宠物咀嚼物制品及其制造方法与流程

宠物咀嚼物制品及其制造方法
1.引言
2.大多数宠物天性顽皮，这使宠物受到宠物主人的喜欢。然而，这种顽皮性格可能以破坏性的方式表现出来。宠物在表达它们的顽皮性的同时，可能破坏鞋、家具、窗帘和其他物品。宠物主人认为咀嚼玩具也分散宠物对其他物品如鞋或家具的咀嚼。咀嚼玩具对于清洁狗和其他宠物的牙齿，提供口腔卫生以及实现更好的呼吸是期望的。参观一次宠物超市就可以明显看出，具有宽泛选择的为狗和其他食肉宠物咀嚼而制造和成形的生皮和其他合成咀嚼玩具。
3.这些咀嚼玩具中的许多由合成材料如塑料，例如尼龙或甚至橡胶制成，以提供持久的咀嚼玩具。这些合成的咀嚼玩具是不可消化的，并且如果狗咬掉一部分并将其吞下，则可能造成健康风险。其次，这些玩具可能使狗失去兴趣，因为玩具通常没有风味或其他咀嚼刺激。
4.另一些咀嚼玩具由生皮制成。生皮也没有固有的风味，并因此在仅仅短的咀嚼时间之后就可能使狗失去兴趣。为了克服生皮缺乏风味和味道的问题，许多制造商试图通过添加除生皮之外的肉干、天然矫味剂或甚至猪皮来向宠物咀嚼物中添加风味。还可以将矫味剂注入到生皮中，浸泡在生皮中，包裹在生皮中或浸渍在生皮中。
5.因此，需要由替代谷物来源配制的可食用宠物咀嚼物。还需要具有不含生皮的外层以及不含肉和动物副产品的第二层的可食用宠物咀嚼物。此外，需要富抗氧化剂的可食用宠物咀嚼物。此外，所需要的是改进的可食用宠物咀嚼物，其具有硬化且可咀嚼的基于植物的材料的外层连同至少部分包含调味内容物或者实际经干燥或风干的动物肉内容物的材料的内层。
6.宠物咀嚼物制品及其制造方法
7.根据本发明的至少一个实施方案，可食用宠物咀嚼物具有硬化耐嚼的基于谷物的材料的层和耐嚼可食用材料的第二片。第一片和第二片彼此相邻地叠加成复合组件，其中第一片和第二片在复合组件中形成交替层。
8.优选地，谷物基底材料的第一片包含包裹在第二片周围的基于谷物的组合物。第一片和第二片包裹成卷形式以形成交替螺旋形截面，其中第一片基本上形成可食用宠物咀嚼物的硬化层。第一片可以由基于谷物的蛋白质和明胶的初始可延展且可硬化的混合物制成。期望基于谷物的蛋白组合物可挤出以形成第一片。只需要小百分比例如组合物的5重量％以下的明胶，以提供足够的延展性用于挤出，模制以及其他弯曲和成形。
9.在一个实施方案中，可食用宠物咀嚼物在其各端部具有类似于骨的骨骺的打的结。第二片可以由其中注入有矫味剂的基于谷物的材料制成。或者，第二片可以由用粘结剂结合的肉复合物形成。在一个实施方案中，第二片可以由经干燥或风干的动物肉的肉干形成。
10.根据本发明的另一个方面，可食用宠物咀嚼物包括硬化的可咀嚼的基于谷物的材料的壳以及其中的耐嚼可食用成分。优选地，外壳呈提供可食用宠物咀嚼物的外层的第一片的形式。其中的耐嚼可食用成分基本上在可食用宠物咀嚼物的内部，并且可以为经风干
或干燥的动物肉。
11.根据本发明的另一个方面，形成可食用宠物咀嚼物的方法包括：提供可挤出或可成片且初始可延展的基于谷物的混合物，使初始可延展的基于谷物的混合物成形为第一片，提供由具有风味的材料制成的第二片，将第一片和第二片以叠加关系放置形成多层，并在第一片与第二片成形之后使第一片硬化。优选地，将第一片与第二片一起卷起，优选地在第一片形成外层的情况下卷起。
12.优选地，在第一片硬化之前，将可食用宠物咀嚼物的端部打成结。优选地，第一片由谷物-蛋白组合物制成，以及第二片由基于肉的材料制成。第一片由谷物基底和甘油组合物制成，以及第二片由肉干制成。该方法还包括将第一片包裹在第二片周围以形成可食用宠物咀嚼物的外层。
13.在本发明的另一个实施方案中，将基于谷物的材料的外部注射成型以形成一个或更多个其中可以插入肉干的腔。注射成型是产生三维形状的优选方法。将外部注射成型的替代方案可以为挤出、共挤出、冷成型或模压成型。在形成外壳之后，可以将肉干全部地或部分地插入到形成的腔中。
14.在一个实施方案中，可食用宠物咀嚼物在其各端部具有类似于骨的骨骺的打的结。第二层可以由其中注入有矫味剂的基于植物的材料制成。或者，第二层可以由用粘结剂结合的蔬菜复合物形成。在一个实施方案中，第二层可以由经干燥或风干的蔬菜或水果混合物形成。
15.根据本发明的另一个方面，可食用宠物咀嚼物包括硬化可咀嚼的基于植物的材料的壳以及其中的耐嚼可食用成分。在一个实施方案中，外壳呈提供可食用宠物咀嚼物的外层的第一层的形式。其中的耐嚼可食用成分基本上在可食用宠物咀嚼物的内部，并且可以为基于蔬菜和/或水果的混合物。
16.根据本发明的另一个方面，形成可食用宠物咀嚼物的方法包括：提供可挤出或可成片且初始可延展的基于植物的混合物，使初始可延展的基于植物的混合物成形为第一层，提供由具有风味的材料制成的第二层，将第一层和第二层以叠加关系放置形成多层，并在第一层与第二层成形之后使第一层硬化。在一个实施方案中，将第一层与第二层一起卷起，并且在第一层形成外层的情况下卷起。
17.在一个实施方案中，在第一层硬化之前，将可食用宠物咀嚼物的端部打成结。在一个实施方案中，第一层由植物蛋白组合物制成，以及第二层由基于蔬菜的材料制成。第一层由植物基底和甘油组合物制成，以及第二层由蔬菜和/或水果混合物制成。该方法还包括将第一层包裹在第二层周围以形成可食用宠物咀嚼物的外层。
18.在本发明的另一个实施方案中，将基于植物的材料的外部注射成型以形成一个或更多个其中可以插入第二层的腔，注射成型为产生三维形状的优选方法。将外部注射成型的替代方案可以为挤出、共挤出、冷成型或模压成型。在形成外壳之后，可以将第二层全部地或部分地插入到形成的腔中。
19.或者，第二片可以由用粘结剂结合的富抗氧化剂类材料和肉复合物形成。在一个实施方案中，第二片可以由经干燥或风干的动物肉的肉干形成。
20.根据本发明的另一个方面，可食用宠物咀嚼物包括硬化可咀嚼的基于植物的材料的壳以及其中的耐嚼可食用成分。优选地，外壳呈提供可食用宠物咀嚼物的外层的第一片
的形式。其中的耐嚼可食用成分基本上在可食用宠物咀嚼物的内部，并且可以为与基于富抗氧化剂的植物的材料结合的经风干或干燥的动物肉。
21.在另一些优选实施方案中，形成可食用宠物咀嚼物的方法包括：提供可挤出或可成片且初始可延展的基于植物的混合物，使初始可延展的基于植物的混合物成形为第一片，提供由具有包含基于肉的复合物和基于富抗氧化剂的植物的材料的风味材料的材料制成的第二片，将第一片和第二片以叠加关系放置形成多层，并在第一片与第二片成形之后使第一片硬化。优选地，将第一片与第二片一起卷起，优选地在第一片形成外层的情况下卷起。
22.优选地，在第一片硬化之前，将可食用宠物咀嚼物的端部打成结。优选地，第一片由植物蛋白组合物制成，以及第二片由基于抗氧化剂增强肉的材料制成。第一片由植物基底和甘油组合物制成，以及第二片由富抗氧化剂的肉干制成。该方法还包括将第一片包裹在第二片周围以形成可食用宠物咀嚼物的外层。在替代实施方案中，第二片包含干酪或干酪产品。在另一些替代实施方案中，第二片包含希腊酸奶。
23.在本发明的另一个实施方案中，将基于植物的材料的外部注射成型以形成一个或更多个其中可以插入肉干的腔。注射成型为产生三维形状的优选方法。将外部注射成型的替代方案可以为挤出、共挤出、冷成型或模压成型。在形成外壳之后，可以将抗氧化剂增强肉复合物全部地或部分地插入到形成的腔中。
附图说明
24.图1为示出了在形成根据本发明的一个实施方案的可食用宠物咀嚼物的制备中基于替代谷物的材料的第一片与铺设在第一片上的基于肉的材料的第二片的透视图；
