一种超长香米精选加工方法与流程

1.本发明涉及大米加工技术领域，具体为一种超长香米精选加工方法。


背景技术：

2.长粒型香米，是籼米的一种，具有香糯的口感和独特的香味。其特征是：米粒的总外观应为细长型；完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米；完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米；香米总是粒粒分明，相较于普通大米，它们的个头更加长，它们的平均长度为7.45毫米，是普通大米的2-3倍；有些香米谷粒长在6.61到7.5毫米之间，超长的甚至超过7.5毫米，达到10.2毫米左右，甚至有些长度达到了14到15毫米之间。
3.稻谷的加工在很大程度上决定了大米品质的优劣，在稻谷加工的过程中，分辨出大米的优劣大多都是在大米的筛分过程中完成，大米完整度高，长度厚度重量达到标准则筛分为优等品大米，剩余大米则为二等品大米。
4.在现有技术筛分大米时，大多采用不同数目的筛网对大米长度完成筛选，筛分过程中，很多大米其实长度是符合优等品大米的，但是由于在筛分过程中，大米筛分的震动过程可能导致大米为竖直运动，很多长度合格的大米很有可能直接竖直就穿过了筛网的孔洞，导致本该为优等品大米的却收集进了二等品大米，导致筛米时优等品出米率有所降低。
5.本司技术人员针对上述中发现的问题进行技术研讨后拟出解决方法，后联系筛网生产商家共同讨论研发出本技术，达到香米加工完整度高的香米出米率更高的效果。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于克服上述背景技术困难，提供一种优等品大米出米率高的超长香米精选加工方法。
7.a、色选：将脱壳和谷糠分离后的大米，使用色选机对大米进行色选；b、分级筛分：通过分级筛分对大米进行筛选，筛选出完整度高的大米；c、打包：将步骤c中筛选得到完整度高的大米进行打包；所述分级筛分是指保留完整度较好的大米，防止其从筛孔竖直进入碎米区；所述分级筛分平行设置有三层筛网，上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75；中层和下层筛网的网孔直径是上层筛网的0.7-0.9倍，并通过增大网线面积使其网孔均匀度保持一致；通过调节中层筛网的间距，使竖直落入筛孔的完整度较好的大米被下层筛网拦截，无法通过筛网。
8.本方案的工作原理是：大米在通过a步骤色选后，进入b步骤中进行分级筛分，大部分完整度高的大米在b步骤的最上层筛网表面运动至优等米出米口，小部分的大米由于竖直落入筛孔，通过设置上层筛网，中层筛网和下层筛网，调节上层筛网，中层筛网和下层筛网间上下筛网的间距和每个筛网的筛孔相位，使其完整度好的大米虽然竖直落入到最顶端的筛网内，但也会被最下层筛网拦截使其无法通过最下层筛网，完整度不好的大米在上层筛网，中层筛网和下层筛网内通过筛网间的震动，让它能正常落入碎米出米口，后只需要将
上层筛网，中层筛网和下层筛网内的大米取出即可获得完整度高的大米，然后将完整度高的大米进行打包。
9.本方案的有益效果是：经过色选的大米，在进入分级筛分时，大部分完整度高的大米会因为长度合格则无法穿过上层筛网的孔径，会直接进入优等米出米口，小部分的完整度不合格或者大米由于竖直落入筛孔，设置了多层筛孔后，通过调节上层筛网，中层筛网和下层筛网间上下筛网的间距和每个筛网的筛孔相位，使其完整度好的大米虽然竖直跌落进最上层筛网的筛孔，但也会被最下层筛网拦截使其无法通过最下层筛网，完整度不好的大米在上层筛网，中层筛网和下层筛网内通过筛网间的震动，让它能正常落入碎米出米口，后只需要将上层筛网，中层筛网和下层筛网内的大米取出即可获得完整度高的大米，然后将完整度高的大米进行打包，整个过程避免了完整度高的大米会直接竖直落入筛孔，后落入碎米出米口，提高了优等米的出米率。
