用于厨房器具的制备罐、用于制备罐的盖子和厨房器具的制作方法

1.本发明涉及厨房用具，并且具体地本发明涉及用于执行多种旋转加工功能的器具，例如混合和榨汁配料。


背景技术：

2.有许多不同的食品加工功能可以通过旋转工具来实现，例如切碎、混合、筛分、榨汁、搅动、搅拌、搅打、折叠等。通常，希望对作为食品制备的一部分的一组配料依次应用两种或更多种功能。
3.健康的水果(和/或蔬菜)饮料越来越流行，并且许多不同类型的厨房器具可用于混合或榨汁以产生这些饮料。
4.榨汁机，更一般地，食品加工机、搅拌器、捣碎器、刨冰机和其它厨房设备，通常执行单一的食品加工操作，从而根据所加工的水果或蔬菜生产具有特定稠度的饮料。
5.搅拌器和思慕雪制作机通常生产摩丝或浓稠的思慕雪，因为它们通过简单地混合配料而将所有纤维保持在饮料中。通过添加另外的流体如水或牛奶，稠度可以改变为薄的思慕雪或甚至一些水果的纤维汁。该过程的缺点是由于稀释，饮料通常是无味的。因此，搅拌器或思慕雪制作机通常不能从任何配料中提取清汁。混合过程之后的结果总是具有浆状质地。
6.割碎机和离心榨汁机通常通过使用筛和筛网分离水果或蔬菜的固体和液体内容物而主要产生澄清和纤维状汁液稠度。稠度强烈地取决于水果和设备类型。
7.期望能够利用单个设备执行不同的食品加工功能，例如在混合或榨汁之间进行选择，或者利用单个器具执行食品加工操作的其它组合，并且这种方式对于用户来说是容易的并且制造简单。
8.wo 2020/222661公开了一种牛奶制造机，其利用离心力进行混合以及汁液分离。在示例中，制备罐在一个取向上用作搅拌器，并且罐在倒置取向上被可旋转地驱动以驱动固体抵靠罐的内壁并且允许分离的液体向下流动以用于收集。
9.仍然需要一种能够执行多种食品加工任务的安全且简单的厨房用具。


技术实现要素：

10.本发明由权利要求限定。
11.根据依据本发明的方面的示例，提供了一种用于厨房器具的制备罐，该制备罐用于安装在厨房器具的具有旋转输出轴的基部单元上，该制备罐包括：
12.容器，该容器具有底部部分和顶部部分，其中该底部部分具有用于将该底部部分装配到该基部单元的底部接口；
13.第一旋转食品加工工具，该第一旋转食品加工工具被安装在该容器的底部部分处；
14.第一旋转工具联接器，该第一旋转工具联接器用于在该容器处于直立取向的情况
下将该第一旋转食品加工工具联接到该旋转输出轴；以及
15.用于装配到该容器的顶部部分的盖子，其中该盖子包括：
16.第二旋转食品加工工具，该第二旋转食品加工工具用于在该盖子被装配到该容器的顶部部分时安装在该容器内部；以及第二旋转工具联接器，该第二旋转工具联接器用于在该容器处于倒置取向的情况下将该第二旋转食品加工工具联接到该输出轴，在容器处于倒置取向期间该容器的内容物能够流动到该第二旋转食品加工工具。
17.该食品制备罐包括在底部具有第一旋转工具的容器和具有第二旋转工具的盖子的组合。由此，制备罐具有两个处理单元；在底部的第一旋转工具和在顶部的不同的第二旋转工具(当盖子被装配时)。
18.盖子用于安装在制备罐的顶部上，即与作为主食品加工工具的第一旋转工具的位置相对的端部上。第一旋转工具例如是混合叶片，其位于制备罐的容器的底部。通过翻转制备罐，例如在已经执行了初始食品制备过程(例如混合)之后，可以将盖子联接到基部单元，然后将不同的第二旋转食品加工工具联接到旋转输出轴。因此，盖子起到第二工具的作用，使得在制备罐的简单翻转之后可以进行两阶段食品加工过程。因此，盖子使得制备罐具有附加的功能。在用第一旋转工具进行加工的过程中，盖子可以就位，使得在第一食品加工操作和第二食品加工操作之间没有溢出的危险。两个食品加工步骤可以在不需要更换工具和不打开盖子的情况下进行。因此，容器可以保持气密，并且从而防止内容物氧化。
19.本发明提供了一种通用解决方案，其中通过选择具有期望功能的盖子，厨房器具(例如搅拌机)的功能能力被扩展以包括期望的附加功能。可以通过简单地翻转罐来执行两个食品加工步骤。盖子的(第二)旋转工具被定位在容器内部，使得设备的操作在容器静止的情况下在制备罐的两个取向上都是安全的。
20.该盖子例如包括可旋转地接收该第二食品加工旋转工具静态壳体，以及以下项中的至少一项：
21.第一联接装置，该第一联接装置用于将该盖子，诸如该盖子的静态壳体，联接到该基部单元上；以及
22.第二联接装置，该第二联接装置用于将该盖子，诸如该盖子的静态壳体，联接到该容器上。
