一种鹅专用复合饲料及其制备方法

1.本发明涉及鹅饲料领域，尤其是涉及一种鹅专用复合饲料及其制备方法。


背景技术：

2.如今，鹅作为餐桌上的美味食材，鹅肉中含有人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素等成分，并且还具有益气补血、暖胃生津的作用；鹅已经成为餐桌上的美味食材。
3.鹅饲料主要有玉米、豆粕、麦麸等成分，鹅养殖企业通常还添加3-4%的油脂类原料提高鹅的生长速度，从而降低料肉比；但是油脂类原料的添加，会影响鹅的肉质风味特性，会增加鹅肉中的胆固醇含量，人在食用之后会提高心脑血管疾病的发病率；而且添加的油脂类原料超过5%之后，鹅并不能对其进行充分的消化吸收，鹅对于饲料中的粗脂肪、粗蛋白利用率低。
4.因此，提供一种鹅专用复合饲料，在油脂类原料的添加量超过5%时，降低料肉比，降低鹅肉中的胆固醇含量，并提高鹅对于饲料中的粗脂肪、粗蛋白的利用率是现有技术亟待解决的技术难题。


技术实现要素：

5.为解决现有技术中存在的技术问题，本发明提供一种鹅专用复合饲料，在油脂类原料的添加量超过5%时，降低料肉比，降低鹅肉中的胆固醇含量，并提高鹅对于饲料中的粗脂肪、粗蛋白的利用率是现有技术亟待解决的技术难题。
6.为解决上述问题，本发明采取以下技术方案：1.制备预混合料所述预混合料，按重量份计，由以下原料组成：玉米60-67份、麸皮10-13份、豆粕20-24份、猪油7-9份、磷酸氢钙1.5-1.8份、海带4.3-5.5份、甘蓝4.5-5.7份、食盐0.6-0.8份、维生素e 0.4-0.8份、蛋氨酸1.4-1.6份、硫酸铜0.3-0.8份；按照质量份数将上述原料混合，粉碎至粒径为140-160目的细粉，然后置于磁场中，磁场强度为0.08-0.15t，磁场变化频率为180-220hz，处理时间为12-20min，制得预混合料。
7.2.制备茶多酚功能剂所述茶多酚功能剂的制备方法包括初步改性、后处理步骤；（1）初步改性向32-40份茶多酚粉体中加入12倍体积的去离子水中，然后加入2-3.5份柠檬酸、2-3.5份维生素c、9-13份大豆磷脂，超声处理，超声频率为10-15khz，超声强度为8-12w/cm2，超声时间为28-35min，制得茶多酚混合物；再加入0.3-0.5份木质酶，控制温度为20-25℃，搅拌1.3-1.7h，搅拌转速为75-85rpm，之后以4-6℃/min的速率升温，升温至60-70℃保温1.7-2.3h，得到改性茶多酚溶液；
所述茶多酚，目数为200目，有效成分含量≥98%，水分≤4%；（2）后处理向改性茶多酚溶液中加入负载剂，搅拌1.0-1.4h，搅拌转速为780-820rpm，再进行紫外光处理，紫外线波长为280-330nm，温度为35-40℃，时间为35-45min，最后干燥，制得茶多酚功能剂；所述改性茶多酚溶液与负载剂的质量比为12-14:1；所述负载剂为钙基膨润土和硅藻土的混合物，钙基膨润土和硅藻土的质量比为0.5-1.5:1；所述硅藻土的密度为2.0-2.2g/cm3，比表面积58-63m2/g。
8.3.混料将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1000-1400rpm，搅拌时间为20-30min；然后进行微波处理，微波频率为6-9ghz，微波时间为4-7min，保温热处理25-35min；再进行真空冷冻处理，控制真空度为0.2-0.4mpa，温度为-35～-25℃，处理时间为0.5-0.5h，然后以3-5℃/min的升温速率升温至40-60℃，自然冷却至室温，搅拌制得复合饲料；所述预混合料与茶多酚功能剂的质量比为100:0.98-1.03。
9.与现有技术相比，本发明的有益效果为：1.本发明制得的鹅专用复合饲料，对30日龄的鹅进行30天饲喂，料肉比为4.29-4.32；2.本发明制得的鹅专用复合饲料，在鹅饲养试验中，鹅对于粗蛋白的利用率为88.7-91.3%，对于粗脂肪的利用率为68.4-70.5%；3.本发明制得的鹅专用复合饲料，鹅肉中的胆固醇含量为81.2-83.2mg/100g；4.本发明制得的鹅专用复合饲料，耐存储性能稳定，在压力为3mpa，温度为34℃，湿度为87%的环境下静置15d的结块率为1.47-1.52%。
具体实施方式