25.图2为可食用宠物咀嚼物的一个实施方案的透视图；
26.图3为具有模拟骨的骨骺的两个打结端部以及中间的骨干的另一个实施方案；
27.图4为示出在形成宠物咀嚼物的另一个替代实施方案的制备中放置在第一片顶部上的复数个基于肉的条的顶部平面图；
28.图5为由图4所示的片形成的可食用宠物零食的一个替代实施方案；
29.图6为也由图4所示的片形成的可食用宠物零食的一个替代实施方案；
30.图7为可食用宠物咀嚼物的另一个实施方案的侧视图；
31.图8为具有外模制壳的宠物咀嚼物的透视图，所述外模制壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的横向孔；
32.图9为具有模制外壳的宠物咀嚼物的透视图，所述模制外壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的纵向孔；以及
33.图10为具有替代构造的模制外壳的宠物咀嚼物的透视图。
34.图11为示出在形成根据本发明的一个实施方案的可食用宠物咀嚼物的制备中基底材料的第一层与铺设在第一层上的第二层的透视图；
35.图12为可食用宠物咀嚼物的一个实施方案的透视图；
36.图13为具有模拟骨的骨骺的两个打结端部以及中间的骨干的另一个实施方案；
37.图14为示出在形成宠物咀嚼物的另一个替代实施方案的制备中放置在第一层顶部上的复数个蔬菜经调味条的顶部平面图；
38.图15为由图14所示的片形成的可食用宠物咀嚼物的一个替代实施方案；
39.图16为也由图14所示的片形成的可食用宠物咀嚼物的一个替代实施方案；
40.图17为可食用宠物咀嚼物的另一个实施方案的侧视图；
41.图18为具有外模制壳的宠物咀嚼物的透视图，所述外模制壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的横向孔；
42.图19为具有模制外壳的宠物咀嚼物的透视图，所述模制外壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的纵向孔；以及
43.图20为具有替代构造的模制外壳的宠物咀嚼物的透视图。
44.图21为示出在形成根据本发明的一个实施方案的可食用宠物咀嚼物的制备中基于植物的材料的第一片与铺设在第一片上的基于富抗氧化剂肉的材料的第二片的透视图；
45.图22为可食用宠物咀嚼物的一个实施方案的透视图；
46.图23为具有模拟骨的骨骺的两个打结端部以及中间的骨干的另一个实施方案；
47.图24为示出在形成宠物咀嚼物的另一个替代实施方案的制备中放置在第一片顶部上的复数个基于富抗氧化剂的肉的条的顶部平面图；
48.图25为由图24所示的片形成的可食用宠物零食的一个替代实施方案；
49.图26为也由图24所示的片形成的可食用宠物零食的一个替代实施方案；
50.图27为可食用宠物咀嚼物的另一个实施方案的侧视图；
51.图28为具有外模制壳的宠物咀嚼物的透视图，所述外模制壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的横向孔；
52.图29为具有模制外壳的宠物咀嚼物的透视图，所述模制外壳具有用于在其中填充可食用可咀嚼材料的纵向孔；以及
53.图30为具有替代构造的模制外壳的宠物咀嚼物的透视图。
54.定义
55.除非另有说明，否则本文所使用的以下术语具有以下提供的意义。
56.术语“约”通常是指本领域技术人员认为等于所述的值(即具有相同的功能或结果)的数值范围。在许多情况下，术语“约”可以包括四舍五入至最接近的有效数字的数值。
57.如本文所使用的，除非内容另有明确指示，否则单数形式包括复数指代物。因此，例如，提及包含“化合物”的组合物包括两种或更多种化合物的混合物。如本说明书和所附权利要求中所使用的，除非内容另有明确指示，否则术语“或者”通常采用其包括“和/或”的含义。
58.重量百分比、按重量计的百分比、重量％等是同义词，是指作为物质的重量除以组合物的重量并乘以100的物质的浓度。
59.术语“优选的”和“优选地”是指在某些情况下可以提供某些益处的本发明的实施方案。然而，在相同或其他情况下，另一些实施方案也可以是优选的。此外，一个或更多个优选实施方案的叙述不意味着另一些实施方案没有用，并且不旨在从本公开内容的范围中排除另一些实施方案。
60.如本文所使用的术语“包含”及其变体在这些术语出现在说明书和权利要求中的情况下不具有限制性意义。
61.如本文所使用的术语，“基本上由...组成”在涉及组合物时是指所列的成分，并且
不包括如果存在将影响组合物的另外的成分。术语“基本上由...组成”也可以是指组合物的组分。
62.术语“基本上不含”特定物质意指本说明书的组合物含有少于1.0重量％的所述物质。当提及“基本上不含”时，其旨在非有意地将该物质添加至组合物中。术语“基本上不含”特定物质意指本说明书的组合物含有少于0.5重量％的所述物质。当提及“基本上不含”时，其旨在非有意地将该物质添加至组合物中。术语“基本上完全不含”特定物质意指本说明书的组合物含有少于0.01重量％的所述物质。当提及“基本上完全不含”时，其旨在非有意地将该物质添加至组合物中。术语“完全不含”特定物质意指本说明书的组合物含有少于0.001重量％的所述物质。当提及“完全不含”时，其旨在非有意地将该物质添加至组合物中。使用术语“完全不含”允许痕量的该物质包含在组合物中，因为其存在于组合物中的另一物质中。然而，应认识到，当组合物被称为“完全不含”某一物质时，将仅允许存在痕量或最小(de minimus)量的该物质。
63.为了简洁和简明起见，本说明书中所阐述的值的任何范围考虑该范围内的所有值，并且应被解释为对列举了具有作为所讨论的特定范围内的实数值的端点的任何子范围的权利要求的支持。作为假设的说明性实例，本说明书中的1至5的范围的公开内容支持以下范围中的任一者的权利要求：1至5；1至4；1至3；1至2；2至5；2至4；2至3；3至5；3至4；和4至5。
具体实施方式
64.近年来，消费者强烈需求开发更有营养的宠物咀嚼物。如上所述，宠物咀嚼物传统上由具有有限的营养价值的生皮制成。最近，探索了在宠物咀嚼物中使用稻米和小麦蛋白。然而，相对于改善的营养价值，这些制品往往具有更高的热量值。因此，仍然需要开发在没有生皮的情况下制成的低热量而高营养的宠物咀嚼物。
65.具有由基于植物的材料而不是生皮制成的硬化且可咀嚼的外包层或外壳的可食用宠物咀嚼物，其避免了所有关于生皮使用的顾虑，无论是真实的还是感觉到的。其次，基于植物的材料具有固有的营养，并且如果需要，可以容易地被提供添加的营养成分，例如维生素和矿物质。
66.根据本公开内容的另一些方面，宠物的身体天然含有许多抗氧化剂，所述抗氧化剂以各种方式共同作用，以帮助保护和确保健康。在许多天然来源中发现的抗氧化剂可以通过为身体提供另外的对自由基的防御并降低由此引起的氧化损害水平来增加寿命并减缓老化过程。
67.在一些优选实施方案中，本公开内容通过并入来源于替代谷物的蛋白质来提供巧妙的解决方案。诸如苋菜、竹芋、荞麦、玉米和玉米粉、亚麻、无谷蛋白粉(稻米、大豆、玉米、马铃薯、豆类)、玉米渣(玉米)、小米、藜麦、糙米、高粱、大豆、木薯(木薯根)、苔麸、大麦、法老小麦(farro)、斯佩尔特小麦(spelt)、车前子壳、鹰嘴豆、利马豆、笋瓜(squash)、欧洲防风草和燕麦的替代谷物提供了令人印象深刻的营养状况，包括高剂量的纤维和蛋白质，而没有显著增加宠物咀嚼物的热量值。这些谷物的并入还可以提供满足的营养，其增强情绪，提高能量水平，并有助于体重的减轻和保持。因此，来源于这些替代谷物的蛋白质的使用提供低热量、高营养的宠物咀嚼物。因此，本公开内容的一些实施方案基本上不含生皮。在另