23.因此，容器连接到盖子，并且盖子(及其连接的容器)连接到基部单元。
24.第二联接装置例如实施锁定机构以将盖子联接到容器。因为容器被倒置以使用盖子，所以需要密封和锁定到容器的配件。
25.锁定机构例如包括卡口配合。因此，实现了扭转和锁定功能以将盖子装配到容器上。作为替代，锁定仅是螺纹连接。
26.制备罐还可以包括漏斗，用于在容器处于倒置取向时将容器的内容物引导至第二旋转食品加工工具。漏斗例如将内容物引导到相对于第二旋转工具的优选位置。漏斗可以被连接到或能够连接到盖子和/或容器。
27.制备罐还可以包括用于递送已经由第二旋转食品加工工具处理的配料的出口。优选地，出口被布置成使得经处理的配料可以从制备罐中被分配，而不需要用户移除盖子。出口例如可以设置在盖子中，使得经处理的配料可以使用盖子从制备罐中被分配。
28.可手动操作的阀例如被联接到该出口。这使得用户能够选择何时分配经处理的配
料。因此，在该示例中，阀是制备罐的一部分，例如盖子。然而，作为替代，阀可以形成为基部单元的一部分。
29.该制备罐可以还包括齿轮箱，该齿轮箱连接在该旋转输出轴与该第二旋转食品加工工具之间。在这种情况下，旋转输出轴可以以适合于(例如搅拌机的制备罐的主食品加工工具的)第一过程的速度被驱动，并且齿轮箱例如通过减速将其转换成更适合于第二旋转食品加工工具的旋转速度。齿轮箱例如可以形成盖子的一部分。备选地，该齿轮箱可以被配置作为单独的模块，该模块能够在需要时被安装在该旋转输出轴与该第二旋转食品加工工具之间。
30.在一个示例中，第二旋转食品加工工具包括旋转筛，并且在容器处于倒置取向的情况下，容器的内容物能够流动到旋转筛的中心内部区域。
31.在这个示例中，盖子起到离心榨汁机的作用，用于通过离心力挤压筛而从容器中已经存在的内容物中榨汁。因此，该盖子起到榨汁盖子的作用，并且使能两阶段的混合和随后的紧随制备罐的简单倒置的榨汁过程。使用旋转筛意味着可以高质量地获得大量汁液输出。
32.旋转筛例如包括具有穿孔外滚筒壁的筒形或圆锥形滚筒。通过旋转滚筒，迫使配料通过穿孔，从而实现离心过滤，并且因此实现榨汁过程。
33.滚筒壁的穿孔例如具有在0.5mm至1mm范围内的直径。穿孔例如具有大约0.8mm的直径。穿孔可以是圆形的，但是它们可以是任何期望的形状，在这种情况下，“直径”可以被认为是穿孔开口的最大线性尺寸。
34.盖子例如包括与筛的外部区域流体连通的汁液收集室。筛过的汁液可以被收集或者可以在其产生的同时从制备罐中被分配。收集室例如具有小于1500ml的容积，包括例如小于800ml的筛本身的内部容积。
35.制备罐还可以包括用于封闭容器的顶部部分的第二盖子。优选地，第二盖子具有用于将内容物供给到容器的供给开口。该第二盖子可用于将用于混合的配料供给到容器中。容器和第二盖子可以形成常规的搅拌机。
36.因此，如果需要，当第一旋转工具是混合叶片时，制备罐可以用作普通的搅拌罐。
37.在一个示例中，第二盖子具有与具有第二旋转工具的盖子相同的到容器的开口顶部的联接器，使得它们可互换地使用。因此，具有第二旋转工具的盖子和第二盖子交替地用于封闭容器的顶部部分。
38.备选地，具有第二旋转工具的盖子可附接到第二盖子。例如，它可以装配到供给开口。在这种情况下，可以有模块化盖子组件。
39.如上所述，盖子可以包括用于将配料引导到旋转食品加工工具的漏斗。这种漏斗或其它引导装置可替代地形成容器的一部分。
40.容器可以具有至少1500ml的容积，例如2000ml的容积。例如，它可以用作大量配料的搅拌机和榨汁机。
41.本发明还提供了一种用于装配到厨房器具的制备罐的容器的顶部部分的盖子，其中该制备罐用于安装在该厨房器具的具有旋转输出轴的基部单元上，其中该盖子包括：
42.旋转筛，该旋转筛用于在该盖子被装配到该容器的顶部部分时安装在该容器内部；以及
43.筛联接器，该筛联接器用于在该容器处于倒置取向的情况下将该旋转筛联接到该输出轴上，在该容器处于倒置取向期间该容器的内容物能够流动到该旋转筛。
44.这是实现用于汁提取的旋转筛的盖子的特定设计。因此，它可以设置在搅拌机的制备罐之上，以实现两阶段的混合和榨汁过程。
45.该盖子例如具有上述特征，例如：
46.静态壳体，该静态壳体可旋转地接收该旋转筛；
47.第一联接装置，该第一联接装置用于将该盖子(诸如该盖子的静态壳体)联接到该基部单元；以及
48.第二联接装置，用于将该盖子(诸如该盖子的静态壳体)联接到该容器。