10.进一步的，所述上层和中层筛网的网孔中心点垂线重合，所述上层筛网的网孔中心点垂线落在下层筛网的网线上。能保证不管什么尺寸的大米，只要是完整度合格的大米均不能从最下层筛网通过。
11.进一步的，所述分级筛分采用筛分机装置，筛分机装置包括筛架和筛网，所述筛架上设有震动机构，所述筛网包括平行设置的上层筛网、中层筛网和下层筛网，所述上层筛网与筛架固定连接，所述中层筛网通过调节装置连接到筛架，所述下层筛网通过弹性件连接到筛架；所述调节装置可沿筛网平行设置方向调节中层筛网与上层筛网、下层筛网之间的间距；所述弹性件可沿筛网平行设置方向为下层筛网提供与上层筛网和中层筛网的弹性振动，使下层筛网最终的振动频率与上层筛网和中层筛网不一致。能保证不管什么尺寸的大米，只要是完整度合格的大米只能从最上层筛网通往优等米出口，完整度不够的大米通过震动机构和弹性件的设置只能从最下层筛网通过。
12.进一步的，所述调节装置调节中层筛网与上层筛网的间距为大米厚度的1.0~1.45。该设置能保证完整度不合格的大米在筛分时，从上层筛网平躺着进入中层筛网的大米，可以从中层筛网和上层筛网的缝隙中筛分至碎米出口。
13.进一步的，所述弹性件使下层筛网的震动幅度为大米长度的0.25~0.35。该应用使其完整度合格的大米在下层筛网由弹性件带动发生运动时，完整度高的大米一端还是能与上层筛网靠着，使其不会从最下层筛网漏出。
14.进一步的，所述弹性件包括固定设于筛架的套筒，所述套筒内设有支撑杆，所述支撑杆上端固定连接下层筛网，所述支撑杆下端与套筒间设有弹簧。
15.进一步的，所述支撑杆的方向与筛网垂直。
附图说明
16.图1为本发明中筛分机装置的结构示意图。
17.图2为筛网中有各类型超长香米的结构示意图。
18.图3为筛网的结构示意图。
19.图4为图1中上层筛网，中层筛网和下层筛网、调节装置和弹性件连接后的侧视结构示意图。
20.图5为图3中的立体结构示意图。
21.图中，1、震动机构；2、筛架；3、筛网；4、弹性件；5、调节装置。
具体实施方式
22.下面结合本发明的具体实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
23.实施例一一种超长香米精选加工方法，包括以下步骤：a、色选，将脱壳和谷糠分离后的大米，使用色选机对大米进行色选；b、分级筛分：通过分级筛分对大米进行筛选，筛选出完整度高的大米；c、打包：将步骤c中筛选得到完整度高的大米进行打包；如图1-3，该图为b步骤中使用到的筛分机装置，该筛分机包括筛架，筛架的左侧连接有震动机构，筛架内设有倾斜角度为15
°
的筛网，筛网从上至下依次包括为上层筛网、中层筛网和下层筛网，筛网间相互平行设置，上层筛网与筛架架体固定连接；上层和中层筛网的网孔中心点垂线重合，所述上层筛网的网孔中心点垂线落在下层筛网的网线上。
24.如图4-5，筛架上的每个架腿上分别设有调节装置，该调节装置内设有杆部，调节装置内设有调节杆部在调节装置内上下运动的调节机构，调节装置上设有两个开关，一个开关为调节装置和架腿连接的松紧开关，另一个开关为操控杆部在调节装置内上下运动的操作开关，中层筛网的底面固定连接杆部的端部，筛架上设有支撑下层筛网的弹性件，该弹性件包括与筛架固定连接的套筒，套筒内设有垂直于下层筛网的支撑杆，支撑杆上端固定连接第三筛网底面，支撑杆的下端设有固定连接套筒内壁的弹簧，上层筛网的较低端连接有优等米出米口，下层筛网的下方设有碎米出米口。
25.如图2-3，通过调节调节装置达到控制中层筛网的高度，然后调节中层筛网和下层筛网的位置关系，使其三个筛网的筛孔间距和筛网间的间距为图中所示。