一些实施方案中，本公开内容的宠物咀嚼物完全不含生皮。
68.除了它们增加的营养状况之外，本公开内容的实施方案也可以是不含谷蛋白的。谷蛋白是两种蛋白质(麦醇溶蛋白和麦谷蛋白)的混合物，其在许多谷物如小麦、大麦、黑麦和粗麦粉中发现。谷蛋白在小肠中被胰腺酶消化。当动物患有谷蛋白敏感症时，饮食中谷蛋白的存在会引起小肠的炎症反应。肠道炎症有几种后果，包括：负责从食物中吸收营养的小肠内层中绒毛萎缩；和肠中存在的淋巴细胞数量的增加。这种对肠的损害可能使营养更难被吸收，最终导致营养不良和体重下降。还可能出现更加令人不愉快的胃肠道症状，如腹泻和呕吐。根据变态反应的严重程度，其他体征，如皮肤状况也是可能的。虽然不含谷蛋白的饮食对于动物不是必需的，但研究表明，对谷蛋白敏感的动物可以从不含谷蛋白的饮食中显著受益。本公开内容的实施方案中使用的数种替代谷物是不含谷蛋白的。例如，苋菜、荞麦、玉米、薏苡(hato mugi)、小米、montina、藜麦、稻米、高粱、苔麸、野生稻米和某些种类的燕麦都是不含谷蛋白的。因此，本公开内容的一些实施方案基本上不含谷蛋白。在另一些实施方案中，本公开内容的宠物咀嚼物完全不含谷蛋白。
69.在本公开内容的一些实施方案中，宠物咀嚼物包括结合在一起的第一片10和第二片12。现在参照图1，挤出或轧制的基于替代谷物的组合物例如与明胶或其他粘结剂(例如甘油)混合的藜麦蛋白的第一片10平铺。术语“基于谷物的”意指具有基本上超过50％的选自例如以下的替代谷物来源的谷物材料：苋菜、竹芋、荞麦、玉米和玉米粉、亚麻、无谷蛋白粉(稻米、大豆、玉米、马铃薯、豆类)、玉米渣(玉米)、小米、藜麦、糙米、高粱、大豆、木薯(木薯根)、苔麸、大麦、法老小麦、斯佩尔特小麦、车前子壳、鹰嘴豆、利马豆、笋瓜、欧洲防风草、燕麦及其组合。在一些实施方案中，第一片10包含优选基本上不含稻米和小麦的基于谷物的蛋白质、或谷蛋白。第一片10中基于谷物的蛋白粉的重量百分比优选为至少50重量％、至少40重量％、至少30重量％。在一些实施方案中，第一片10的基于谷物的蛋白粉的百分比为20％至30％，最优选约25％。发现这样的百分比允许外层具有良好的可咀嚼性和耐久性，尤其是当与为外层的50％或更多的基于动物的产品一起使用时。
70.第一片10中存在的明胶可以为小重量百分比，例如5％，以提供足够的延展性、可模制性、可挤出性和可成形性。在优选实施方案中，明胶以小于10重量％存在于第一片10中。例如，在一些实施方案中，牛肉明胶可以以约6重量％至7重量％的量存在。在另一些实施方案中，羧甲基纤维素可以以1重量％至3重量％的量添加至第一片10中。
71.第一片10还可以包含其他辅助成分，所述其他辅助成分包括选自以下的植物材料：苹果、杏、香蕉、黑莓、黑醋栗、蓝莓、椰子、樱桃、番荔枝、棕枣、榴莲、无花果、费约果、醋栗、葡萄、葡萄柚、菠萝蜜、蒲桃、猕猴桃、金橘、柠檬、酸橙、枇杷、荔枝、芒果、山竹、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、西瓜、油桃、橙子、西番莲、桃、梨、李子、西梅、菠萝、石榴、柚子、树莓、红毛丹、红醋栗、蜜橘、草莓、橘子、丑橘、朝鲜蓟、芦笋、油梨、竹笋、豆芽、豆类、甜菜、苦苣、甜椒、青花菜、抱子甘蓝、甘蓝、西印度南瓜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、黄瓜、萝卜、茄子、大蒜、蕨菜、高良姜、姜、甜菜叶、羽衣甘蓝叶、蒲公英叶、羽衣甘蓝、芥菜、菠菜、莙达菜、芜菁叶、菊芋、豆薯、莴苣、蘑菇、黄秋葵、洋葱、欧芹、豌豆、胡椒、车前草、南瓜、菊苣、萝卜、芜菁甘蓝、菠菜、甘薯、番茄、芜菁、菱角、薯蓣、及其组合。
72.在另一些实施方案中，第一片10还可以包含其他辅助成分，所述其他辅助成分包括粘结剂、补水化合物、盐、糖、酸、霉菌抑制剂、调味化合物、芳香化合物、着色化合物、及其
两者或更多者的任意组合。在又一些实施方案中，第一片10可以包含其他辅助成分，所述其他辅助成分包括选自以下的健康成分：葡糖胺、软骨素、亚麻籽、钙、欧芹籽、薄荷、叶绿素、维生素e、左旋肉碱、和番茄红素、及其混合物。
73.在另一些实施方案中，第一片10的谷物材料可以替代以上提及的材料，只要该材料为这样的粘性材料即可：其可以在可延展状态下卷起并成形，并且最终通过热或干燥而硬化成硬的但可咀嚼的物质以供食肉动物使用。第一片10可以通过非限制性工艺例如挤出、压制或轧制或注射成型形成。
74.第二片12可以由经调味材料例如天然肉干制成。在一些实施方案中，第二片12包含选自以下的肉：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、山羊肉、马肉、水牛肉、鹿肉、马鹿肉、驼鹿肉、肝、鱼肉、小牛肉、羔羊肉、火鸡肉、鹅肉、及其组合。在优选实施方案中，第二片12包含鸡胸肉干。在一些实施方案中，第二片12优选占宠物咀嚼物1的总重量的5％至10％，并且最优选约7％。在另一种变体中，第二片12也可以由初始可延展的基于谷物的片制成，该片浸渍有肉、鸡肉、鱼肉或肉干片，或者仅仅注入有对宠物有吸引力的矫味剂。
75.第二片12叠加在第一片10上方。或者，第二片12可以由为肉和其他粘结剂的混合物的肉干组合物制成以形成可足够延展而可被卷起的可咀嚼复合物。第二片的侧边缘18可以与第一片10的侧边缘16有共同边界，即对齐。第二片的前边缘22可以超过片10的前边缘20。
76.在将如图1所示的第一片10和第二片12压平之后，然后如图2所示卷起以形成圆柱形的可食用宠物咀嚼物14，所述可食用宠物咀嚼物14具有卷起的端部24，其中片10和片12的交替层具有对齐的边缘16和边缘18。片10和片12形成交替螺旋形截面。片10和片12被卷起，使得片10形成外层26。片12的前边缘22通过比片10的边缘20的前边缘延伸得更远而形成凸出部分28。凸出部分28从外层26中的邻近片10的边缘20的接合缝30突出。然后使圆柱形宠物咀嚼物14干燥以硬化。
77.如图3所示，替代形状的宠物咀嚼物114在其硬化之前，司以形成为更接近地模拟细长的骨，具有也被称为骨干的细长中间部分115和由在如图2所示的圆柱形组件14的各端部24打的结132形成的相对的模拟骨骺117。替代形状的可食用宠物咀嚼物114仍然具有相同的对齐边缘16和边缘18以及在骨骺117处从接合缝30向外突出的第二片的相同凸出部分28，以及在骨骺117之间具有细长的中间部分115。
78.图4示出了另一个替代实施方案复合片组件190，其中在片10上布置有复数个肉干长条(即窄片112在片10上间隔开)代替肉干材料单片。窄片112各自具有延伸超过片10的边缘20的前边缘122。将片组件190平铺，然后以与之前相同的方式卷起以形成图5所示的圆柱组件214，其在接合缝30处具有复数个片112的暴露凸出部分128。同样，该圆柱形零食214可以原样被干燥并硬化，或者可以以与之前相同的方式打结以形成如图6所示的骨形宠物零食314，其中在结端部132以及细长中间部分115中形成有暴露凸出部分128。