49.盖子可以包括漏斗，用于在容器处于倒置取向时将容器的内容物引导到筛。
50.盖子可以包括用于递送已经由旋转筛处理的配料的出口以及可选地联接到该出口的可手动操作的阀。可以设置齿轮箱，该齿轮箱连接在旋转输出轴和旋转筛之间。旋转筛例如包括具有穿孔滚筒壁的筒形或圆锥形滚筒。汁液收集室可以与旋转筛的外部区域流体连通。
51.本发明还提供了一种食品制备设备，包括：
52.基部单元，该基部单元具有马达和由该马达驱动的输出轴；
53.用于控制马达的控制器；以及
54.上面定义的制备罐。
55.该控制器例如适于：
56.在第一模式中，以2000rpm至25000rpm范围内的速度操作该马达以驱动该第一旋转食品加工工具或第二旋转食品加工工具；以及，可选地
57.在第二模式中，在至少5秒的时间内将马达的转速增加到最大速度，其中最大速度在2000rpm到3500rpm的范围内。
58.第一模式例如可以是混合模式，其中马达驱动第一旋转食品加工工具。第二模式例如可以是榨汁模式，其中马达驱动第二旋转食品加工工具。
59.因此，不同的马达驱动功能可以应用于不同的过程，诸如混合过程和榨汁过程。
60.参考下面描述的实施例，本发明的这些和其它方面将变得显而易见。
附图说明
61.为了更好地理解本发明，并且为了更清楚地示出如何实现本发明，现在将仅通过示例的方式参考附图，其中：
62.图1示出了具有分离的基部单元和制备罐的常规搅拌机；
63.图2示出了图1的搅拌机，其中制备罐被附接到基部单元；
64.图3示出了用于装配到容器的顶部部分以执行榨汁功能的盖子；
65.图4示出了制备罐，其中图3的盖子装配到容器的顶部；
66.图5示出了附接到基部单元的图4的制备罐。
67.图6示出了食品制备罐的更详细的示例；
68.图7示出了可以在图6的食品制备罐中使用的清洁构件的第一示例；
69.图8示出了可用于图6的食品制备罐中的清洁构件的图7的设计的变型；
70.图9示出了图6的食品制备罐的剖视透视图；
71.图10示出了根据另一示例的制备罐的一部分；
72.图11示出了根据又一示例的制备罐的安全开关机构；以及
73.图12a和图12b示出了根据又一示例的制备罐的止滴部件。
具体实施方式
74.将参照附图描述本发明。
75.应当理解，详细描述和特定示例虽然指示了装置、系统和方法的示例性实施例，但是仅用于说明的目的，而不旨在限制本发明的范围。本发明的装置、系统和方法的这些和其它特征、方面和优点将从以下描述、所附权利要求和附图中变得更好理解。应当理解，附图仅仅是示意性的并且没有按比例绘制。还应当理解，在所有附图中使用相同的附图标记来表示相同或相似的部件。
76.图1示出了常规的搅拌机，包括基部单元10和制备罐20。它们在图1中彼此分开示出。
77.基部单元10包括马达12和由马达驱动的输出轴14。马达由控制器16控制。马达例如是具有25,000rpm的最大速度的1400瓦至1500瓦的马达。
78.制备罐20包括具有手柄24和盖子26的容器22。盖子26例如具有供给开口27以允许将配料放置在容器中。封闭件装配到开口27中，其具有周围的橡胶唇缘以确保密封的混合过程。
79.在容器22的底部部分是第一旋转食品加工工具28，在搅拌机的情况下是混合叶片28。当制备罐以其主要直立取向安装在基部单元10上时，第一旋转工具联接器30(在这种情况下为叶片联接器30)用于将叶片28联接到旋转输出轴14。
80.容器的底部部分可以被认为是与将配料引入容器的端部相对的端部(在竖直方向上)。因此，容器具有允许添加配料的开口顶部，以及叶片安装在其上的封闭底部。
81.叶片28可以例如利用锁定环从容器的底部部分被移除。叶片具有期望的3d几何形状以优化混合结果。许多不同的叶片设计是可能的，它们可以与叶片28可拆卸地互换。容器的整个底部部分可以替代地作为单元从容器的其余部分移除，其中叶片被永久地附接至该单元(即，不为了清洁而拆卸)。
82.容器的底部部分具有底部接口(未示出)，用于将制备罐的底部部分，即容器22的底部部分装配到基部单元10。例如，这可以是卡口联接，通过该卡口联接将制备罐附接到基部单元上和从基部单元上移除，以便将二者联接在一起，并且还通过叶片联接器30在旋转输出轴14和叶片之间形成联接。
83.任何合适的联接和接口装置可用于将容器22附接到基部单元10上，以及用于将轴的旋转联接到叶片上，并且它们可以是完全常规的。