10.为了对本发明的技术特征、目的和效果更加清楚的理解，现说明本发明的具体实施方式。
11.实施例1一种鹅专用复合饲料的制备方法，具体为：1.制备预混合料所述预混合料，按重量份计，由以下原料组成：玉米63份、麸皮11份、豆粕22份、猪油8份、磷酸氢钙1.6份、海带5份、甘蓝5份、食盐0.7份、维生素e 0.5份、蛋氨酸1.5份、硫酸铜0.5份；按照一定的质量份数将上述原料混合，粉碎至粒径为150目的细粉，然后置于磁场中，磁场强度为0.1t，磁场变化频率为200hz，处理时间为15min，制得预混合料。
12.2.制备茶多酚功能剂所述茶多酚功能剂的制备方法包括初步改性、后处理步骤；（1）初步改性向36份茶多酚粉体中加入12倍体积的去离子水中，然后加入3份柠檬酸、3份维生
素c、12份大豆磷脂，超声处理，超声频率为12khz，超声强度为9w/cm2，超声时间为30min，制得茶多酚混合物；再加入0.4份木质酶，控制温度为22℃，搅拌1.5h，搅拌转速为80rpm，之后以5℃/min的速率升温，升温至65℃保温2h，得到改性茶多酚溶液；所述茶多酚，目数为200目，有效成分含量≥98%，水分≤4%；（2）后处理向改性茶多酚溶液中加入负载剂，搅拌1.2h，搅拌转速为800rpm，再进行紫外光处理，紫外线波长为300nm，温度为37℃，时间为40min，最后干燥，制得茶多酚功能剂；所述改性茶多酚溶液与负载剂的质量比为13:1；所述负载剂为钙基膨润土和硅藻土的混合物，钙基膨润土和硅藻土的质量比为1:1；所述硅藻土的密度为2.0-2.2g/cm3，比表面积58-63m2/g。
13.3.混料将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1200rpm，搅拌时间为25min；然后进行微波处理，微波频率为7ghz，微波时间为5min，保温热处理30min；再进行真空冷冻处理，控制真空度为0.3mpa，温度为-30℃，处理时间为1h，然后以4℃/min的升温速率升温至50℃，自然冷却至室温，搅拌制得复合饲料；所述预混合料与茶多酚功能剂的质量比为100:1。
14.实施例2一种鹅专用复合饲料的制备方法，具体为：1.制备预混合料所述预混合料，按重量份计，由以下原料组成：玉米67份、麸皮13份、豆粕24份、猪油9份、磷酸氢钙1.8份、海带5.5份、甘蓝5.7份、食盐0.8份、维生素e 0.8份、蛋氨酸1.6份、硫酸铜0.8份；按照质量份数将上述原料混合，粉碎至粒径为160目的细粉，然后置于磁场中，磁场强度为0.15t，磁场变化频率为220hz，处理时间为20min，制得预混合料。
15.2.制备茶多酚功能剂所述茶多酚功能剂的制备方法包括初步改性、后处理步骤；（1）初步改性向40份茶多酚粉体中加入12倍体积的去离子水中，然后加入3.5份柠檬酸、3.5份维生素c、13份大豆磷脂，超声处理，超声频率为15khz，超声强度为12w/cm2，超声时间为35min，制得茶多酚混合物；再加入0.5份木质酶，控制温度为25℃，搅拌1.7h，搅拌转速为85rpm，之后以6℃/min的速率升温，升温至70℃保温2.3h，得到改性茶多酚溶液；所述茶多酚，目数为200目，有效成分含量≥98%，水分≤4%；（2）后处理向改性茶多酚溶液中加入负载剂，搅拌1.4h，搅拌转速为820rpm，再进行紫外光处理，紫外线波长为330nm，温度为40℃，时间为45min，最后干燥，制得茶多酚功能剂；所述改性茶多酚溶液与负载剂的质量比为14:1；所述负载剂为钙基膨润土和硅藻土的混合物，钙基膨润土和硅藻土的质量比为1.5:1；
所述硅藻土的密度为2.0-2.2g/cm3，比表面积58-63m2/g。
16.3.混料将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1400rpm，搅拌时间为30min；然后进行微波处理，微波频率为9ghz，微波时间为7min，保温热处理35min；再进行真空冷冻处理，控制真空度为0.4mpa，温度为-25℃，处理时间为1.5h，然后以5℃/min的升温速率升温至60℃，自然冷却至室温，搅拌制得复合饲料；所述预混合料与茶多酚功能剂的质量比为100:0.98。
