一种可定量填充的夹心饼干成型机的制作方法

1.本实用新型涉及食品机械技术领域，具体为一种可定量填充的夹心饼干成型机。


背景技术：

2.夹心饼干是一种在饼干的中部夹有奶油、蛋黄或者豆沙的饼干。其在制作时，首先使用专用的面粉和水混合后揉捏成面饼，然后将制作好的面饼放入烤箱中烘焙成型，之后向面饼的中部注入夹心食材，在轻轻挤压上下两块饼干胚即可。
3.目前的夹心饼干成型机在对面饼进行烘焙后，需要人工对面饼胚填充夹心食材，由于大多夹心食材具有流动性，手动填充不容易把握好每个饼干的填充量，照成有的饼干夹心食材过多或过少，导致成型后的饼干漏馅或干瘪，影响饼干的口感和外观。
4.因此我们提出一种可定量填充的夹心饼干成型机来解决上述背景中的问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种可定量填充的夹心饼干成型机，以解决上述背景技术中提出的问题。
6.为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种可定量填充的夹心饼干成型机，包括搅拌结构和填充结构，所述搅拌结构右侧固定连接有填充结构；
7.所述搅拌结构包括搅拌箱体，所述搅拌箱体顶部固定连接有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆外表面设有加热管，所述搅拌箱体底部固定连接有输送管；
8.所述填充结构包括支撑台,所述支撑台顶部固定连接有给料箱，所述给料箱外表面固定连接有减压管，所述减压管顶部固定连接有填充机，所述填充机右侧外表面固定连接有步进电机，所述步进电机的输出端固定连接有传动杆，所述传动杆外表面固定连接有出料挡板。
9.优选的，所述输送管顶部固定连接给料箱，所述输送管外表面固定连接输送泵。
10.优选的，所述搅拌箱体外壁设有温度计，所述搅拌箱体下表面设有底座。
11.优选的，所述出料挡板数量为四个，所述四个出料挡板顶部设有弧形密封橡胶。
12.优选的，所述传动杆贯穿填充机并延伸至填充机内部卡接于填充机内壁中。
13.优选的，所述搅拌箱体顶部开设有注料口，所述注料口铰接有注料盖，所述注料盖顶部固定连接有把手。
14.优选的，所述给料箱内底部设有重量感应器，所述给料箱外表面设有控制器，所述重量感应器和输送泵与控制器线性连接。
15.与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：
16.第一、本实用新型通过夹心食材被运输管带入给料箱后，当给料箱注入夹心食材超过设定重量时，控制器控制输送泵停止输送，从而控制给料箱和填充机的定量配给，传动杆通过步进电机做角度旋转运动，在填充机内腔对内腔中的夹心食材定量隔离，控制填充
机的填充量，使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等，避免了因手动填充而照成的饼干夹心食材过多或过少，导致成型后的饼干漏馅或干瘪，影响饼干的口感和外观。
17.第二、本实用新型通过将夹心食材投入搅拌箱体内，启动搅拌电机带动搅拌杆和加热管对食材经行搅拌和加热，使夹心食材充分融合，夹心食材在冷却后会迅速凝固，加热管可以给冷却凝固的夹心食材重新加热，恢复自身的流动性，方便夹心食材被运输至下一工序。
附图说明
18.图1为本实用新型的立体结构示意图；
19.图2为本实用新型的搅拌箱剖面结构示意图；
20.图3为本实用新型的右侧立体结构示意图；
21.图4为本实用新型的a处的结构放大示意图。
22.其中：1、搅拌结构；101、搅拌箱体；102、搅拌电机；103、搅拌杆；104、加热管；105、输送管；106、输送泵；107、注料口；2、填充结构；201、支撑台；202、给料箱；203、减压管；204、填充机；205、步进电机；206、传动杆；207、出料挡板。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1-4，一种可定量填充的夹心饼干成型机，包括搅拌结构1和填充结构2，搅拌结构1右侧固定连接有填充结构2；
25.搅拌结构1包括搅拌箱体101，搅拌箱体101顶部固定连接有搅拌电机102，搅拌电机102的输出端固定连接有搅拌杆103，搅拌杆103外表面设有加热管104，搅拌箱体101底部固定连接有输送管105；
26.填充结构2包括支撑台201,支撑台201顶部固定连接有给料箱202，给料箱202外表面固定连接有减压管203，减压管203顶部固定连接有填充机204，填充机204右侧外表面固定连接有步进电机205，步进电机205的输出端固定连接有传动杆206，传动杆206外表面固定连接有出料挡板207。
27.通过上述技术方案，工作人员将夹心食材投入搅拌箱体101内，通过启动搅拌电机102带动搅拌杆103和加热管104对食材经行搅拌和加热，使夹心食材充分融合，夹心食材在冷却后会迅速凝固，加热管104可以给冷却凝固的夹心食材重新加热，恢复自身的流动性，方便夹心食材被运输至下一工序，夹心食材被输送管105带入给料箱202后，当给料箱202注入夹心食材超过设定重量时，控制器控制输送泵106停止输送，控制给料箱202和填充机204的定量配给，传动杆206通过步进电机205做角度旋转运动，在填充机204内腔对内腔中的夹心食材定量隔离，控制填充机204的填充量，使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等，避免了因手动填充而照成的饼干夹心食材过多或过少，导致成型后的饼干漏馅或干瘪，影响饼干的口感和外观。
28.具体的，输送管105顶部固定连接给料箱202，输送管105外表面固定连接输送泵106。
29.通过上述技术方案，输送管105一端连接搅拌箱体101，另一端连接给料箱202，配合输送泵106将夹心食材从搅拌箱体101运输到给料箱202内，完成夹心食材配给运输。
30.具体的，搅拌箱体101外壁设有温度计，搅拌箱体101下表面设有底座。