84.图2示出了图1的搅拌机，其中制备罐被附接到基部单元。
85.本发明提供具有两个旋转食品加工工具的食品制备罐；一个位于容器22的基部处，并且一个由盖子实现。每个食品加工工具被容纳在容器内，容器本身在使用中保持静止。本发明还提供一种盖子，其代替主盖子26或与主盖子26结合以实现第二旋转食品加工功能，诸如榨汁功能，以补充制备罐的主食品加工功能，例如混合功能。当制备罐以倒置取
向被安装到基部单元时，第二功能被实现。
86.本发明将参考示例进行描述，其中主要的食品加工功能是混合功能，并且附加的食品加工功能是榨汁功能。然而，其它主要功能和其它备选的附加食品加工功能也是可能的，如下面进一步讨论的。
87.图3示出了用于装配到容器22的顶部部分的盖子40。盖子40包括用于将盖子40联接到基部单元的第一联接装置41a。特别地，第一联接装置41a用于将盖子的静态壳体42固定到基部单元10。第一联接装置41a用作与基部单元的盖子接口，并且具有与容器底部处的底部接口(未示出)相同的设计，但是第一联接装置41a在图3所示的方位中位于盖子的顶部。附加地，还有用于将盖子附接到容器上的第二联接装置41b。第一和第二联接装置41a、41b中的每一个包括联接特征。
88.第二联接装置41b包括将盖子40联接和锁定到容器22上的锁定机构。这与普通混合盖子26和容器之间的联接相匹配，使得在该示例中两个盖子26、40能够互换。锁定机构例如包括卡口配件。因此，实现了扭转和锁定功能以将盖子装配到容器上。作为替代，可以使用螺纹。
89.在下面进一步解释的另一个示例中，可以有模块化盖子组件，该模块化盖子组件可以被配置作为普通混合盖子或榨汁盖子。
90.应注意，术语“顶部”和“底部”参照图3的方向使用，即使当制备罐倒置时。因此，盖子40的“顶部”是背离盖子要安装到其上的容器的主容积的一侧，并且盖子40的“底部”是面向容器的一侧。
91.因此，当制备罐倒置时，盖子的顶部可以装配到基部单元10(如图5所示)，使得盖子的顶部面向下。
92.盖子的这个具体示例具有旋转筛43和第二旋转工具联接器44，在这种情况下是筛联接器44，用于在容器处于倒置取向并且附接到基部单元10上时将旋转筛43联接到旋转输出轴上。静态壳体42围绕旋转筛的顶部，使得旋转筛在静态壳体内旋转。旋转筛的底部从盖子向下突出。示意性地示出了轴承45，用以支撑筛并且允许筛旋转，同时盖子的主静态壳体保持静止。因此，盖子的旋转部分都是内部的，并且形成外表面(例如与基部单元配合)的部分是静态的。
93.筛联接器44具有与叶片联接器30对应的设计，因此任一联接器可以联接到马达的旋转输出轴。
94.旋转筛43例如使用锁定环相对于盖子的其余部分牢固地保持就位。因此，旋转筛相对于容器固定在平移位置，但能够围绕竖直旋转轴线旋转。旋转筛是筒形滚筒(尽管它可以是圆锥形的而不是筒形的)，具有在滚筒内部的中心内部区域46和在筛壁径向外侧的外部区域48。中心内部区域46在底部开口(在图3的方位中)。然而，在开口底部上可以有粗网孔。
95.滚筒具有穿孔的外滚筒壁。穿孔例如具有大约0.8mm的最大开口尺寸，例如直径，例如在0.5mm至1mm的范围内。滚筒例如具有在80mm至150mm范围内的直径，例如大约120mm或更特别地135mm，以及在25mm至60mm范围内的高度，例如大约40mm或更特别地50mm。盖子例如是塑料部件，但具有不锈钢滚筒。
96.盖子具有连接到筛的外部区域48的出口50。汁液收集室51可以被限定在筛的外部
区域48和出口50之间，使得提取的汁可以被收集。容积例如小于1500ml，因为这可以代表从对应于容器的总容量的配料中收集的汁液的最大量。该总容量例如大于1500ml，例如2000ml。筛过的汁液可以被收集用于以后的分配，或者它可以在产生时从制备罐中被分配。
97.设置诸如水龙头的阀52以使汁液能够从出口受控释放。
98.图4示出了具有装配到容器22的顶部的盖子40的制备罐20。在该示例中，旋转筛43向下延伸到容器22的容积中。然而，作为替代，盖子可以完全位于容器22的顶部之上。
99.图4示出了作为盖子26的替代的盖子40。然而，应注意的是，在备选示例中，榨汁盖子40在普通盖子26之上或之中。盖子40例如可以形成为插入件以安装到开口27中。