17.实施例3一种鹅专用复合饲料的制备方法，具体为：1.制备预混合料所述预混合料，按重量份计，由以下原料组成：玉米60份、麸皮10份、豆粕20份、猪油7份、磷酸氢钙1.5份、海带4.3份、甘蓝4.5份、食盐0.6份、维生素e 0.4份、蛋氨酸1.4份、硫酸铜0.3份；按照一定的质量份数将上述原料混合，粉碎至粒径为140目的细粉，然后置于磁场中，磁场强度为0.08t，磁场变化频率为180hz，处理时间为12min，制得预混合料。
18.2.制备茶多酚功能剂所述茶多酚功能剂的制备方法包括初步改性、后处理步骤；（1）初步改性向32份茶多酚粉体中加入12倍体积的去离子水中，然后加入2份柠檬酸、2份维生素c、9份大豆磷脂，超声处理，超声频率为10khz，超声强度为8w/cm2，超声时间为28min，制得茶多酚混合物；再加入0.3份木质酶，控制温度为20℃，搅拌1.3h，搅拌转速为75rpm，之后以4℃/min的速率升温，升温至60℃保温1.7h，得到改性茶多酚溶液；所述茶多酚，目数为200目，有效成分含量≥98%，水分≤4%；（2）后处理向改性茶多酚溶液中加入负载剂，搅拌1.0h，搅拌转速为780rpm，再进行紫外光处理，紫外线波长为280nm，温度为35℃，时间为35min，最后干燥，制得茶多酚功能剂；所述改性茶多酚溶液与负载剂的质量比为12:1；所述负载剂为钙基膨润土和硅藻土的混合物，钙基膨润土和硅藻土的质量比为0.5:1；所述硅藻土的密度为2.0-2.2g/cm3，比表面积58-63m2/g。
19.3.混料将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1000rpm，搅拌时间为20min；然后进行微波处理，微波频率为6ghz，微波时间为4min，保温热处理25min；再进行真空冷冻处理，控制真空度为0.2mpa，温度为-35℃，处理时间为0.5h，然后以3℃/min的升温速率升温至40℃，自然冷却至室温，搅拌制得复合饲料；所述预混合料与茶多酚功能剂的质量比为100:1.03。
20.对比例1在实施例1的基础上，改变之处为：在制备预混合料步骤中，省略磁场处理步骤；其余操作均相同。
21.对比例2在实施例1的基础上，改变之处为：在制备茶多酚功能剂步骤中，省略后处理步骤中的紫外光处理；其余操作均相同。
22.对比例3在实施例1基础上，改变之处为：所述混料步骤是将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1200rpm，搅拌时间为25min制得复合饲料；其余操作均相同。
23.鹅饲养试验从养殖场选取300只、30日龄、体重相近的鹅进行试验，随机分为6组，每组50只，试验期为30天；1.测量鹅的初始体重，试验期结束测量末期体重，记录饲料的消耗量、平均日增重，计算料肉比；2.在第28-30天时，对每组鹅采用全收粪法进行代谢试验，以凯氏定氮法测定粗蛋白，以乙醚抽取法测定粗脂肪，并计算相应的粗蛋白利用率、粗脂肪利用率；3.按照gb/t 9695.24-2008的方法测定鹅肉中胆固醇的含量；4.分别取1kg实施例1-3和对比例1-3制得的饲料，放入塑料密封袋，置于压力为3mpa，温度为34℃，湿度为87%的环境下静置15d，分别取出后过500μm的筛子，称取筛子上截留的饲料的质量，计算结块率，结块率=筛子上截留的饲料的质量/总质量
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100%。
24.试验结果如下：
25.除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。
26.最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：