26.通过调节调节装置和弹性件，调节下上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75；中层和下层筛网的网孔直径是上层筛网的0.7-0.9倍，调节装置调节中层筛网与上层筛网的间距为大米厚度的1.0~1.45，弹性件使下层筛网的震动幅度为大米长度的0.25~0.35。申请人在多次实验中测试，最终选用下上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75，期间申请人还测试过间距为大米长度的0.5、0.6、0.7，最终测试结果显示间距为0.65~0.75时，完整度好的大米的出米率最高，且这种长度的米品质最容易被市场接受，同时上层筛网与下层筛网的间距为0.75时可以保证筛分出的米均为高过市场上对碎米的评定（国际对碎米的评定为完整大米长度的3/4），所筛分得出的均为高品质超长米。
27.具体实施方式为：大米经过色选机色选后，合格的大米投放至筛分机装置进行筛选，随着震动机构启动，大部分的大米在筛分过程中，长度合格大米会随着上层筛网表面向下运动然后进入到优等米出米口；实施时，筛分机装置中的上层筛网与下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75，使其能在上层筛网，中层筛网和下层筛网被卡接无法通过的大米均为长度合格的大米，弹性件使下层筛网的震动幅度为大米长度的0.25~0.35，该设置可以避免弹簧弹力过大，弹簧向下泄力时大米倾斜后直接向下落入碎米出米口，在弹簧泄力受到向下的力时，完整度高的大米一端还是能与上层筛网靠着，使其不会从最下层筛网漏出；
如图2，在筛分过程中，长度小于上层筛网孔径的会跌落至中层筛网，如果大米在经过中层筛网一端靠着孔径上但是一端被中层筛网的筛孔卡接，也会变得倾斜，倾斜的大米随着震动，会逐渐从中层筛网向下运动，然后通过下层筛网，完整度不够的大米最终会下层筛网的下方进入碎米出米口；在筛分时，长度超过上层筛网但是由于竖直运动，使其大米跌入进中层筛网，大米在进入中层筛网时，大米一端会靠着中层筛网的筛网，大米的底端与下层筛网的网丝接触，使其大米无法通过下层筛网，此时震动机构的震动会让卡在筛网中的大米震动，但是震动幅度无法让大米从筛网中抖动出来，此时下层筛网底部固定连接的弹性件，该弹性件给下层筛网向上的弹力，使其大米更加容易从下层筛网中向上弹出上层筛网，使其大米返回上层筛网上筛分滑动至优等米出米口。
28.在具体实施时，弹性件的支撑杆不能做的过长过软，弹性件只能控制下层筛网在支撑杆的垂直方向上上下弹动。
29.实施例二在实施例一的基础上，大米如果投放量过多时，筛分机装置中的上层筛网与下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75，间距由于过低，筛分速率会因此有所降低，申请人在研发过程中在筛架的上层筛网上方设置了与上层筛网平行的初级筛网，初级筛网的孔径与上层筛网的孔径相等，初级筛网的较低端连接有优等米出米口，该出米口的长度短于上层筛网的出米口的长度。
30.具体实施方式为：实施时，初级筛网对投放的大米进行初筛，大量长度合适的大米直接落入了初级筛网一端的出米口后落入上层筛网连接的优等米出米口内，达到收集大米效果，从初级筛网筛孔竖直落入的少量大米即落入到上层筛网，中层筛网和下层筛网上进行筛分，此时降低了上层筛网，中层筛网和下层筛网的负担，但是也避免了竖直通过初级筛网的完整度高的米直接进入碎米出米口，提高了整体筛分速率，也提高了完整度高米的出米率。
31.在具体实施时，也可以将使用普通筛分机筛分后的碎米再倒入本发明中的筛分机内，可以是先在普通筛分机筛分时竖直掉入碎米出口的优等米筛选出，提高优等米的出米率。
32.实施例三在实施例一与实施例二的基础上，套筒与筛架间为可拆卸连接。该实施后拆卸套筒后，调节套筒内弹簧与支撑杆的长度，即可调节中层筛网与下层筛网的上下位置关系，从而可以调节上层筛网与下层筛网间的间距，达到根据筛分不同长度的大米来进行调节，使其整个筛分机装置的使用空间更广。