100.在这种情况下，可以认为是单个模块化盖子单元。普通盖子26可分成可对应于静态壳体42的静态外部部分和可移除的中心部分，使得开口27被形成在盖子中。可移除的中心部分可以被移除并且用盖子40的对应部分(旋转筛43和筛联接器44)替换。
101.备选地，可以仅有盖子40。可以通过移除盖子40将配料添加到容器中。在混合期间筛(或由盖子实现的其它工具)的存在不影响混合过程。
102.在所有情况下，盖子都安装在容器的顶部之上，因此位于第一旋转食品加工工具(即本实施例中的混合叶片28，其位于容器的底部)的相对端。通过倒置制备罐，例如在已经执行初始混合之后，盖子可以经由盖子接口(第一联接装置41a)被联接到基部单元，并且旋转筛然后经由筛联接器44被联接到旋转输出轴。
103.盖子用作离心榨汁机，用于从容器的经混合的内容物中榨取汁液。
104.图5示出了在倒置位置附接到基部单元10的制备罐。叶片保持就位。手柄24例如在高度方向上居中定位，使得对于两个取向都是舒适的。当制备罐倒置时，内容物(通常是混合的水果和/或蔬菜)将流入旋转筛的中心内部区域46，如箭头60所示。配料通过离心力被推靠在旋转筛上，并且液体(和非常细的果肉)被迫通过穿孔，在那里它收集在收集室中。
105.容器的顶部(其可以是塑料或玻璃的)显示为比基部单元宽，以使汁液收集更容易。容器的顶部开口也可以进一步加宽(代替示意性示出的直壁)以增加收集室的尺寸。
106.如果盖子形成完全封闭的结构，则液体可以被盖子完全容纳。然而，容器22的内壁可替代地限定收集室的外周边。例如，盖子的底壁(当处于图3的方位时，即图5所示的最上方部分)可围绕容器的内表面密封，使得盖子不需要限定外壁。在这种情况下，不需要外壁(在图3和图5中以阴影线示出的壁)。
107.图5示出容器22具有用于将容器的内容物引导到旋转筛的中心内部区域46的引导构件62。引导构件例如是形成从容器的内壁向内延伸的漏斗的环形倾斜壁。因此，当容器倒置时，内容物流入旋转筛的中心区域。当旋转筛被驱动时，离心榨汁通过筛发生在中心内部区域和外部区域之间。
108.作为替代，引导构件可以是盖子的一部分，或者盖子的底壁(参照图3的方位)可以倾斜以用作引导表面。
109.制备罐和基部单元之间的连接优选地允许基部单元中的控制器知道制备罐的取向，使得可以自动设置合适的控制设置。例如，基部单元可以具有两个开关，其中一个由制备罐致动，这取决于取向。盖子接口41a和(容器底部的)底部接口可以稍微不同，以使控制器能够识别罐的取向，但是基本的机械联接是相同的。
110.基部单元的控制器16可以具有用于不同功能(例如混合和榨汁)的不同操作模式。
混合模式例如以2000rpm至25000rpm范围内的转速操作搅拌机叶片以驱动叶片。不同的速度设置例如在该范围内是可能的。汁液提取模式可以包括旋转筛的转速的逐渐增加，例如在至少5秒的时间段内增加到2000rpm至3500rpm范围内的最大旋转速度。
111.因此，不同的马达驱动功能可以应用于混合过程和榨汁过程，或者更一般地应用于不同的第一食品加工功能和第二食品加工功能。
112.图1至图5以示意图的形式示出了食品制备设备。
113.图6示出了倒置取向的食品制备罐的更详细的示例，同样具有由盖子40实现的旋转筛43。图6示出了横截面。
114.如上所述，盖子40包括静态部分，筛43在该静态部分内旋转。静态部分包括限定汁液收集室51的主外壳70、用作引导构件62的漏斗、以及容纳齿轮箱74的齿轮箱外壳72。
115.主外壳70连接到容器22的开口端，例如通过如上所述的卡口或螺纹连接。该连接由第二联接装置41b形成。
116.齿轮箱连接到筛的驱动销76，并且还连接到基部单元的旋转输出轴。齿轮箱用于例如从25000rpm到2000rpm的减速。然而，马达速度控制可以替代地避免对变速箱的需要。
117.主外壳70还限定了用于将盖子(及其所附接的容器)连接到基部单元的第一联接装置41a。第一联接装置41a具有与容器22的底部处的底部接口80相对应的设计，该底部接口用于将容器22的底部联接至基部单元，如上所述。
118.不同的部件优选地能够被拆卸。例如，齿轮箱74和筛的驱动销76能够被优选地分离，使得所有部件能够被清洁。这在将筛、漏斗和主外壳清洁或放入洗碗机之前进行。
119.该示例中的漏斗62也是连接到筛和汁液收集室的单独部件。漏斗的一端例如通过卡口联接连接到容器，并且盖子的主外壳然后可以通过另一个卡口联接连接到漏斗的另一端。因此，用户可以组装漏斗和盖子的主外壳(在整个盖子结构内具有筛)，然后将组装的单元连接到容器。