79.在另一个实施方案中，长条112可以横向于图4所示铺设，使得当片110和片112被卷起时，它们产生具有如图7所示的端部432的可食用宠物咀嚼物，其具有无间断的凸出部分28和在片10的外层26内的复数个间隔开的片112。同样，可以使该圆柱体以该姿势干燥并硬化，或者打成结以形成在外观上看起来基本上像图3所示的咀嚼物的可食用宠物咀嚼物。
80.可以预见，可以使用多于一个的基于谷物的材料的第一片10和多于风味材料的第
二片12。还可以预见的是，复数个片10、12可以在不卷起的情况下层叠以形成平的矩形或其他形状的可食用宠物咀嚼物。复合宠物咀嚼物也可以被折叠成另一种形状的宠物咀嚼物。
81.现在参照图8，宠物咀嚼物414具有基于谷物的材料的三维模制外壳410，所述三维模制外壳410具有细长的骨状形状，并且具有横穿过外壳412的纵轴的腔415。肉干材料或者其他经干燥或风干的动物肉412被插入到腔415中。外壳410可以注射成型为具有其中形成的腔415。优选地，肉干412的暴露端部417在腔415中齐平或稍微凹陷，并且肉干被紧紧地包装在孔415中以防止肉干被容易地从孔415中拉出，使得狗咀嚼通过外壳410而接近肉干412。
82.图9示出了另一种模制形式，其中宠物咀嚼物514具有基于谷物的材料的模制外壳510，以及填充有肉干材料512的纵向延伸腔515。模制腔510可以具有如所示的四叶式截面的构造。
83.在图10所示的修改实施方案中，基于谷物的材料的外壳610可以具有围绕填充有肉干612的纵向腔615的三球构造。
84.现在参照图11，挤出或轧制的基于植物的组合物例如与明胶或其他粘结剂(例如甘油)混合的小麦蛋白质的第一层210平铺。术语“基于植物的”意指具有基本上超过50％的植物材料的材料。明胶可以为小的重量百分比，例如5％，以提供足够的如下文进一步详细阐述的延展性、可模制性、可挤出性和可成形性。其他植物材料可以替代以上提及的材料，只要该材料为这样的粘性材料即可：其可以在可延展状态下卷起并成形并且最终通过热或干燥而硬化成硬的但可咀嚼的物质供食肉宠物使用。片210可以通过例如挤出、压制或轧制或注射成型来形成。
85.第二层212可以由经调味材料例如天然蔬菜或水果混合物(统称为植物混合物)制成。片212叠加在第一层210上。或者，第二层212可以由为蔬菜和其他粘结剂以及辅助成分的混合物的蔬菜和/或水果组合物制成，以形成可足够延展而可被卷起的可咀嚼复合物。在另一种变体中，第二层212也可以由初始可延展的基于植物的片制成，所述片浸渍有蔬菜、水果或者仅仅注入有对宠物有吸引力的矫味剂。
86.第二层的侧边缘218可以与第一层210的侧边缘216有共同边界，即对齐。第二层的前边缘222可以超过片210的前边缘220。
87.现在参照可以作为第一层或第二层的一部分包含在内的基于植物的材料。植物基底由家养宠物可以食用的植物基底材料(例如水果、蔬菜、植物蛋白质、水果提取物、蔬菜提取物、及其组合)制成。植物材料可以是新鲜的、经脱水的、经粉末化的、提取物或冷冻的。
88.在一个示例性实施方案中，植物基底不包含任何肉制品，例如牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉、马肉、水牛肉、鹿肉、麇鹿肉、驼鹿肉、带骨鸡肉、火鸡肉、鱼肉或任何其他海产品。如本文所述的术语“肉”旨在包括可以用于宠物咀嚼物的动物(哺乳动物和非哺乳动物)的部分。这包括但不限于软组织、内部器官、软骨和骨。
89.如本文所使用的，植物基底材料意指家养宠物(例如狗)可以食用的水果、蔬菜、植物蛋白质、水果提取物和/或蔬菜提取物。基于植物的材料可以以各种尺寸或形状生产。特别地，在混合之后，可以将带纹理的植物蛋白质切割或成形为期望的尺寸。
90.在本发明的一个实施方案中，植物基底可以包括水果，例如苹果、杏、香蕉、黑莓、黑醋栗、蓝莓、椰子、樱桃、番荔枝、棕枣、榴莲、无花果、费约果、醋栗、葡萄、葡萄柚、菠萝蜜、
蒲桃、猕猴桃、金橘、柠檬、酸橙、枇杷、荔枝、芒果、山竹果、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、西瓜、油桃、橙子、西番莲、桃、梨、李子、梅、菠萝、石榴、柚子、树莓、红毛丹、红醋栗、蜜橘、草莓、橘子、丑橘、及其组合。
91.植物基底可以包括蔬菜，例如朝鲜蓟、芦笋、油梨、竹笋、豆芽、豆类、甜菜、苦苣、甜椒、青花菜、抱子甘蓝、甘蓝、西印度南瓜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、黄瓜、萝卜、茄子、大蒜、蕨菜、高良姜、姜、甜菜叶、羽衣甘蓝叶、蒲公英叶、羽衣甘蓝、芥菜、菠菜、莙达菜、芜菁叶、菊芋、豆薯、莴苣、蘑菇、黄秋葵、洋葱、欧芹、欧洲防风、豌豆、胡椒、车前草、南瓜、菊苣、萝卜、芜菁甘蓝、菠菜、笋瓜、甘薯、番茄、芜菁、菱角、薯蓣、及其组合。
92.宠物咀嚼物还可以包含含有天然或植物来源的任何碳水化合物的淀粉组合物。淀粉可以包括直链淀粉和/或支链淀粉，并且可以从植物(包括但不限于马铃薯，稻米，木薯，玉米，以及谷类例如黑麦、小麦和燕麦)提取。淀粉还可以从以下中提取：水果、坚果和根茎、或竹芋、瓜尔胶、槐豆、秘鲁胡萝卜、荞麦、香蕉、大麦、木薯、魔芋、野葛、酢浆草、西米、高粱、甘薯、芋艿、薯蓣、蚕豆、扁豆和豌豆。淀粉可以以约6％至80％存在，包括但不限于10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％和80％。替代地，淀粉组成可以为至少10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％或80％。
93.在一些实施方案中，淀粉用于为植物混合物提供结构支持。本文使用的淀粉可以是生淀粉，其可以理解为没有经历预先热模制史(例如挤出或其他类型的熔融加工步骤)的淀粉。生淀粉本身也可以是天然的，其可以理解为通过提取以原始形式回收并且未经物理或化学改性的未改性淀粉。生淀粉也可以是呈不同颗粒尺寸的粉末形式，其可以理解为经研磨的和/或经预筛的。应当理解，生淀粉还可以存在不同程度的水分。淀粉组合物可以包含纤维素。纤维素可以是例如多糖碳水化合物的长链聚合物。纤维素也可以来源于植物或从植物提取。纤维素可以以淀粉组合物的约1重量％至10重量％并入到淀粉组合物中。
94.此外，可以向植物基底中并入草本植物、草本植物提取物、维生素、矿物质、酵母制品、豆制品。此外，植物基底也可以包含提供植物化学物质的食品来源。非排他性列表植物化学物质包括：类胡萝卜素、番茄红素、β-隐黄质、类黄酮、吲哚类、萝卜硫素、异黄酮、大蒜素、染料木黄酮、多酚类、花青素、柠檬苦素类、甾醇类、辣椒素、鞣花酸和木脂素类。在替代实施方案中，宠物咀嚼物不包含大豆。
95.在一个示例性实施方案中，在植物基底中包含类胡萝卜素。在至少该示例性实施方案中，类胡萝卜素包含在选自以下的植物中：胡萝卜、哈密瓜、木瓜、南瓜、笋瓜、甘薯、青花菜、杏干、芦笋、羽衣甘蓝、绿叶蔬菜、及其组合。在相关实施方案中，在植物基底中包含番茄红素。番茄红素以添加选自以下植物的方式添加：番茄、番茄酱、番茄汁、番石榴、粉红葡萄柚、西瓜及其组合。在另一些相关实施方案中，在植物基底中包含β-隐黄质。β-隐黄质见于诸如橘子、木瓜、橙子、桃、芒果、油桃、及其组合的植物中。