33.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
34.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当
将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

技术特征：
1.一种超长香米精选加工方法，其特征是：包括以下步骤：a、色选：将脱壳和谷糠分离后的大米，使用色选机对大米进行色选；b、分级筛分：通过分级筛分对大米进行筛选，筛选出完整度高的大米；c、打包：将步骤c中筛选得到完整度高的大米进行打包；所述分级筛分是指保留完整度较好的大米，防止其从筛孔竖直进入碎米区；所述分级筛分平行设置有三层筛网，上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75；中层和下层筛网的网孔直径是上层筛网的0.7-0.9倍，并通过增大网线面积使其网孔均匀度保持一致；通过调节中层筛网的间距，使竖直落入筛孔的完整度较好的大米被下层筛网拦截，无法通过筛网。2.根据权利要求1所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述上层和中层筛网的网孔中心点垂线重合，所述上层筛网的网孔中心点垂线落在下层筛网的网线上。3.根据权利要求2所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述分级筛分采用筛分机装置，筛分机装置包括筛架和筛网，所述筛架上设有震动机构，所述筛网包括平行设置的上层筛网、中层筛网和下层筛网，所述上层筛网与筛架固定连接，所述中层筛网通过调节装置连接到筛架，所述下层筛网通过弹性件连接到筛架；所述调节装置可沿筛网平行设置方向调节中层筛网与上层筛网、下层筛网之间的间距；所述弹性件可沿筛网平行设置方向为下层筛网提供与上层筛网和中层筛网的弹性振动，使下层筛网最终的振动频率与上层筛网和中层筛网不一致。4.根据权利要求3所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述调节装置调节中层筛网与上层筛网的间距为大米厚度的1.0~1.45。5.根据权利要求4所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述弹性件使下层筛网的震动幅度为大米长度的0.25~0.35。6.根据权利要求5所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述弹性件包括固定设于筛架的套筒，所述套筒内设有支撑杆，所述支撑杆上端固定连接下层筛网，所述支撑杆下端与套筒间设有弹簧。7.根据权利要求6所述的超长香米精选加工方法，其特征是：所述支撑杆的方向与筛网垂直。

技术总结
本发明公开了一种超长香米精选加工方法，属于大米加工技术领域，包括色选、分级筛分和打包，所述分级筛分是指保留完整度较好的大米，防止其从筛孔竖直进入碎米区；所述分级筛分平行设置有三层筛网，上层到下层筛网的间距为大米长度的0.65~0.75；中层和下层筛网的网孔直径是上层筛网的0.7-0.9倍，并通过增大网线面积使其网孔均匀度保持一致；通过调节中层筛网的间距，使竖直落入筛孔的完整度较好的大米被下层筛网拦截，无法通过筛网。整个过程避免了完整度高的大米出现竖直落入筛孔，后直接落入碎米出米口，提高了优等米的出米率。提高了优等米的出米率。提高了优等米的出米率。


技术研发人员：孙俊丽 任廷渝 杨立来 江学海 周君卓
受保护的技术使用者：湄潭县宫廷香米业有限责任公司
技术研发日：2023.07.25
技术公布日：2023/9/14