120.因此，在该示例中，盖子的静态部分包括三个部分，即主外壳70、漏斗62以及第一和第二联接装置41a、41b，并且这些部分是分离的和模块化的。然而，它们也可以形成为整体单元。漏斗是可选的，并且流动方向函数可以替代地由容器的几何形状形成。
121.在该示例中，当部件全部组装时，安全杆82接合。该安全杆与基部单元相互作用，使得只有当所有部件被正确组装时，该设备才能被操作。
122.该盖子可以结合滴流停止(阀)功能。这是阀，当制备罐与基部单元断开时，该阀关闭，以防止泄漏。当制备罐安装到基部单元时，阀打开或被手动打开，以允许从出口50提取汁液。
123.筛43具有安装在筛中心区域内的清洁构件84。清洁构件包括具有一组径向向内面对的径向立柱的环形圈。
124.图7更清楚地示出了清洁构件84的第一示例。它包括在径向立柱86之间具有开口外周的筒体。清洁构件84位于筛的滚筒内，并且具有在底部的凸缘88和在顶部的凸缘89(在这种情况下，“底部”和“顶部”与图5的方位有关)。
125.钩形的支脚92用于在清洁构件84插入后将其联接到筛上。清洁构件与筛一起旋转。
126.顶部凸缘89有助于确保在筛的旋转期间的飞溅保持在筛内部并且不会终止在收
集室中(绕过筛穿孔)。
127.图8示出了对图7的设计的修改，其中顶部凸缘89在顶部上具有环形圈90(当处于制备罐的倒置取向时)，该环形圈90用作一个连续的密封支脚。环形圈90到达漏斗62以确保形成迷宫，该迷宫防止混合配料的任何过载离开漏斗并因此从漏斗和筛之间的间隙逸出。
128.图8的设计用于图6的示例中，并且在图6中示出了环形圈90，该环形圈90形成带，该带到达清洁构件并抵靠漏斗的下侧密封该清洁构件，使得漏斗和凸缘89用作筛与容器的主容积之间的屏障。
129.因此，图8示出了适于装配在旋转筛的内部空间内的环形清洁构件。它包括一组径向延伸的立柱86。如图所示，立柱可以平行于滚筒的旋转轴线延伸，但是它们可以偏离平行方向。每个立柱86在一端连接到第一连接凸缘88，在相对端连接到第二连接凸缘89，从而限定刚性筒形(或圆锥形)结构。该结构可以拧入和拧出旋转筛的内部空间。在该示例中，连接凸缘89中的一个连接凸缘具有突出环90。环90突出到漏斗的下侧以创建封闭的屏障。
130.清洁构件84用于在被拧开时除去收集的果肉。
131.图9示出了图6的设计的剖视透视图。
132.图10示出了根据另一示例的制备罐的一部分。在图10提供的视图中，制备罐处于倒置取向。图10所示的制备罐的许多特征与上述的那些相同，因此仅为了简洁起见，将不重复这些特征的描述。
133.应当注意，尽管图6所示的实施例包括筒形滚筒形式的筛43，但这不是限制性的。在图10中示出了另一种选择，其中筛43采用圆锥形滚筒的形式，其中当盖子40被附接到容器22上时，圆锥形滚筒的倾斜侧壁使得滚筒在接近容器22处较宽，并且(对应地)在接近基部单元10处较窄。
134.图10还示出了布置成在漏斗62和容器22之间提供密封的密封件94。
135.密封件94可有助于使容器22的内容物在容器22和漏斗62之间泄漏的风险最小化。
136.这种密封件94例如可以包括主环形部件95a和一个或多个环形突出部95b、95c，该环形突出部95b、95c被布置成当漏斗62和容器22彼此连接时沿容器22的方向从主环形部件的表面突出。两个环形突出部95b、95c在图10所示的非限制性示例中是明显的。
137.如图10所示，密封件94可以被布置在漏斗62的端部或朝向漏斗62的端部布置。
138.备选地或附加地，另外的密封件96可以被布置成在漏斗62与主外壳70之间提供密封。
139.因此，另外的密封件96可有助于使汁液从汁液收集室51泄漏到制备罐外部的风险最小化。
140.如图10所示，另外的密封件96可以被布置在漏斗62的与布置密封件94的一端(或朝向布置密封件94的一端)相对的一端。
141.密封件94和另外的密封件96可由任何合适的材料制成，只要该材料可有助于限制汁液在盖子40的相关部件之间通过。例如，密封件94和另外的密封件96由硅橡胶形成。
142.虽然图6所示的实施例包括从盖子40突出以与基部单元10的配合表面相互作用的安全杆82，但这不是限制性的。在图11中可以看到可替换的设计，其中盖子40具有安全开关接触杆98，其包括与基部单元10上的突起102接合的配合表面100。突起102本身具有配合表面104，当盖子40连接到基部单元10时，配合表面104与安全开关接触杆98的配合表面100接
