一种水产品加工冷却装置的制作方法

1.本实用新型属于水产品加工设备技术领域，具体涉及一种水产品加工冷却装置。


背景技术：

2.水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，其中鱼、虾等水产品食物在加工后进行保存前，先要对其蒸煮，经过冷却后才能装袋保存，特别是虾制品，冷却是使虾制品中的蛋白质充份胶凝，得到最大的保水性，保证虾制品的色泽好看、口感更佳，来提升产品的品质。
3.冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点，但不冻结的保鲜方法，一般温度在零度到四度之间，是延长水产品贮藏的一种广泛采用的方法，现有的虾制品冷却方式较为简单，通常将虾制品浸泡在冰水内进行冷却，这种方式虽然成本低，但工作效率较低，劳动强度大，且冰水在多次使用后，水内容易变浑浊受污染，并且长时间与外界空气接触，水质容易滋生细菌，不利于虾制品保鲜，因此提出一种水产品加工冷却装置，以解决上述问题。


技术实现要素：

4.针对现有技术的以上缺陷或改进需求中的一种或者多种，本实用新型提供了一种水产品加工冷却装置，具有避免虾制品与外界长时间接触而滋生细菌以及提高工作效率的优点。
5.为实现上述目的，本实用新型提供一种水产品加工冷却装置，包括一冷却箱，所述冷却箱内部为空腔设置且一侧开口，所述冷却箱右侧通过铰接轴铰接有箱门，所述箱门上一侧安装有把手，所述冷却箱的顶部安装有温度感应器，所述冷却箱正面下方开设有冷气口，所述冷气口通过管道连接有制冷机，所述冷却箱内壁上方除右侧外均开设有排水槽且相互联通，所述冷却箱的背面上方开设有三个排风口。
6.作为本实用新型的进一步改进，所述箱门上方安装有控制面板。
7.作为本实用新型的进一步改进，所述温度感应器与所述制冷机之间连接有连接管道。
8.作为本实用新型的进一步改进，所述排水槽底部开设有进水口，所述冷却箱的正面左侧下方开设有出水口，所述出水口与所述进水口相通。
9.作为本实用新型的进一步改进，所述冷却箱顶部一体设有顶板，所述顶板呈倾斜设置。
10.作为本实用新型的进一步改进，所述冷却箱内壁前后方均固定安装有支撑块，所述支撑块顶部活动安装有托盘。
11.作为本实用新型的进一步改进，三个所述排风口内安装有均安装有排风扇。
12.总体而言，通过本实用新型所构思的以上技术方案与现有技术相比，具有的有益效果包括：
13.1.本实用新型的水产品加工冷却装置，通过设置的排风扇安装在排风口内，使得
制冷机启动后冷却箱内进行冷却的虾产品产生的热气上升，进而在排风扇的作用下能够更快排出，从而提高冷却效率。
14.2.本实用新型的水产品加工冷却装置，通过设置的顶板呈倾斜状，使热气上升后在顶板形成水滴能够流向一侧，进而通过设置的排水槽收集留下来的水滴，从而避免水滴滴落到产品上。
附图说明
15.图1为本实用新型结构示意图；
16.图2为本实用新型结构顶部剖切示意图；
17.图3为本实用新型结构顶部剖切俯视示意图；
18.图4为本实用新型结构右视示意图；
19.图5为本实用新型结构后视示意图。
20.在所有附图中，同样的附图标记表示相同的技术特征，具体为：1、冷却箱；2、箱门；3、把手；4、控制面板；5、温度感应器；6、连接管道；7、制冷机；8、冷气口；9、出水口；10、排水槽；11、进水口；12、顶板；13、支撑块；14、托盘；15、排风口；16、排风扇。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.实施例
23.由图1-5给出，一种水产品加工冷却装置，包括一冷却箱1，冷却箱1内部为空腔设置且一侧开口，冷却箱1右侧通过铰接轴铰接有箱门2，箱门2上一侧安装有把手3，冷却箱1的顶部安装有温度感应器5，冷却箱1正面下方开设有冷气口8，冷气口8通过管道连接有制冷机7，冷却箱1内壁上方除右侧外均开设有排水槽10且相互联通，冷却箱1的背面上方开设有三个排风口15。
24.本实施例中，通过设置的制冷机7通过冷气口8使冷气进入冷却箱1内，然后托盘14上的虾制品产生的热气上升，一部分热气上升遇到顶板12后形成水滴沿着顶板12的斜面流向排水槽10内，然后通过进水口11流向出水口9流出，一部分热气在排风口15内的排风扇16的作用下排出冷却箱1，从而达到快速冷却、提高工作效率的目的。
25.具体的，参照图1，箱门2上方安装有控制面板4。
26.本实施例中，通过设置的箱门2上方安装有控制面板4，使控制面板4能够控制制冷机7的开启，同时控制面板4的窗口能够直观的看到冷却箱1内的情况。
27.具体的，参照图1，温度感应器5与制冷机7之间连接有连接管道6。