96.在另一些示例性实施方案中，可以在植物基底中使用从诸如以下的植物中提取的类黄酮：大豆，绿茶，番茄，甘薯，十字花科蔬菜例如青花菜、甘蓝、抱子甘蓝、芥菜叶、羽衣甘蓝和花椰菜，柑橘类水果，洋葱，及其组合。在另一些示例性实施方案中，向植物基底中添加吲哚类和萝卜硫素，其通常见于十字花科蔬菜中。十字花科蔬菜的实例包括但不限于花椰菜、甘蓝、独行菜、白菜、青花菜和抱子甘蓝。在另一些相关实施方案中，在植物基底中包含
异黄酮。异黄酮通常见于诸如豆类、豌豆和扁豆的豆科植物以及豆制品中。在另一些相关实施方案中，可以向植物基底中添加大蒜素，其可以见于诸如洋葱和大蒜的植物中。在示例性实施方案中，通过添加诸如豆腐的制品来添加染料木黄酮。在另一些示例性实施方案中，可以通过添加绿茶来添加多酚类。
97.在又一些相关实施方案中，可以在植物基底中包含花青素，其见于诸如野生蓝莓、越橘和黑莓的植物中。还可以向植物基底中添加柠檬苦素类，其见于诸如克莱门氏小柑橘、葡萄柚、金橘、柠檬、酸橙、桔、橙子、橘子等的柑橘类水果中。在另一些实施方案中，在植物基底中包含甾醇类，其来自十字花科蔬菜、黄瓜、笋瓜、甘薯、豆类食品、茄子、全谷类、番茄等。在需要添加辣椒素的一些实施方案中，可以通过包含辣椒来添加植物化学物质。类似地，在需要鞣花酸的实施方案中，可以在植物基底中包含例如草莓。木脂素类的添加可以通过添加坚果和籽来实现。应当理解的是，某些植物的添加将包含本文列出的多于一种植物化学物质。此外，可以添加上述植物的提取物以具体地将需要的植物化学物质或植物化学物质的组合添加到植物基底中。
98.用于动物的重要营养的其他来源还可以包括海草、海藻、蓝绿藻类、螺旋藻、爱尔兰藓、红藻、紫菜、海带、裙带菜、苜蓿、胡芦巴籽、芽草、大麦草和海洋浮游植物。
99.植物材料以植物混合物的约6％至90％的量使用。在一个示例性实施方案中，植物材料以植物混合物的约6重量％至35重量％的量使用。在另一些相关实施方案中，植物材料占宠物咀嚼物总重量的6％至90％。应当理解的是，其他植物来源(包括各种提取物)可以用于提供植物混合物的最终味道或一致性。在其中使用其他植物来源的实施方案中，总植物含量为整个植物混合物的6重量％至95重量％。
100.植物混合物通过将植物基底与辅助成分混合来制备，所述辅助成分可以包括粘结剂、盐、糖、酸、霉菌抑制剂、调味料、芳香化合物、着色化合物、或者其两者或更多者的任意组合。重要的是要注意，可以在第一层和/或第二层中全部地或部分地使用植物混合物。
101.粘结剂可以以植物混合物的约10重量％至约75重量％的量使用。在一个示例性实施方案中，粘结剂为植物混合物的约20重量％。例如，可以添加粘结剂以“缓冲”或以吸收植物混合物中的脂肪内容物。粘结剂还可以促进多种成分的共混，并且允许植物混合物在干燥之前保持形状。
102.粘结剂可以包括但不限于：燕麦粉、豆粉、小麦粉、稻米粉、马铃薯粉、玉米粉、黑麦粉、荞麦粉、栗子粉、鹰嘴豆粉、阿塔面粉(atta flour)、豌豆粉、豆粉、苋菜粉、竹芋粉、芋艿粉、香蒲粉、橡粉、高粱粉、或木薯粉、或者其两者或更多者的组合。粉(在这种情况下，小麦粉)以植物混合物的不大于25重量％的量并入。
103.芳香化合物或调味化合物分别提供适口性增强，并且包括但不限于大蒜(例如，大蒜浓缩物、大蒜油、大蒜粉、大蒜香料)、洋葱(例如，洋葱浓缩物、洋葱油、洋葱粉、洋葱香料)、天然烟熏矫味剂、山核桃、豆科灌木、tikka、唐杜里(tandoori)、欧芹、菠菜、西红花、干酪、花生酱、杏仁油、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。此外，可以添加盐增强风味，并且还可以在形成植物混合物时提供颗粒粘结。
104.芳香化合物或调味化合物可以以植物混合物的约0重量％至约5重量％，例如植物混合物的小于约1重量％的量使用。着色化合物可以以植物混合物的约0重量％至约4重量％，例如植物混合物的小于约1重量％的量使用。调味化合物可以以植物混合物的约0重
量％至约0.5重量％，例如植物混合物的约0.25重量％的量使用。
105.着色化合物分别提供修饰增强，并且包括但不限于焦糖着色剂、malliouse、诱惑红ac、胭脂树红、虾青素、甜菜苷或甜菜根红、蓝色2、亮黑bn、亮蓝fcf、棕色fk、角黄素、洋红、胡萝卜素、颜色蓝、姜黄素、赤藓红、橙色1号(orange number 1)、铁氧化物、橙b、丽春红6r(ponceau 6r)、红色40、红色2g、西红花、日落黄fcf、柠檬黄、二氧化钛、姜黄、黄色5、黄色2、或者其两者或更多者的任意组合。在一些替代实施方案中，宠物咀嚼物包含天然且不含人工着色剂的着色化合物。在另一些相关实施方案中，宠物咀嚼物不含fd&c着色剂。
106.保湿剂可以用于降低水活度。水活度是食品中对于微生物(例如霉菌)生长的水的可利用度的量度。水活度是控制抗微生物或霉菌生长的主要方法。水活度的一个示例性范围为小于0.7的aw值。包括糖或糖醇的保湿剂可以以植物混合物的约0重量％至约20重量％，例如植物混合物的约15重量％至18重量％的量使用。保湿剂可以包括但不限于果糖、右旋糖、麦芽糖糊精、蜂蜜、高果糖玉米糖浆、麦芽糖、红糖、椰子糖、棕枣糖、黑糖、糖蜜、分离砂糖、糊精、葡萄糖、蔗糖、三氯蔗糖、甘油、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。
107.植物混合物还可以包含霉菌抑制剂。霉菌抑制剂的非穷尽性列表包括但不限于山梨酸钾、培养乳清、丙酸钙、培养右旋糖、培养酵母、苯甲酸、乙酸、或李子粉、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。
108.补水化合物可以以2％至20％的范围使用。例如，补水化合物例如水将有助于形成植物混合物。例如，在干燥宠物咀嚼物之前，植物混合物的含水量可以高于20％，但是在最终宠物咀嚼物产品中将达到低于20％，例如18％的含水量。
109.应当理解，除植物基底之外的这些成分中的每一者都是任选的，例如这些成分的百分比范围从0％开始。在将植物基底与辅助成分混合之后，进一步加工植物混合物以促进植物混合物的形成。
110.在示例性实施方案中，宠物咀嚼物包含既对宠物适口又对消费者有吸引力的成分的各种组合。本发明范围内的宠物咀嚼物组合的一些非限制性实例包括：香蕉和花生酱；菠菜和干酪；以及南瓜和燕麦。应当理解，这些组合可以以模拟每种特定风味的每种食品味道的实际食品或调味料的形式包含在内。
111.在另一些替代实施方案中，宠物咀嚼物不含或基本上不含谷蛋白、大豆、人工矫味剂和生皮。如本文所述，基本上不含包括最终宠物咀嚼产品的小于1重量％的特定成分的量。
112.在将如图11所示的第一层210和第二层212压平之后，然后将它们如图12所示卷起以形成圆柱形的可食用宠物咀嚼物2014，所述可食用宠物咀嚼物2014具有卷起的端部224，其中片210和片212的交替层具有对齐边缘216和边缘218。片210和片212形成交替螺旋形截面。片210和片212被卷起，使得片210形成外层226。片212的前边缘222通过比片210的边缘220的前边缘延伸得更远而形成凸出部分228。凸出部分228从外层226中的邻近片210的边缘220的接合缝230突出。然后使圆柱形宠物咀嚼物2014干燥以使形成第一层210的组合物硬化。