合。这种接合可以导致开关的致动，或者以其他方式导致建立电连接，只要容器22和盖子40被正确地组装，这就允许设备的电动部件的操作。与图6所示的安全杆82相比，安全开关接触杆98可以至少部分地隐藏在盖子40内，以使安全开关接触杆98从盖子40伸出的突起最小化。
143.图12a和图12b示出了可与本文所述的制备罐的盖子40一起使用的止滴附件106的示例。止滴附件106提供了用于阻挡或允许汁液从汁液收集室51流动通过出口50并进入外部存储容器诸如平底玻璃杯或玻璃水瓶的机构。止滴附件106包括壳体108，该壳体容纳液体入口110和液体出口112，并围绕挡板114延伸。挡板114被铰接，使得其在打开和关闭位置之间切换止滴附件106。为了使止滴附件106从关闭位置移动到打开位置，用户在挡板114的上部114a上施加力。为了使止滴附件106从打开位置移动到关闭位置，用户在挡板114的下部114b上施加力。图12a示出了处于打开位置的止滴附件106，在打开位置，允许汁液从汁液收集室51流入液体入口110并通过液体出口112，在该液体出口液体离开止滴附件106。图12b示出了处于关闭位置的止滴附件106，在该关闭位置，连接到挡板114内侧的密封元件116与液体出口112对齐并密封抵靠液体出口112，从而防止液体流出止滴附件106。
144.应当注意，为了避免疑问，上述与密封、安全和止滴相关的功能作为非限制性示例提供，并且可以设想实现这种功能的各种替代方式，例如使用一个或多个替代布置的硅树脂密封件、安全功能和锁定特征。
145.为了使用该食品制备设备，将该制备罐以标准取向安装在该基部单元上方并且将该制备罐锁定到该基部单元上。向罐中加入所选配料，例如去皮和粗切的橙子。用标准盖子封闭罐。然后进行正常的混合过程(例如，遵循配方簿)。当混合完成时，将标准盖子解锁并移除。然后将本发明的盖子安装并锁定到容器上。
146.作为替代，本发明的盖子可以装配到标准盖子上，或者实际上它可以在混合期间已经装配好。作为替代，本发明的盖子可以在开始时装配并且在混合期间就位。在这种情况下，容器在两个期间保持密封。
147.然后将整个制备罐从基部单元中移除，并将其倒置并重新锁定到基部单元上。由于现在盖子的面向上的部分向中心区域敞开，因此混合的配料(在所述示例中为橙子)流向滚筒的中心区域。流动可选地由容器或盖子的一部分引导，并且来自混合配料的汁液被驱动通过筛网。汁液收集在滚筒周围和下方的收集室中，并且可以通过打开阀来收集汁液。制备罐可以容易地拆卸用于清洁。
148.上述示例基于旋转筛的实现。然而，盖子可用于实现任何旋转食品加工工具，例如切割、搅拌、混合、研磨、分离或旋转。
149.例如，由盖子实现的旋转工具可以是混合或搅拌元件。在用混合叶片(第一加工工具)混合之后，将制备罐倒置以调和经混合的配料，以防止使用混合或搅拌元件(第二加工工具)分离。混合或搅拌工具的驱动可以自动地接通和断开一定的时间，以在中间进行混合和搅拌，例如，如果用户希望在更长的时间内防止混合物的分离。
150.第二处理工具可以从盖子的静态部分上拆卸下来，使得第二工具可以被清洁并且可选地也可以与另一种类型的处理工具互换。因此可以有多种盖子设计，其可以进一步增加功能的范围，例如搅拌器用以循环例如注入的水，或打蛋器用以将蛋清打至蓬松的稠度。
151.第一工具不必是混合叶片。该装置可用于组合任何所需的两个旋转食品加工工
具。
152.通过研究附图，公开内容和所附权利要求，本领域技术人员在实践所要求保护的本发明时可以理解和实现所公开实施例的变型。在权利要求中，词语“包括”不排除其他元件或步骤，并且不定冠词“一”或“一个”不排除多个。
153.在相互不同的从属权利要求中叙述某些措施的事实并不表示不能有利地使用这些措施的组合。
154.如果在权利要求或说明书中使用术语“适于”，则应注意，术语“适于”旨在等同于术语“被配置为”。
155.权利要求中的任何附图标记不应解释为限制范围。

技术特征：