28.本实施例中，通过设置的连接管道6，使温度感应器5能够控制制冷机7的关闭，从而避免虾产品达到冷却要求后制冷机7继续工作的目的。
29.具体的，参照图2-3，排水槽10底部开设有进水口11，冷却箱1的正面左侧下方开设有出水口9，出水口9与进水口11相通。
30.本实施例中，通过设置的出水口9与进水口11相通，使排水槽10内存储的水从进水口11流向出水口9从而排出。
31.具体的，参照图4，冷却箱1顶部一体设有顶板12，顶板12呈倾斜设置。
32.本实施例中，通过设置的顶板12呈倾斜设置，使制冷机7启动后托盘14上的虾制品产生的热气急速上升，进而在顶板12形成水滴，从而在顶板12斜面的作用下流向一侧的排水槽10内进行收集。
33.具体的，参照图4，冷却箱1内壁前后方均固定安装有支撑块13，支撑块13顶部活动安装有托盘14。
34.本实施例中，通过设置的支撑块13上活动安装有托盘14，使虾制品能够放置在托盘14上进行冷却。
35.具体的，参照图5，三个排风口15内安装有均安装有排风扇16。
36.本实施例中，通过设置的三个排风口15内安装有均安装有排风扇16，使虾产品产生的热气上升后在排风扇16的作用下快速的排出冷却箱1外，从而提高了冷却效率。
37.工作原理：
38.本实用新型的水产品加工冷却装置：首先打开箱门2取出托盘14，然后将虾制品放置在托盘14上放回冷却箱1内，进而关闭箱门2通过控制面板4启动制冷机7以及排风扇16，制冷机7启动后冷气从冷气口8进入冷却箱1内部，虾制品遇冷气后自身热气急速上升，一部分热气在顶板12上形成水滴沿着顶板12斜面流向排水槽10，进而通过进水口11流向出水口9排出，一部分热气在排风口15内排风扇16的作用下排出冷却箱1外，从而提高了冷却效率，有效的避免虾产品长时间与外界空气接触滋生细菌的目的。
39.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种水产品加工冷却装置，其特征在于，包括一冷却箱(1)，所述冷却箱(1)内部为空腔设置且一侧开口，所述冷却箱(1)右侧通过铰接轴铰接有箱门(2)，所述箱门(2)上一侧安装有把手(3)，所述冷却箱(1)的顶部安装有温度感应器(5)，所述冷却箱(1)正面下方开设有冷气口(8)，所述冷气口(8)通过管道连接有制冷机(7)，所述冷却箱(1)内壁上方除右侧外均开设有排水槽(10)且相互联通，所述冷却箱(1)的背面上方开设有三个排风口(15)。2.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，所述箱门(2)上方安装有控制面板(4)。3.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，所述温度感应器(5)与所述制冷机(7)之间连接有连接管道(6)。4.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，所述排水槽(10)底部开设有进水口(11)，所述冷却箱(1)的正面左侧下方开设有出水口(9)，所述出水口(9)与所述进水口(11)相通。5.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，所述冷却箱(1)顶部一体设有顶板(12)，所述顶板(12)呈倾斜设置。6.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，所述冷却箱(1)内壁前后方均固定安装有支撑块(13)，所述支撑块(13)顶部活动安装有托盘(14)。7.根据权利要求1所述的水产品加工冷却装置，其特征在于，三个所述排风口(15)内安装有均安装有排风扇(16)。

技术总结
本实用新型公开了一种水产品加工冷却装置，属于水产品加工设备技术领域，包括一冷却箱，所述冷却箱内部为空腔设置且一侧开口，所述冷却箱右侧通过铰接轴铰接有箱门，所述箱门上一侧安装有把手，所述冷却箱的顶部安装有温度感应器，所述冷却箱正面下方开设有冷气口，所述冷气口通过管道连接有制冷机。本实用新型的水产品加工冷却装置，通过设置的排风扇安装在排风口内，使得制冷机启动后冷却箱内进行冷却的虾产品产生的热气上升，进而在排风扇的作用下能够更快排出，从而提高冷却效率，通过设置的顶板呈倾斜状，使热气上升后在顶板形成水滴能够流向一侧，进而通过设置的排水槽收集留下来的水滴，从而避免水滴滴落到产品上。从而避免水滴滴落到产品上。从而避免水滴滴落到产品上。


技术研发人员：孙禄芳 隋建华
受保护的技术使用者：山东中渔食品有限公司
技术研发日：2023.02.24
技术公布日：2023/8/5