113.如图13所示，替代形状的宠物咀嚼物2114在宠物咀嚼物硬化之前，可以形成为更接近地模拟细长的骨，具有也被称为骨干的细长中间部分2115和由在如图12所示的圆柱形
组件214的各端部224打的结2132形成的相对的模拟骨骺2117。替代形状的可食用宠物咀嚼物2114仍然具有相同的对齐边缘216和边缘218以及在骨骺2117处从接合缝230突出的第二层的相同凸出部分228，以及在骨骺2117之间具有细长的中间部分2115。
114.图14示出了另一个替代实施方案的复合片组件2190，其中在片210上布置有复数个蔬菜和/或水果长条(即窄片2112在片210上间隔开)代替蔬菜和/或水果材料的单片。窄片2112各自具有延伸超过片210的边缘220的前边缘2122。将片组件2190平铺，然后以与之前相同的方式卷起以形成图15所示的圆柱组件2214，其在接合缝230处具有复数个片2112的暴露凸出部分2128。同样，该圆柱形零食2214可以原样被干燥并硬化，或者可以以与之前相同的方式打结以形成如图16所示的骨形宠物零食2314，其中在结端部2132以及细长的中间部分2115中形成有暴露凸出部分2128。
115.在另一个实施方案中，长条2112可以横向于图14所示铺设，使得当片2110和片2112被卷起时，它们产生具有如图17所示的端部2432的可食用宠物咀嚼物，其具有无间断的凸出部分228和在片210的外层226内的复数个间隔开的片2112。同样，可以使该圆柱体以该姿势干燥并硬化，或者打成结以形成在外观上看起来基本上像图13所示的咀嚼物的可食用宠物咀嚼物。
116.可以预见，可以使用多于一个的基于植物的材料的第一层210和多于一个的风味材料的片212。还可以预见的是，复数个片210、212可以在不卷起的情况下层叠以形成平的矩形或其他形状的可食用宠物咀嚼物，例如宠物薄片。复合宠物咀嚼物还可以被折叠成另一种形状的宠物咀嚼物。
117.现在参照图18，宠物咀嚼物2414具有基于植物的材料的三维模制外壳2410，所述三维模制外壳2410具有细长的骨状形状，并且具有横穿过外壳2412的纵轴的腔2415。蔬菜和/或水果材料或者其他经干燥或风干的动物肉2412被插入到腔2415中。外壳2410可以注射成型为具有其中形成的腔2415。在一个实施方案中，蔬菜和/或水果2412的暴露端部2417在腔2415中齐平或稍微凹陷，并且蔬菜和/或水果被紧紧地包装在孔2415中以防止蔬菜和/或水果被容易地从孔2415中拉出，使得狗咀嚼通过外壳2410而接近蔬菜和/或水果2412。
118.图19示出了另一种模制形式，其中宠物咀嚼物2514具有基于植物的材料的模制外壳2510，以及填充有蔬菜和/或水果材料2512的纵向延伸的腔2515。模制腔2510可以具有如所示的四叶式截面的构造。
119.在图20所示的修改实施方案中，基于植物的材料的外壳2610可以具有围绕填充有蔬菜和/或水果2612的纵向腔2615的三球构造。
120.以这种方式，通过提供具有由基于植物的材料而不是生皮制成的硬化且可咀嚼的外包层或外壳的可食用宠物咀嚼物，其避免了所有关于生皮使用的顾虑，无论是真实的还是感觉到的。其次，基于植物的材料具有固有的营养，并且如果需要，可以容易地被提供添加的营养成分，例如维生素和矿物质。
121.此外，第二层或插入物，无论其为天然蔬菜和/或水果、蔬菜和/或水果复合物、蔬菜和/或水果复合调味剂还是具有矫味剂的基于植物的层，为宠物提供了味道刺激以继续咀嚼，并且不会在仅仅短时间段之后对宠物咀嚼物失去兴趣。
122.宠物的身体天然含有许多抗氧化剂，所述抗氧化剂以各种方式一起发挥作用以帮助保护和确保健康。抗氧化剂将被称为自由基的有害化合物中和。暴露于太阳的紫外线、环
境毒素、污染、重金属、压力、饮食和药物(包括抗生素)促进自由基的产生。自由基导致氧化应激，其破坏细胞，并且还可能不利地影响重要组织、器官、甚至dna。氧化损伤与许多主要的与年龄相关的退行性疾病(包括癌症、心脏病、肝病和肾病以及关节炎、糖尿病、衰老、认知功能障碍和犬阿尔茨海默病)有关。
123.因此，自由基的有害影响累积，并被证明降低生活品质和寿命。然而，已经发现，见于许多天然来源中的抗氧化剂可以通过为身体提供针对自由基的另外防御并降低产生的氧化损伤水平来增加寿命和减缓衰老过程。
124.在本公开内容的一些优选实施方案中，宠物咀嚼物补充有富抗氧化剂类材料，因此能够解决由自由基引起的氧化应激。优选的富抗氧化剂类材料包括：巴西莓、蓝莓、黑莓、菠菜、糙米、藜麦、鼠尾草籽、亚麻籽、小麦草、南瓜、鲑鱼、猕猴桃、芦笋及其组合。这些基于富抗氧化剂的植物的材料被并入宠物咀嚼物的风味层中。在一些优选实施方案中，富抗氧化剂的植物材料被并入肉层中。
125.现在参照图21，挤出或轧制的基于植物的组合物例如与明胶或其他粘结剂(例如甘油)混合的小麦蛋白质的第一片310平铺。术语“基于植物的”意指具有基本上超过50％的植物材料的材料。明胶可以为小的重量百分比，例如5％，以提供足够的如下文进一步详细阐述的延展性、可模制性、可挤出性和可成形性。其他植物材料可以替代以上提及的材料，只要该材料为这样的粘性材料即可：其可以在可延展状态下卷起并成形并且最终通过热或干燥而硬化成硬的但可咀嚼的物质供食肉宠物使用。片10可以通过例如挤出、压制或轧制或注射成型来形成。
126.第二片312可以由经调味材料例如天然肉干制成。在一些实施方案中，第二片312包含选自以下的肉：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、山羊肉、马肉、水牛肉、鹿肉、马鹿肉、驼鹿肉、肝、鱼肉、小牛肉、羔羊肉、火鸡肉、鹅肉、及其组合。在优选实施方案中，第二片312包含鸡胸肉干。在另一个实施方案中，第二片312还可以包含富抗氧化剂类材料，所述富抗氧化剂类材料与肉、鸡肉、鱼肉或肉干块结合，或者仅仅注入有对宠物有吸引力的矫味剂。优选的富抗氧化剂类材料包括：巴西莓、蓝莓、黑莓、菠菜、糙米、藜麦、鼠尾草籽、亚麻籽、小麦草、南瓜、鲑鱼、猕猴桃和芦笋。这些富抗氧化剂类材料被并入宠物咀嚼物的肉风味层中。在一些实施方案中，基于富抗氧化剂的植物的材料优选占第二片312的约5重量％至约10重量％。在一些实施方案中，基于富抗氧化剂的植物的材料优选占约4重量％。在另一些实施方案中，基于富抗氧化剂的植物的材料优选少于约4重量％。
127.第二片312叠加在第一片310上。或者，第二片31 2可以由为肉和其他粘结剂的混合物的肉干组合物制成以形成可足够延展而可被卷起的可咀嚼复合物。第二片的侧边缘318可以与第一片310的侧边缘316有共同边界，即对齐。第二片的前边缘322可以超过片310的前边缘320。在一些实施方案中，第二片312优选占宠物咀嚼物314的总重量的约5重量％至约10重量％，并且最优选约7重量％。
128.在替代实施方案中，第二片包含干酪或干酪制品。在另一些替代实施方案中，第二片包含希腊酸奶。在又一个优选实施方案中，宠物咀嚼物包含成分组合，所述成分组合包括但不限于：菠菜、藜麦和干酪；火鸡和南瓜；以及鸡肉和希腊酸奶。
129.在将如图21所示的第一片310和第二片312压平之后，然后将它们如图22所示卷起以形成圆柱形的可食用宠物咀嚼物3014，所述可食用宠物咀嚼物3014具有卷起端部324，其