1.一种用于厨房器具的制备罐(20)，用于安装在所述厨房器具的具有旋转输出轴(14)的基部单元(10)上，所述制备罐(20)包括：容器(22)，所述容器具有底部部分和顶部部分，其中所述底部部分具有底部接口，用于将所述底部部分装配到所述基部单元(10)；第一旋转食品加工工具(28)，所述第一旋转食品加工工具被安装在所述容器的所述底部部分处；第一旋转工具联接器(30)，所述第一旋转工具联接器用于在所述容器处于直立取向的情况下将所述第一旋转食品加工工具(28)联接到所述旋转输出轴；以及盖子(40)，所述盖子用于装配到所述容器(22)的所述顶部部分，其中所述盖子(40)包括：第二旋转食品加工工具(43)，所述第二旋转食品加工工具用于当所述盖子被装配到所述容器的所述顶部部分时安装在所述容器内部；以及第二旋转工具联接器(44)，所述第二旋转工具联接器用于在所述容器(22)处于倒置取向的情况下将所述第二旋转食品加工工具(43)联接到所述输出轴，在所述倒置取向期间所述容器(22)的内容物能够流动到所述第二旋转食品加工工具。2.根据权利要求1所述的制备罐，其中所述第一旋转食品加工工具是混合叶片。3.根据权利要求1或2所述的制备罐，其中所述盖子包括可旋转地接收所述第二旋转食品加工工具(43)的静态壳体(42)，并且包括以下中的至少一项：第一联接装置(41a)，所述第一联接装置用于将所述盖子，诸如所述盖子的所述静态壳体，联接到所述基部单元(10)；以及第二联接装置(41b)，所述第二联接装置用于将所述盖子，诸如所述盖子的所述静态壳体，联接至所述容器。4.根据权利要求1至3中任一项所述的制备罐，还包括漏斗(62)，当所述容器(22)处于所述倒置取向时，所述漏斗(62)用于将所述容器(22)的内容物引导至所述第二旋转食品加工工具(43)。5.根据权利要求1至4中任一项所述的制备罐，还包括出口(50)，用于递送已经由所述第二旋转食品加工工具处理的配料。6.根据权利要求5所述的制备罐，还包括可手动操作的阀(52)，被联接到所述出口(50)。7.根据权利要求1至6中任一项所述的制备罐，还包括齿轮箱(74)，所述齿轮箱连接在所述旋转输出轴和所述第二旋转食品加工工具(43)之间。8.根据权利要求1至7中任一项所述的制备罐，其中所述第二旋转食品加工工具(43)包括旋转筛，并且其中在所述容器(22)处于倒置取向的情况下，所述容器(22)的内容物能够流动到所述旋转筛的中心内部区域(46)。9.根据权利要求8所述的制备罐，其中所述旋转筛(43)包括具有穿孔滚筒壁的筒形或圆锥形滚筒。10.根据权利要求8或9所述的制备罐，其中所述盖子包括与所述旋转筛的外部区域(48)流体连通的汁液收集室(51)。11.根据权利要求1至10中任一项所述的制备罐，还包括用于封闭所述容器(22)的所述
顶部部分的第二盖子(26)，所述第二盖子(26)优选地具有用于将内容物供给到所述容器的供给开口(27)。12.根据权利要求11所述的制备罐，其中：所述盖子(40)能够附接到所述第二盖子(26)；或者所述盖子(40)和所述第二盖子(26)能够交替使用以封闭所述容器(22)的所述顶部部分。13.一种盖子(40)，用于装配至根据权利要求1至12中任一项所述的制备罐(20)的容器(22)的顶部部分，其中所述盖子包括：旋转筛(43)，所述旋转筛用于当所述盖子被装配到所述容器的所述顶部部分时安装在所述容器内部；以及筛联接器(44)，用于在所述容器(22)处于倒置取向的情况下将所述旋转筛联接到所述输出轴，在所述倒置取向期间，所述容器(22)的内容物能够流动到所述旋转筛。14.一种食品制备设备，包括：基部单元(10)，具有马达(12)和由所述马达驱动的输出轴(14)；控制器(16)，用于控制所述马达；以及根据权利要求1至12中任一项所述的制备罐(20)。15.根据权利要求14所述的食品制备设备，其中所述控制器(16)适于：在第一模式中，以2000rpm至25000rpm范围内的速度操作所述马达以驱动所述第一旋转食品加工工具或所述第二旋转食品加工工具；以及，可选地在第二模式中，在至少5秒的时间内将所述马达的转速增加到最大速度，其中所述最大速度在2000rpm至3500rpm的范围内。

技术总结
食品制备罐，具有两个旋转食品加工工具；一个位于容器的底部并且一个由盖子实现。每个食品加工工具被容纳在使用中保持静止的容器内。还提供了一种盖子，该盖子代替主容器盖子或与主容器盖子结合以实现第二旋转食品加工功能，例如榨汁功能，从而在以倒置取向安装到基部单元上时补充制备罐的主食品加工功能，例如混合功能。如混合功能。如混合功能。


技术研发人员：I
受保护的技术使用者：皇家飞利浦有限公司
技术研发日：2022.02.17
技术公布日：2023/8/24