一种压盖式香椿酱菜速腌器

1.本实用新型涉及香椿生产技术领域，更具体地涉及一种压盖式香椿酱菜速腌器。


背景技术：

2.香椿又称树头菜，其营养价值较高，随着社会的发展，香椿的不同做法也被发掘出来，由于香椿的季节性食材，在过了季节后，就不能够吃到新鲜的香椿，因此会对没有解决的香椿进行酱菜腌制操作。
3.香椿由于腌制的历史较短，属于才兴起的一种做法，目前采用压盖腌制的方式需要人工操作，和古法酱菜腌制类似，此种腌制方式只能针对少量的香椿腌制，在针对较多的香椿时就会造成生产效率降低的情况，而针对自动化的操作，不能实现压盖腌制的操作，导致腌制后的香椿酱菜的口味变差，影响口感。


技术实现要素：

4.为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种压盖式香椿酱菜速腌器，以解决上述背景技术中存在的问题。
5.本实用新型提供如下技术方案：一种压盖式香椿酱菜速腌器，包括外壳，所述外壳的两侧安装有压制器，所述外壳的内部安装有腌制箱，所述腌制箱的顶部安装有密封结构，所述压制器的底部与密封结构相对应，所述压制器包括驱动结构，两个所述驱动结构的相视一侧安装有压制板，所述压制板与驱动结构固定连接，所述压制板的底部与密封结构相对应。
6.进一步的：所述压制器还包括侧板，两个所述侧板呈对称状安装在外壳的左右两侧，所述侧板的顶部与驱动结构连接。
7.进一步的：所述驱动结构包括伸缩结构和转动结构，所述伸缩结构的底部与侧板连接，所述伸缩结构的顶部与转动结构连接。
8.进一步的：所述伸缩结构包括底座，所述底座安装在侧板的顶部，所述底座的顶部安装有伸缩杆，所述伸缩杆的顶部安装有定位板，所述定位板的顶部与转动结构连接。
9.进一步的：所述转动结构包括电机，所述电机的外壁与定位板连接，所述电机的输出端与压制板连接，所述压制板位于外壳内部的位置呈折弯状。
10.进一步的：所述外壳的内部开有内槽，所述腌制箱安装在内槽中，所述腌制箱的顶部四周开有密封槽，所述密封结构通过密封槽与腌制箱连接。
11.进一步的：所述密封结构包括盖板，所述盖板的底部四周插在密封槽中，所述盖板的底部呈凸起状，所述盖板的顶部安装有与压制板相配合的条形凸块。
12.进一步的：所述压制板上开有多个定位孔，所述凸块上开有与定位孔相配合的定位槽，所述压制板与凸块之间连接有连接螺丝。
13.本实用新型的技术效果和优点：
14.1.本实用新型通过设有的压制板，通过驱动装置对压制板的方向和高度进行调
节，方便进行香椿酱菜的腌制，然后配合盖板实现对酱菜的压制操作，同时配合腌制箱四周的密封槽，在其内部灌上水，保证密封性能，实现自动化操作的目的，减少人工操作，提高生产效率，同时保留了压盖式香椿酱菜腌制的风味。
15.2.本实用新型通过设有的压制板与盖板之间的连接，通过连接螺丝插入到压制板上的定位孔中，可以实现对盖板的连接，此时通过驱动装置即可实现压制板带动盖板的水平升起，方便进行香椿酱菜的腌制情况观察。
附图说明
16.图1为本实用新型的整体结构示意图。
17.图2为本实用新型的腌制箱结构示意图。
18.图3为本实用新型的外部结构示意图。
19.图4为本实用新型的压制板连接结构示意图。
20.附图标记为：100、外壳；110、内槽；120、腌制箱；121、密封槽；130、侧板；131、底座；132、伸缩杆；133、定位板；134、电机；140、压制板；141、定位孔；142、连接螺丝；150、盖板；151、凸块。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，另外，在以下的实施方式中记载的各结构的形态只不过是例示，本实用新型所涉及的结构并不限定于在以下的实施方式中记载的各结构，在本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施方式都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例一：参照图1-4，本实用新型提供了一种压盖式香椿酱菜速腌器，包括外壳100，所述外壳100的两侧安装有压制器，所述外壳100的内部安装有腌制箱120，所述腌制箱120的顶部安装有密封结构，所述压制器的底部与密封结构相对应，所述压制器包括驱动结构，两个所述驱动结构的相视一侧安装有压制板140，所述压制板140与驱动结构固定连接，所述压制板140的底部与密封结构相对应。
23.其中：所述压制器还包括侧板130，两个所述侧板130呈对称状安装在外壳100的左右两侧，所述侧板130的顶部与驱动结构连接；侧板130对驱动结构进行固定，同时连接外壳100，起到固定平台的作用。
24.其中：所述驱动结构包括伸缩结构和转动结构，所述伸缩结构的底部与侧板130连接，所述伸缩结构的顶部与转动结构连接；伸缩结构实现顶部连接的转动结构的伸缩操作，转动结构实现压制板140转动的目的。
25.其中：所述伸缩结构包括底座131，所述底座131安装在侧板130的顶部，所述底座131的顶部安装有伸缩杆132，所述伸缩杆132的顶部安装有定位板133，所述定位板133的顶部与转动结构连接；底座131对伸缩杆132进行相对固定，定位板133连接转动结构，对转动结构进行固定。
26.其中：所述转动结构包括电机134，所述电机134的外壁与定位板133连接，所述电机134的输出端与压制板140连接，所述压制板140位于外壳100内部的位置呈折弯状；电机134输出端转动带动压制板140的转动，方便其进行角度的调节，方便腌制箱120内部的操
作，采用折弯的结构可有效的减少与底部腌制箱120的距离，方便压制操作。
