一种提高免疫力的膳食补充剂及其制备方法

1.本发明属于保健食品领域，涉及一种提高免疫力的膳食补充剂及其制备方法。


背景技术：

2.免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。数百万年来，人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。所以说免疫力是生物进化过程的产物。
3.免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。免疫力按其获得方式的不同可分为先天性免疫和获得性免疫，先天性免疫是人一生下来就有的；获得性免疫，是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。
4.由于生活的习惯的改变以及环境的变化，现代人群中的免疫力呈逐年下降的趋势，具体表现为身体易于被感染或患癌症；各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。


技术实现要素：

5.本发明的主要目的在于提供一种具有提高免疫力的膳食补充剂，该膳食补充剂可明显提高免疫力，保证机体健康发展。
6.本发明采用了以下技术方案来实现上述目的：
7.一种提高免疫力的膳食补充剂，其特征在于，以重量份计，含有以下成分：
[0008][0009][0010]
具体的，上述膳食补充剂中，以重量份计，含有以下组分：
[0011][0012]
进一步的，上述组分中豆芋提取物中含有豆芋皂苷3-10％、豆芋多糖90-97％；进一步优选的，豆芋提取物中含有豆芋皂苷5-8％、豆芋多糖92-98％。
[0013]
上述组分中，螺旋藻提取物的制备方法为：将螺旋藻加入复合酶，酶解1-3小时，灭活，接种发酵菌，发酵4-6小时，发酵液干燥，即得螺旋藻提取物。
[0014]
上述螺旋藻提取物的制备方法中，所述复合酶含有果胶酶、纤维素酶、菠萝蛋白酶，使用比例为1-5:5-15:1；进一步优选的，使用比例为2-3:8-10:1；螺旋藻与复合酶的重量比为20-60:1；进一步优选的，螺旋藻与复合酶的重量比为30-45:1。
[0015]
发酵菌含有双歧杆菌、保加利亚杆菌、乳酸杆菌，使用比例为2-8:3-10:1；进一步优选的，使用比例为3-5:5-8:1；螺旋藻与发酵菌的重量比为10-50:1；进一步优选的，螺旋藻与发酵菌的重量比为20-30:1。
[0016]
上述膳食补充剂可以是临床上可接受的口服制剂，包括但不限于片剂、胶囊剂、颗粒剂等。
[0017]
本发明还提供了上述膳食补充剂的制备方法，含有以下步骤：
[0018]
步骤a，螺旋藻提取物制备，将螺旋藻加入复合酶，酶解1-3小时，灭活，接种发酵菌，发酵4-6小时，发酵液干燥，即得螺旋藻提取物；
[0019]
步骤b，海参粉制备，取海参，冷冻干燥后，研磨成粉，即得海参粉；
[0020]
步骤c，取豆芋提取物、竹荪多糖、螺旋藻提取物、马齿苋多糖、茯苓多糖、木耳多糖、麦冬多糖、枸杞多糖、海参粉、混合均匀后，加入常规辅料，即得。
[0021]
本发明具有以下有益效果：
[0022]
本发明所提供的膳食补充剂通过小鼠实验发现：具有较好的提高免疫力的效果，可明显提高小鼠胸腺、脾脏等脏器指数，提高小鼠细胞免疫功能及nk细胞活性，具有极显著的免疫调节作用。
附图说明
[0023]
附图1：各组小鼠胸腺指数结果，
#
p＜0.05；
[0024]
附图2：各组小鼠脾脏指数结果，
#
p＜0.05；
[0025]
附图3：各组小鼠足跖肿胀程度结果，
#
p＜0.05；
[0026]
附图4：各组小鼠乳酸脱氢酶活性结果，
#
p＜0.05。
具体实施例
[0027]
下面结合具体实施例进一步阐明本发明，应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本技术权利要求所保护的范围。
[0028]
实施例1膳食补充剂制备
[0029]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝4:6:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为25:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0030]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0031]
膳食补充剂制备：取20份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、15份竹荪多糖、18份螺旋藻提取物、13份马齿苋多糖、35份茯苓多糖、25份木耳多糖、13份麦冬多糖、18份枸杞多糖、8份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份
[0032]
微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0033]
实施例2膳食补充剂制备
[0034]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比45:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝5:5:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为30:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0035]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0036]
膳食补充剂制备：取30份豆芋提取物(含8％豆芋皂苷、92％豆芋多糖)、10份竹荪多糖、15份螺旋藻提取物、15份马齿苋多糖、40份茯苓多糖、20份木耳多糖、15份麦冬多糖、25份枸杞多糖、5份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份
[0037]
微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0038]
实施例3膳食补充剂制备
[0039]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比30:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝2:10:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝3:8:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为30:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0040]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0041]
膳食补充剂制备：取15份豆芋提取物(含5％豆芋皂苷、95％豆芋多糖)、20份竹荪多糖、20份螺旋藻提取物、10份马齿苋多糖、30份茯苓多糖、30份木耳多糖、10份麦冬多糖、15份枸杞多糖、10份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0042]
实施例4膳食补充剂制备
[0043]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比60:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝5:5:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解3小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝8:3:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为10:1，40℃条件下发酵5小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0044]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0045]
膳食补充剂制备：取10份豆芋提取物(含3％豆芋皂苷、97％豆芋多糖)、30份竹荪多糖、10份螺旋藻提取物、5份马齿苋多糖、50份茯苓多糖、10份木耳多糖、20份麦冬多糖、10份枸杞多糖、15份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，湿法制粒，干燥，即得膳食补充剂。
[0046]
实施例5膳食补充剂制备