1.一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述复合饲料的制备方法包括制备预混合料、制备茶多酚功能剂和混料步骤；所述制备茶多酚功能剂包括初步改性和后处理步骤；所述制备预混合料包括磁场处理步骤，所述磁场处理，磁场强度为0.08-0.15t，磁场变化频率为180-220hz，处理时间为12-20min；所述后处理，是向初步改性制得的改性茶多酚溶液中加入负载剂，搅拌1.0-1.4h，搅拌转速为780-820rpm，再进行紫外光处理，紫外线波长为280-330nm，温度为35-40℃，时间为35-45min，干燥，制得茶多酚功能剂。2.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述混料，将茶多酚功能剂与预混合料混合均匀，搅拌转速为1000-1400rpm，搅拌时间为20-30min；然后进行微波处理，微波频率为6-9ghz，微波时间为4-7min，保温热处理25-35min；再进行真空冷冻处理，控制真空度为0.2-0.4mpa，温度为-35～-25℃，处理时间为0.5-0.5h，然后以3-5℃/min的升温速率升温至40-60℃，自然冷却至室温，搅拌制得复合饲料。3.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述负载剂为钙基膨润土和硅藻土的混合物，钙基膨润土和硅藻土的质量比为0.5-1.5:1；所述硅藻土的密度为2.0-2.2g/cm3，比表面积58-63m2/g。4.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述改性茶多酚溶液与负载剂的质量比为12-14:1。5.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述预混合料，按重量份计，由以下原料组成：玉米60-67份、麸皮10-13份、豆粕20-24份、猪油7-9份、磷酸氢钙1.5-1.8份、海带4.3-5.5份、甘蓝4.5-5.7份、食盐0.6-0.8份、维生素e 0.4-0.8份、蛋氨酸1.4-1.6份、硫酸铜0.3-0.8份。6.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述初步改性，向32-40份茶多酚粉体中加入12倍体积的去离子水中，然后加入2-3.5份柠檬酸、2-3.5份维生素c、9-13份大豆磷脂，超声处理，超声频率为10-15khz，超声强度为8-12w/cm2，超声时间为28-35min，制得茶多酚混合物；所述茶多酚，目数为200目，有效成分含量≥98%，水分≤4%。7.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述初步改性还包括，向茶多酚混合物中加入0.3-0.5份木质酶，控制温度为20-25℃，搅拌1.3-1.7h，搅拌转速为75-85rpm，之后以4-6℃/min的速率升温，升温至60-70℃保温1.7-2.3h；得到改性茶多酚溶液。8.根据权利要求2所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述预混合料与茶多酚功能剂的质量比为100:0.98-1.03。9.根据权利要求1所述的一种鹅专用复合饲料的制备方法，其特征在于，所述方法制得的复合饲料，在对30日龄鹅进行30天饲喂，料肉比为4.29-4.32，鹅对于粗蛋白的利用率为88.7-91.3%，对于粗脂肪的利用率为68.4-70.5%；鹅肉中的胆固醇含量为81.2-83.2mg/100g；所述复合饲料在压力为3mpa，温度为34℃，湿度为87%的环境下静置15d的结块率为1.47-1.52%。

技术总结
本发明所述一种鹅专用复合饲料及其制备方法，所述复合饲料是将预混合料和茶多酚功能剂混合按照100:0.98-1.03的质量比混合制得；所述预混合料，原料成分按重量份计，包括玉米60-67份、麸皮10-13份、豆粕20-24份、鱼油7-9份、磷酸氢钙1.5-1.8份、海带4.3-5.5份、甘蓝4.5-5.7份、食盐0.6-0.8份、维生素E 0.4-0.8份、蛋氨酸1.4-1.6份、硫酸铜0.3-0.8份；所述复合饲料的制备方法包括制备预混合料、制备茶多酚功能剂和混料步骤；所述制备茶多酚功能剂包括初步改性和后处理步骤；所述方法制得的饲料，能够在油脂类原料的添加量超过5%时，降低料肉比，降低鹅肉中的胆固醇含量，并提高鹅对于饲料中粗蛋白、粗脂肪的利用率。粗脂肪的利用率。


技术研发人员：郭瑞萍 李志贤 田慧丽 都振玉 提金凤 李超 郭志有 陈焱 代惠洁 韩艳
受保护的技术使用者：山东畜牧兽医职业学院
技术研发日：2023.05.12
技术公布日：2023/10/6