺纹孔7的数量为若干个，若干个螺纹孔7线性阵列在驱动板304的一侧，螺纹紧固件6的螺纹螺距与螺纹孔7的螺纹螺距相适配。连接柱303的一侧开设有卡槽8，卡槽8的形状与大小和卡板302的形状与大小相适配，当需要进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，首先需要推动蒸箱2使其运动到合适的位置，随后将蛋类放置在放置架305上的凹槽内部，随后将放置架305移至蒸箱2内部，并将转动轴306插入转动孔5内部，随后转动螺纹紧固件6使其运动出螺纹孔7，并推动连接柱303使卡板302运动进卡槽8内部，随后再次转动螺纹紧固件6使其运动进螺纹孔7内部，通过连接柱303可以将驱动板304与卡板302进行连接。
21.作为本实用新型的一种可选技术方案，蒸箱2的顶部固定连接有控制器9，控制器9与电机301电性连接，电机301的机座与蒸箱2固定连接。导流板402与蒸箱2固定连接，蒸汽喷头403的数量为若干个，若干个蒸汽喷头403线性阵列在导流板402的一侧，通过控制器9开启电机301使其通过连接柱303带动放置架305匀速进行转动，直至放置架305转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管401向导流板402注入热蒸汽，通过蒸汽喷头402可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架305接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触。
22.一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，工作原理如下：
23.1)：当需要进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，首先需要推动蒸箱2使其运动到合适的位置，随后将蛋类放置在放置架305上的凹槽内部，随后将放置架305移至蒸箱2内部，并将转动轴306插入转动孔5内部，随后转动螺纹紧固件6使其运动出螺纹孔7，并推动连接柱303使卡板302运动进卡槽8内部，随后再次转动螺纹紧固件6使其运动进螺纹孔7内部，通过连接柱303可以将驱动板304与卡板302进行连接。
24.2)：通过控制器9开启电机301使其通过连接柱303带动放置架305匀速进行转动，直至放置架305转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管401向导流板402注入热蒸汽，通过蒸汽喷头402可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架305接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触。
25.综上，该蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，通过万向轮1、蒸箱2、转动构件3和蒸汽输送构件4之间的配合设置，当需要进行蛋类的蒸汽灭菌作业时，首先需要推动蒸箱2使其运动到合适的位置，随后将蛋类放置在放置架305上的凹槽内部，随后将放置架305移至蒸箱2内部，并将转动轴306插入转动孔5内部，随后转动螺纹紧固件6使其运动出螺纹孔7，并推动连接柱303使卡板302运动进卡槽8内部，随后再次转动螺纹紧固件6使其运动进螺纹孔7内部，通过连接柱303可以将驱动板304与卡板302进行连接，随后通过控制器9开启电机301使其通过连接柱303带动放置架305匀速进行转动，直至放置架305转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管401向导流板402注入热蒸汽，通过蒸汽喷头402可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架305接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触，进而可以降低出现灭菌不均匀的情况。

技术特征：
1.一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：包括万向轮(1)，所述万向轮(1)的一侧固定连接有蒸箱(2)，所述蒸箱(2)的一侧设置有转动构件(3)，所述转动构件(3)包括电机(301)，所述电机(301)的输出端固定连接有卡板(302)，所述卡板(302)的一侧滑动连接有连接柱(303)，所述连接柱(303)的一侧滑动连接驱动板(304)，所述驱动板(304)的一侧固定连接有放置架(305)，所述放置架(305)的底部固定连接有转动轴(306)，所述放置架(305)的底部转动连接有滚轮(307)，所述蒸箱(2)的一侧设置有蒸汽输送构件(4)，所述蒸汽输送构件(4)包括进气管(401)，所述进气管(401)的一侧固定连接有导流板(402)，所述导流板(402)的一侧固定连接有蒸汽喷头(403)。2.根据权利要求1所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述万向轮(1)的数量为若干个，若干个所述万向轮(1)均匀分为两组，两组所述万向轮(1)对称分布在蒸箱(2)的底面。3.根据权利要求2所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述蒸箱(2)的一侧贯穿开设有转动孔(5)，所述转动孔(5)的直径大小与转动轴(306)的直径大小相等。4.根据权利要求3所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述连接柱(303)的一侧转动连接有螺纹紧固件(6)，所述驱动板(304)的一侧开设有螺纹孔(7)，所述螺纹孔(7)的数量为若干个，若干个所述螺纹孔(7)线性阵列在驱动板(304)的一侧，所述螺纹紧固件(6)的螺纹螺距与螺纹孔(7)的螺纹螺距相适配。5.根据权利要求4所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述连接柱(303)的一侧开设有卡槽(8)，所述卡槽(8)的形状与大小和卡板(302)的形状与大小相适配。6.根据权利要求5所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述蒸箱(2)的顶部固定连接有控制器(9)，所述控制器(9)与电机(301)电性连接，所述电机(301)的机座与蒸箱(2)固定连接。7.根据权利要求6所述的一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，其特征在于：所述导流板(402)与蒸箱(2)固定连接，所述蒸汽喷头(403)的数量为若干个，若干个所述蒸汽喷头(403)线性阵列在导流板(402)的一侧。

技术总结
本实用新型涉及灭菌装置技术领域，特别是一种蛋类加工用的蒸汽灭菌装置，包括万向轮，所述万向轮的一侧固定连接有蒸箱，所述蒸箱的一侧设置有转动构件，所述转动构件包括电机，所述电机的输出端固定连接有卡板，所述卡板的一侧滑动连接有连接柱。本实用新型的优点在于：转动螺纹紧固件使其运动进螺纹孔内部，通过连接柱可以将驱动板与卡板进行连接，随后通过控制器开启电机使其通过连接柱带动放置架匀速进行转动，直至放置架转动稳定之后，开启外部的蒸汽发生器(图中未显示)通过进气管向导流板注入热蒸汽，通过蒸汽喷头可以喷出热蒸汽，蒸汽与转动的放置架接触，可以使蒸汽均匀的与蛋类接触，降低出现灭菌不均匀的情况。降低出现灭菌不均匀的情况。降低出现灭菌不均匀的情况。


技术研发人员：陈镇广
受保护的技术使用者：广州宝旺农副产品有限公司
技术研发日：2023.04.03
技术公布日：2023/8/26