中片310和片312的交替层具有对齐边缘316和边缘318。片310和片312形成交替螺旋形截面。片310和片312被卷起，使得片310形成外层326。片312的前边缘322通过比片310的边缘320的前边缘延伸得更远而形成凸出部分328。凸出部分328从外层326中的邻近片310的边缘320的接合缝330突出。然后使圆柱形宠物咀嚼物314干燥以硬化。
130.如图23所示，替代形状的宠物咀嚼物3114在其硬化之前，可以形成为更接近地模拟细长的骨，具有也被称为骨干的细长中间部分3115和由在如图22所示的圆柱形组件314的各端部324打的结3132形成的相对的模拟骨骺3117。替代形状的可食用宠物咀嚼物3114仍然具有相同的对齐边缘316和边缘318以及在骨骺3117处从接合缝330伸出的第二片的相同凸出部分328，以及在骨骺3117之间具有细长的中间部分3115。
131.图24示出了另一个替代实施方案的复合片组件3190，其中在片310上布置有复数个肉干长条(即窄片3112在片310上间隔开)代替抗氧化剂增强肉干材料的单片。窄片3112各自具有延伸超过片310的边缘320的前边缘3122。将片组件3190平铺，然后以与之前相同的方式卷起以形成图25所示的圆柱组件3214，其在接合缝330处具有复数个片3112的暴露凸出部分3128。同样，该圆柱形零食3214可以原样被干燥并硬化，或者可以以与之前相同的方式打结以形成如图26所示的骨形宠物零食3314，其中在结端部3132以及细长的中间部分3115中形成有暴露凸出部分3128。
132.在另一个实施方案中，长条3112可以横向于图24所示铺设，使得当片3110和片3112被卷起时，它们产生具有如图27所示的端部3432的可食用宠物咀嚼物，其具有无间断的凸出部分328和在片310的外层326内的复数个间隔开的片3112。同样，可以使该圆柱体以该姿势干燥并硬化，或者打成结以形成在外观上看起来基本上像图23所示的咀嚼物的可食用宠物咀嚼物。
133.可以预见，可以使用多于一个的基于植物的材料的第一片310和多于风味材料的第二片312。还可以预见的是，复数个片310、312可以在不卷起的情况下层叠以形成平的矩形或其他形状的可食用宠物咀嚼物。复合宠物咀嚼物还可以被折叠成另一种形状的宠物咀嚼物。
134.现在参照图28，宠物咀嚼物3414具有基于植物的材料的三维模制外壳3410，所述三维模制外壳3410具有细长的骨状形状，并且具有横穿过外壳3412的纵轴的腔3415。肉干材料或者其他经干燥或风干的动物肉3412被插入到腔3415中。外壳3410可以注射成型为具有其中形成的腔3415。优选地，肉干3412的暴露端部3417在腔3415中齐平或稍微凹陷，并且肉干被紧紧地包装在孔3415中以防止肉干被容易地从孔3415中拉出，使得狗咀嚼通过外壳3410而接近肉干3412。
135.图29示出了另一种模制形式，其中宠物咀嚼物3514具有基于植物的材料的模制外壳3510，以及填充有肉干材料3512的纵向延伸的腔3515。模制腔3510可以具有如所示的四叶式截面的构造。
136.在图30所示的修改实施方案中，基于谷物的材料的外壳3610可以具有围绕填充有肉干3612的纵向腔3615的三球构造。
137.以上说明书、实施例和数据提供了对所公开的组合物的制造和使用的完整描述。由于在不脱离本发明的精神和范围的情况下可以做出本公开内容的许多实施方案，因此本发明属于上文所附权利要求书。

技术特征：
1.一种宠物咀嚼物，包括：第一片，所述第一片被配置成成形为包含基于谷物的材料以及一种或更多种辅助成分的宠物零食，第二片，所述第二片包含基于肉的组合物。2.根据权利要求1所述的宠物咀嚼物，其中所述第二片包含选自以下的肉：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、山羊肉、马肉、水牛肉、鹿肉、马鹿肉、驼鹿肉、肝、鱼肉、小牛肉、羔羊肉、火鸡肉、鹅肉、及其组合。3.根据权利要求1至2中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述基于谷物的材料包含选自以下的谷物或淀粉：藜麦、大麦、糙米、法老小麦、苋菜、荞麦、斯佩尔特小麦、车前子壳、经研磨的亚麻籽、鹰嘴豆、利马豆、笋瓜、欧洲防风和燕麦。4.根据权利要求1至3中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片基本上不含生皮。5.根据权利要求1至4中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片基本上不含小麦或稻米。6.根据权利要求1至5中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括选自以下的植物材料：苹果、杏、香蕉、黑莓、黑醋栗、蓝莓、椰子、樱桃、番荔枝、棕枣、榴莲、无花果、费约果、醋栗、葡萄、葡萄柚、菠萝蜜、蒲桃、猕猴桃、金橘、柠檬、酸橙、枇杷、荔枝、芒果、山竹、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、西瓜、油桃、橙子、西番莲、桃、梨、李子、西梅、菠萝、石榴、柚子、树莓、红毛丹、红醋栗、蜜橘、草莓、橘子、丑橘、朝鲜蓟、芦笋、油梨、竹笋、豆芽、豆类、甜菜、苦苣、甜椒、青花菜、抱子甘蓝、甘蓝、西印度南瓜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、黄瓜、萝卜、茄子、大蒜、蕨菜、高良姜、姜、甜菜叶、羽衣甘蓝叶、蒲公英叶、羽衣甘蓝、芥菜、菠菜、莙达菜、芜菁叶、菊芋、豆薯、莴苣、蘑菇、黄秋葵、洋葱、欧芹、豌豆、胡椒、车前草、南瓜、菊苣、萝卜、芜菁甘蓝、菠菜、甘薯、番茄、芜菁、菱角、薯蓣、及其组合。7.根据权利要求1至6中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括粘结剂、补水化合物、盐、糖、酸、霉菌抑制剂、调味化合物、芳香化合物、着色化合物、及其两者或更多者的任意组合。8.根据权利要求1至7中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括选自以下的健康成分：葡糖胺、软骨素、亚麻籽、钙、欧芹籽、薄荷、叶绿素、维生素e、左旋肉碱、和番茄红素、及其混合物。9.根据权利要求1至8中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片完全不含生皮。10.根据权利要求1至9中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片完全不含小麦或稻米。11.一种宠物咀嚼物，包括：第一层，所述第一层包含基于植物的材料；和第二层，所述第二层包含耐嚼可食用材料，其中所述第一层和所述第二层形成宠物零食。12.根据权利要求11所述的宠物咀嚼物，其中所述第一层由所述基于植物的材料的片形成。13.根据权利要求11至12中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一层包含选自以下的成分：香蕉和花生酱；菠菜和干酪；以及南瓜和燕麦。