[0047]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比20:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝1:15:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解1小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝2:10:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为50:1，40℃条件下发酵6小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0048]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0049]
膳食补充剂制备：取50份豆芋提取物(含10％豆芋皂苷、90％豆芋多糖)、5份竹荪多糖、10份螺旋藻提取物、20份马齿苋多糖、20份茯苓多糖、40份木耳多糖、5份麦冬多糖、30份枸杞多糖、5份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，湿法制粒，干燥，装入胶囊，即得膳食补充剂。
[0050]
对比实施例1膳食补充剂制备
[0051]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉，加10倍量水煎煮2小时，煎煮液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0052]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0053]
膳食补充剂制备：取20份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、15份竹荪多糖、18份螺旋藻提取物、13份马齿苋多糖、35份茯苓多糖、25份木耳多糖、13份麦冬多糖、18份枸杞多糖、8份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0054]
对比实施例2膳食补充剂制备
[0055]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；酶解液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0056]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0057]
膳食补充剂制备：取20份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、15份竹荪多糖、18份螺旋藻提取物、13份马齿苋多糖、35份茯苓多糖、25份木耳多糖、13份麦冬多糖、18份枸杞多糖、8份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0058]
对比实施例3膳食补充剂制备
[0059]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与果胶酶，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种双歧杆菌，螺旋藻细粉与双歧杆菌的重量比为25:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0060]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0061]
膳食补充剂制备：取20份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、15份竹荪多糖、18份螺旋藻提取物、13份马齿苋多糖、35份茯苓多糖、25份木耳多糖、13份麦冬多糖、18份枸杞多糖、8份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0062]
对比实施例4膳食补充剂制备
[0063]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝4:6:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为25:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0064]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0065]
膳食补充剂制备：取15份竹荪多糖、18份螺旋藻提取物、35份茯苓多糖、25份木耳多糖、13份麦冬多糖、18份枸杞多糖、8份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0066]
对比实施例5膳食补充剂制备
[0067]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝4:6:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为25:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0068]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0069]
膳食补充剂制备：取20份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、18份螺旋藻提取物、13份马齿苋多糖、25份木耳多糖、18份枸杞多糖混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0070]
对比实施例6膳食补充剂制备
[0071]
螺旋藻提取物制备：螺旋藻粉碎，过100目筛，得螺旋藻细粉；按照重量比40:1取螺旋藻细粉与复合酶(果胶酶：纤维素酶：菠萝蛋白酶＝3:8:1)，加10倍量水混合均匀，35℃左右酶解2小时，加热灭活；冷却至室温，接种发酵菌(双歧杆菌：保加利亚杆菌：乳酸杆菌＝4:6:1)，螺旋藻细粉与发酵菌的重量比为25:1，40℃条件下发酵4小时，发酵液过滤，冷冻干燥，即得螺旋藻提取物；
[0072]
海参粉制备：取海参冷冻干燥，研磨成粉，即得海参粉；
[0073]
膳食补充剂制备：取60份豆芋提取物(含6％豆芋皂苷、94％豆芋多糖)、35份竹荪多糖、5份螺旋藻提取物、25份马齿苋多糖、10份茯苓多糖、2份木耳多糖、25份麦冬多糖、5份
枸杞多糖、20份海参粉混合均匀，加入30份羟丙基-β-环糊精、30份乳糖、10份微晶纤维素，压片，即得膳食补充剂。
[0074]
膳食补充剂提高免疫力实验
[0075]
按照《保健食品检验与评价技术规范》方法，对本发明所提供的膳食补充剂进行免疫力实验，具体包含以下方面。
[0076]
1.材料
[0077]
1.1动物：
[0078]
昆明种小鼠，20
±
2g，实验动物许可证号：syxk(苏)2023-0023，苏州莱奥生物技术有限公司，实验前适应性饲养一周。
[0079]
1.2受试物、试剂
[0080]
1.2.1受试物以及用量
[0081]
实施例1-3所得膳食补充剂，2g/kg；
[0082]
对比实施例1-6所得膳食补充剂，2g/kg。
[0083]
2.实验过程及数据处理
[0084]
2.1取小鼠100只，随机分为空白组、实施例1组、实施例2组、实施例3组、对比实施例1组、对比实施例2组、对比实施例3组、对比实施例4组、对比实施例5组、对比实施例6组，每组10只；每组小鼠按照2g/kg的用药剂量每日灌胃相应的膳食补充剂一次，连续50天；末次灌胃后，禁食不禁水24h，小鼠处死，对其脏器指数(胸腺指数、脾脏指数)、细胞免疫功能、nk细胞活性进行测定。
[0085]
2.2指标测定
[0086]
2.2.1脏器指数：小鼠处死前，称量小鼠体重，取出胸腺及脾脏并称重，计算脏器指数。
[0087][0088][0089]
2.2.2细胞免疫功能测定(迟发型病态反应实验-足跖肿胀程度)：在灌胃第40天，小鼠腹腔注射0.2ml10％的绵羊红细胞(srbc)，5天后测量左后足跖厚度，然后在测量部位皮下注射20μl20％的srbc，24h后，测量左后足跖厚度，计算足跖肿胀程度。
[0090][0091]
2.2.3nk细胞活性：小鼠眼球取血，离心得血清，按试剂盒方法测定乳酸脱氢酶(ldh)活性。
[0092][0093]
2.3采用spss22.0软件对所得数据进行统计分析，比较采用单因素方差分析，以p《0.05为差异有统计学意义。
[0094]
3.结果及结论
[0095]
3.1脏器指数
[0096]
与空白组相比，其余各组小鼠的脏器指数明显提高，其中各组小鼠脾脏指数升高较为明显，其中实施例1组、实施例2组、实施例3差异有统计学意义(p＜0.05)；各组间相比，实施例1-3组变化较对比实施例1-6组较为明显。
[0097]
3.2细胞免疫功能测定
[0098]
与空白组相比，其余各组小鼠足跖肿胀程度均高于空白组，对比实施例1组、对比实施例4组与空白组相比，差异无统计学意义(p＞0.05)。
[0099]
3.3nk细胞活性
[0100]
与空白组相比，其余各组小鼠乳酸脱氢酶活性均明显提高，实施例1组、实施例2组、实施例3组、对比实施例4组、对比实施例5组、对比实施例6与空白组相比，差异具有统计学意义(p＜0.05)。