31.通过上述技术方案，使用者通过温度计观察搅拌箱体101内的温度，控制加热温度，避免温度过高使夹心食材变质，浪费食材，底座方便搅拌箱体101的放置，增加了搅拌箱体101运行时稳定性。
32.具体的，出料挡板207数量为四个，四个出料挡板207顶部设有弧形密封橡胶。
33.通过上述技术方案，弧形密封橡胶加强了出料挡板207的密封性，且减少了对填充机204内壁的摩擦，方便出料挡板207的转动，便于进行定量控制夹心食材。
34.具体的，传动杆206贯穿填充机204并延伸至填充机204内部固定于填充机204内壁中。
35.通过上述技术方案，传动杆206通过步进电机205做角度旋转运动，在填充机204内腔对内腔中的夹心食材定量隔离，控制填充机204的填充量，使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等。
36.具体的，搅拌箱体101顶部开设有注料口107，注料口107铰接有注料盖，注料盖顶部固定连接有把手。
37.通过上述技术方案，工作人员通过注料口107，将面粉，发酵粉等夹心食材投入搅拌箱体101中进行混合，并进行充分搅拌，注料盖可以防止食材搅拌时发生飞溅，且搅拌停止后也可以通过注料盖观察夹心食材混合的状态。
38.具体的，给料箱202内底部设有重量感应器，给料箱202外表面设有控制器，重量感应器和输送泵106与控制器线性连接。
39.通过上述技术方案，当给料箱202注入夹心食材超过设定重量时，控制器控制输送泵106停止输送，控制给料箱202和填充机204的定量配给，避免了夹心食材直接注入给料箱202过多导致的内腔压力和回流问题。
40.在使用时，工作人员将夹心食材投入搅拌箱体101内，通过启动搅拌电机102带动搅拌杆103和加热管104对食材经行搅拌和加热，使夹心食材充分融合，夹心食材在冷却后会迅速凝固，加热管104可以给冷却凝固的夹心食材重新加热，恢复自身的流动性，方便夹心食材被运输至下一工序，夹心食材被输送管105带入给料箱202后，当给料箱202注入夹心食材超过设定重量时，控制器控制输送泵106停止输送，控制给料箱202和填充机204的定量配给，传动杆206通过步进电机205做角度旋转运动，在填充机204内腔对内腔中的夹心食材定量隔离，控制填充机204的填充量，使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等，避免了因手动填充而照成的饼干夹心食材过多或过少，导致成型后的饼干漏馅或干瘪，影响饼干的口感和外观。
41.尽管已经示出和描述了本实用新型的具体实施方式，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离原理和精神的情况下可以对这些具体实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种可定量填充的夹心饼干成型机，包括搅拌结构(1)和填充结构(2)，其特征在于：所述搅拌结构(1)右侧固定连接有填充结构(2)；所述搅拌结构(1)包括搅拌箱体(101)，所述搅拌箱体(101)顶部固定连接有搅拌电机(102)，所述搅拌电机(102)的输出端固定连接有搅拌杆(103)，所述搅拌杆(103)外表面设有加热管(104)，所述搅拌箱体(101)底部固定连接有输送管(105)；所述填充结构(2)包括支撑台(201),所述支撑台(201)顶部固定连接有给料箱(202)，所述给料箱(202)外表面固定连接有减压管(203)，所述减压管(203)顶部固定连接有填充机(204)，所述填充机(204)右侧外表面固定连接有步进电机(205)，所述步进电机(205)的输出端固定连接有传动杆(206)，所述传动杆(206)外表面固定连接有出料挡板(207)。2.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述输送管(105)顶部固定连接给料箱(202)，所述输送管(105)外表面固定连接输送泵(106)。3.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述搅拌箱体(101)外壁设有温度计，所述搅拌箱体(101)下表面设有底座。4.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述出料挡板(207)数量为四个，所述四个出料挡板(207)顶部设有弧形密封橡胶。5.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述传动杆(206)贯穿填充机(204)并延伸至填充机(204)内部固定于填充机(204)内壁中。6.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述搅拌箱体(101)顶部开设有注料口(107)，所述注料口(107)铰接有注料盖，所述注料盖顶部固定连接有把手。7.根据权利要求1所述的一种可定量填充的夹心饼干成型机，其特征在于：所述给料箱(202)内底部设有重量感应器，所述给料箱(202)外表面设有控制器，所述重量感应器和输送泵(106)与控制器线性连接。

技术总结
本实用新型涉及食品机械技术领域，且公开了一种可定量填充的夹心饼干成型机，包括搅拌结构和填充结构，所述搅拌结构右侧固定连接有填充结构，所述搅拌结构包括搅拌箱体，所述搅拌箱体顶部固定连接有搅拌电机，通过夹心食材被运输管带入给料箱后，当给料箱注入夹心食材超过设定重量时，控制器控制输送泵停止输送，从而控制给料箱和填充机的定量配给，传动杆通过步进电机做角度旋转运动，在填充机内腔对内腔中的夹心食材定量隔离，控制填充机的填充量，使每个夹心饼干的夹心食材填充量相等，避免了因手动填充而照成的饼干夹心食材过多或过少，导致成型后的饼干漏馅或干瘪，影响饼干的口感和外观。的口感和外观。的口感和外观。


技术研发人员：王金斧
受保护的技术使用者：天津市鑫意达食品有限公司
技术研发日：2023.04.28
技术公布日：2023/10/20