27.其中：所述外壳100的内部开有内槽110，所述腌制箱120安装在内槽110中，所述腌制箱120的顶部四周开有密封槽121，所述密封结构通过密封槽121与腌制箱120连接；腌制箱120可拆卸连接，密封槽121内部灌水实现密封的操作。
28.其中：所述密封结构包括盖板150，所述盖板150的底部四周插在密封槽121中，所述盖板150的底部呈凸起状，所述盖板150的顶部安装有与压制板140相配合的条形凸块151；盖板150通密封槽121实现腌制箱120整体的密封操作，底部凸起方便对香椿酱菜进行压制，条形凸块151方便连接压制板140。
29.其中：所述压制板140上开有多个定位孔141，所述凸块151上开有与定位孔141相配合的定位槽，所述压制板140与凸块151之间连接有连接螺丝142；通过连接螺丝142连接压制板140和凸块151，实现凸块151的移动，不需要人工操作，方便水平移动。
30.本实用新型实施例一的工作原理：在将香椿放置到腌制箱120时，调节伸缩杆132到达最大的位置，然后电机134输出端转动，使得压制板140的中部向外凸起，将香椿酱菜放置到腌制箱120中，放入材料进行腌制，或者直接腌制后将腌制箱120放进内槽110中，然后在密封槽121中加水，将盖板150卡在密封槽121上，将通过电机134输出端带动压制板140转回，通过伸缩杆132带动压制板140向下移动，此时压制板140与凸块151贴合，通过连接螺丝142对压制板140和凸块151进行连接固定，即可实现香椿酱菜的压盖腌制。
31.最后应说明的几点是：首先，在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
32.其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互组合；
33.最后：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：
1.一种压盖式香椿酱菜速腌器，包括外壳(100)，其特征在于：所述外壳(100)的两侧安装有压制器，所述外壳(100)的内部安装有腌制箱(120)，所述腌制箱(120)的顶部安装有密封结构，所述压制器的底部与密封结构相对应，所述压制器包括驱动结构，两个所述驱动结构的相视一侧安装有压制板(140)，所述压制板(140)与驱动结构固定连接，所述压制板(140)的底部与密封结构相对应。2.根据权利要求1所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述压制器还包括侧板(130)，两个所述侧板(130)呈对称状安装在外壳(100)的左右两侧，所述侧板(130)的顶部与驱动结构连接。3.根据权利要求2所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述驱动结构包括伸缩结构和转动结构，所述伸缩结构的底部与侧板(130)连接，所述伸缩结构的顶部与转动结构连接。4.根据权利要求3所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述伸缩结构包括底座(131)，所述底座(131)安装在侧板(130)的顶部，所述底座(131)的顶部安装有伸缩杆(132)，所述伸缩杆(132)的顶部安装有定位板(133)，所述定位板(133)的顶部与转动结构连接。5.根据权利要求4所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述转动结构包括电机(134)，所述电机(134)的外壁与定位板(133)连接，所述电机(134)的输出端与压制板(140)连接，所述压制板(140)位于外壳(100)内部的位置呈折弯状。6.根据权利要求1所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述外壳(100)的内部开有内槽(110)，所述腌制箱(120)安装在内槽(110)中，所述腌制箱(120)的顶部四周开有密封槽(121)，所述密封结构通过密封槽(121)与腌制箱(120)连接。7.根据权利要求6所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述密封结构包括盖板(150)，所述盖板(150)的底部四周插在密封槽(121)中，所述盖板(150)的底部呈凸起状，所述盖板(150)的顶部安装有与压制板(140)相配合的条形凸块(151)。8.根据权利要求7所述的一种压盖式香椿酱菜速腌器，其特征在于：所述压制板(140)上开有多个定位孔(141)，所述凸块(151)上开有与定位孔(141)相配合的定位槽，所述压制板(140)与凸块(151)之间连接有连接螺丝(142)。

技术总结
本实用新型涉及香椿生产技术领域，且公开了一种压盖式香椿酱菜速腌器，包括外壳，所述外壳的两侧安装有压制器，所述外壳的内部安装有腌制箱，所述腌制箱的顶部安装有密封结构，所述压制器的底部与密封结构相对应，所述压制器包括驱动结构，然后配合盖板实现对酱菜的压制操作，同时配合腌制箱四周的密封槽，在其内部灌上水，保证密封性能，实现自动化操作的目的，减少人工操作，提高生产效率，同时保留了压盖式香椿酱菜腌制的风味，本实用新型通过设有的压制板与盖板之间的连接，通过连接螺丝插入到压制板上的定位孔中，可以实现对盖板的连接，此时通过驱动装置即可实现压制板带动盖板的水平升起，方便进行香椿酱菜的腌制情况观察。察。察。


技术研发人员：何雪梅 唐雅园 孙健 刘国明 李昌宝 李丽 李天宇
受保护的技术使用者：广西壮族自治区农业科学院
技术研发日：2023.06.06
技术公布日：2023/9/1