技术特征：
1.一种提高免疫力的膳食补充剂，其特征在于，以重量份计，含有以下成分：2.如权利要求1所述的膳食补充剂，其特征在于，以重量份计，含有以下成分：3.如权利要求1或2所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的豆芋提取物中含有豆芋皂苷3-10％、豆芋多糖90-97％。4.如权利要求1或2所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的豆芋提取物中含有豆芋皂苷5-8％、豆芋多糖92-98％。5.如权利要求1或2所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的螺旋藻提取物的制备方法为：将螺旋藻加入复合酶，酶解1-3小时，灭活，接种发酵菌，发酵4-6小时，发酵液干燥，即得螺旋藻提取物；所述螺旋藻与复合酶的重量比为20-60:1；所述螺旋藻与发酵菌的重量比为10-50:1。6.如权利要求5所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的螺旋藻与复合酶的重量比为30-45:1；螺旋藻与发酵菌的重量比为20-30:1。7.如权利要求5所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的复合酶含有果胶酶、纤维素酶、菠萝蛋白酶，使用比例为1-5:5-15:1；所述发酵菌含有双歧杆菌、保加利亚杆菌、乳酸杆菌，使用比例为2-8:3-10:1。
8.如权利要求7所述的膳食补充剂，其特征在于，所述果胶酶、纤维素酶、菠萝蛋白酶，使用比例为2-3:8-10:1；所述的双歧杆菌、保加利亚杆菌、乳酸杆菌的使用比例为3-5:5-8:1。9.如权利要求1或2所述的膳食补充剂，其特征在于，所述的膳食补充剂为临床上可接受的口服制剂；所述口服制剂为片剂、胶囊剂、颗粒剂中的一种或多种。10.一种如权利要求1-9任一项权利要求所述的膳食补充剂的制备方法，其特征在于，含有以下步骤：步骤a，螺旋藻提取物制备，将螺旋藻加入复合酶，酶解1-3小时，灭活，接种发酵菌，发酵4-6小时，发酵液干燥，即得螺旋藻提取物；步骤b，海参粉制备，取海参，冷冻干燥后，研磨成粉，即得海参粉；步骤c，取豆芋提取物、竹荪多糖、螺旋藻提取物、马齿苋多糖、茯苓多糖、木耳多糖、麦冬多糖、枸杞多糖、海参粉、混合均匀后，加入常规辅料，即得。

技术总结
本发明属于保健食品领域，涉及一种提高免疫力的膳食补充剂及其制备方法。本发明提供的膳食补充剂中含有以下成分：豆芋提取物10-50份、竹荪多糖5-30份、螺旋藻提取物10-30份、马齿苋多糖5-20份、茯苓多糖20-50份、木耳多糖10-40份、麦冬多糖5-20份、枸杞多糖10-30份、海参粉5-15份。本发明所提供的膳食补充剂具有极显著的免疫调节作用，可提高脏器指数、细胞免疫功能。疫功能。疫功能。


技术研发人员：马梦唯
受保护的技术使用者：重庆医科大学
技术研发日：2023.06.02
技术公布日：2023/8/24