14.根据权利要求11至13中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第二层包含选自以下的成分：香蕉和花生酱；菠菜和干酪；以及南瓜和燕麦。15.根据权利要求11至14中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一层和所述第二层包含来自各相应成分组合的一种成分，所述成分组合选自：香蕉和花生酱；菠菜和干酪；以及南瓜和燕麦。16.根据权利要求11至15中任一项所述的宠物咀嚼物，还包含芳香化合物或调味化合物，所述芳香化合物或调味化合物选自大蒜、洋葱、天然烟熏矫味剂、山核桃、豆科灌木、tikka、唐杜里、欧芹、菠菜、西红花、干酪、花生酱、杏仁油、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。17.根据权利要求16所述的宠物咀嚼物，其中所述芳香化合物或调味化合物能够以植物混合物的约1重量％至5重量％的量使用。18.根据权利要求11至17中任一项所述的宠物咀嚼物，还包含着色化合物，以及其中所述宠物咀嚼物不含fd&c着色剂。19.根据权利要求11至18中任一项所述的宠物咀嚼物，还包含保湿剂，所述保湿剂选自果糖、右旋糖、麦芽糖糊精、蜂蜜、高果糖玉米糖浆、麦芽糖、红糖、椰子糖、棕枣糖、黑糖、糖蜜、分离砂糖、糊精、葡萄糖、蔗糖、三氯蔗糖、甘油、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。20.根据权利要求11至19中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述宠物咀嚼物不含或基本上不含谷蛋白、大豆、人工矫味剂和生皮。21.一种形成可食用宠物咀嚼物的方法，包括以下步骤：提供可挤出且初始可延展的基于植物的混合物；使所述初始可延展的基于植物的混合物成形为第一层；提供由蔬菜和/或水果组合物制成的第二层；将所述第一层和所述第二层以叠加关系放置并卷起所述第一层和所述第二层，以使所述第一层和所述第二层形成交替层；以及在所述第一层经所述第二层包裹之后使所述第一层硬化，从而形成可食用宠物咀嚼物。22.根据权利要求21所述的方法，还包括：在使所述第一层硬化之前，将所述可食用宠物咀嚼物的端部打成结。23.根据权利要求21至22中任一项所述的方法，其中，所述第一层包含植物蛋白组合物；以及所述第二层为基于蔬菜和/或水果的材料。24.根据权利要求21至23中任一项所述的方法，其中，所述第一层包含植物蛋白和明胶组合物；以及所述第二层还包含选自以下的芳香化合物或调味化合物：大蒜、洋葱、天然烟熏矫味剂、山核桃、豆科灌木、tikka、唐杜里、欧芹、菠菜、西红花、干酪、花生酱、杏仁油、或其任意衍生物、或者其两者或更多者的任意组合。25.根据权利要求21至24中任一项所述的方法，其中所述芳香化合物或调味化合物能够以植物混合物的约1重量％至5重量％的量使用。26.根据权利要求21至25中任一项所述的方法，其中所述第一层和所述第二层包含来自各相应成分组合的一种成分，所述成分组合选自：香蕉和花生酱；菠菜和干酪；以及南瓜
和燕麦。27.根据权利要求21至26中任一项所述的方法，其中，根据权利要求1所述的宠物咀嚼物还包含着色化合物，以及其中所述宠物咀嚼物不含fd&c着色剂。28.根据权利要求21至27中任一项所述的方法，其中，所述宠物咀嚼物不含或基本上不含谷蛋白、大豆、人工矫味剂和生皮。29.一种宠物咀嚼物，包括：第一片，所述第一片被配置成成形为包含基于谷物的材料以及一种或更多种辅助成分的宠物零食，第二片，所述第二片包含含有肉和富抗氧化剂的材料的基于肉的组合物。30.根据权利要求29所述的宠物咀嚼物，其中所述第二片包含选自以下的肉：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、山羊肉、马肉、水牛肉、鹿肉、马鹿肉、驼鹿肉、肝、鱼肉、小牛肉、羔羊肉、火鸡肉、鹅肉、及其组合。31.根据权利要求29至30中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述富抗氧化剂的材料选自巴西莓、蓝莓、黑莓、菠菜、糙米、藜麦、鼠尾草籽、亚麻籽、小麦草、南瓜、鲑鱼、猕猴桃和芦笋。32.根据权利要求29至31中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片基本上不含生皮。33.根据权利要求29至32中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述第一片基本上不含小麦或稻米。34.根据权利要求29至33中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括选自以下的植物材料：苹果、杏、香蕉、黑莓、黑醋栗、蓝莓、椰子、樱桃、番荔枝、棕枣、榴莲、无花果、费约果、醋栗、葡萄、葡萄柚、菠萝蜜、蒲桃、猕猴桃、金橘、柠檬、酸橙、枇杷、荔枝、芒果、山竹、甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、西瓜、油桃、橙子、西番莲、桃、梨、李子、西梅、菠萝、石榴、柚子、树莓、红毛丹、红醋栗、蜜橘、草莓、橘子、丑橘、朝鲜蓟、芦笋、油梨、竹笋、豆芽、豆类、甜菜、苦苣、甜椒、青花菜、抱子甘蓝、甘蓝、西印度南瓜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、黄瓜、萝卜、茄子、大蒜、蕨菜、高良姜、姜、甜菜叶、羽衣甘蓝叶、蒲公英叶、羽衣甘蓝、芥菜、菠菜、莙达菜、芜菁叶、菊芋、豆薯、莴苣、蘑菇、黄秋葵、洋葱、欧芹、豌豆、胡椒、车前草、南瓜、菊苣、萝卜、芜菁甘蓝、菠菜、甘薯、番茄、芜菁、菱角、薯蓣、及其组合。35.根据权利要求29至34中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括粘结剂、补水化合物、盐、糖、酸、霉菌抑制剂、调味化合物、芳香化合物、着色化合物、及其两者或更多者的任意组合。36.根据权利要求29至35中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述一种或更多种辅助成分包括选自以下的健康成分：葡萄糖胺、软骨素、亚麻籽、钙、欧芹籽、薄荷、叶绿素、维生素e、左旋肉碱、和番茄红素、及其混合物。37.根据权利要求29至36中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述肉为鸡胸肉干。38.根据权利要求29至37中任一项所述的宠物咀嚼物，其中所述富抗氧化剂的材料以至少4重量％的量存在。

技术总结
本公开内容一般地涉及可食用宠物咀嚼物。可食用宠物咀嚼物包括基于谷物的材料的第一片和经调味材料(例如肉干)的第二片，所述第二片与第一片层合以在可食用宠物咀嚼物中形成交替层。可食用宠物咀嚼物也可以包括硬化耐嚼植物基底材料的层和耐嚼可食用材料的层片。第一层和第二层彼此相邻地叠加成复合组件，其中第一层和第二层在复合组件中形成交替层。本公开内容一般地涉及可食用宠物咀嚼物，其具有植物基底材料的第一片以及包含肉干和富抗氧化剂的材料的经调味材料的第二蛋白质，所述第二蛋白质经第一片包裹以在可食用宠物咀嚼物中形成交替层。形成交替层。形成交替层。


技术研发人员：格雷戈里
受保护的技术使用者：斯派克初姆布兰斯有限公司
技术研发日：2021.01.06
技术公布日：2023/9/20