一种调节口腔菌群的益生菌饮料及其制备方法与流程

1.本发明涉及组合物技术领域，尤其涉及一种调节口腔菌群的益生菌饮料及其制备方法。


背景技术：

2.口臭，是指口腔、鼻、鼻窦、咽，食道所散发出的臭气，它会影响人们的自信以及正常的社会交往。有研究显示，全球约有10～65％的人曾患有口臭。
3.消化不良和慢性胃炎会导致口臭。慢性胃炎患者不能正常消化胃肠道中的食物，胃中的气体从口中排出时会有异味。一般需要服用奥美拉唑、兰索拉唑等药物治疗慢性胃炎，胃炎治愈后口臭就会消失。口臭患者如果是消化不良引起的，可服用健胃消食片或双歧杆菌，如果是胃炎引起的，可以服用莫沙必利和多潘立酮。
4.上述治疗方法虽然都能及时对口臭进行治疗，但还是存在“治标不治本”的技术问题，部分患者在治愈一段时间后，又会复发，如此反反复复，口臭得不到根治。
5.因此，如何提供一种可以彻底根治慢性胃炎或消化不良引起的口臭的组合物，以解决口臭反复发作的技术问题，是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于提供一种调节口腔菌群的益生菌饮料及其制备方法。
7.为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
8.本发明提供了一种调节口腔菌群的益生菌饮料，由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维12～18份、茉莉花6～10份、混合果汁50～70份、中药提取物5～9份、复合益生菌12～18份、蜂蜜12～18份和水90～110份。
9.优选的，所述混合果汁包括如下组分：山楂、芒果、苹果和樱桃，质量比为12～16：3～7：8～12：3～7。
10.优选的，所述混合果汁的制备方法为；将山楂、芒果、苹果和樱桃混合后榨汁。
11.优选的，所述中药提取物包括如下组分：桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参、白术，质量比为20～26：8～12：3～7：5～9：3～7：6～10：3～7：2～6。
12.优选的，所述中药提取物的制备方法为：将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参和白术混合得物料1，将物料1与水混合煎煮，过滤得滤液，滤液为中药提取物。
13.优选的，所述物料1与水的质量比为1：3～5。
14.优选的，所述煎煮的时间为2～4h。
15.优选的，所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，含菌量均为3～5亿/g。
16.本发明还提供了所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，包括如下步骤：
17.(1)将茉莉花与水混合煎煮，得物料2；
18.(2)将所述物料2、玉米膳食纤维、混合果汁、中药提取物、复合益生菌和蜂蜜混合得调节口腔菌群的益生菌饮料。
19.优选的，步骤(1)所述煎煮的时间为3～5min。
20.与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：
21.1、本发明的调节口腔菌群的益生菌饮料的益生菌饮料，通过对患者胃炎及消化不良的治疗来达到去除口臭的目的，可以消除口臭、口腔异味，并具有健脾、开胃、除腐以及杀菌、消炎、止痛等功效，疗效好，见效快，药效持久。
22.2、本发明所添加的组分当中，玉米膳食纤维可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，促进排便。长期食用玉米膳食纤维可以预防便秘、肠癌等疾病的发生。本发明所添加的混合果汁含有山楂、芒果、苹果和樱桃多种促进消化的水果成分，也可以提高益生菌饮料的口感。
23.3、本发明所添加的中药提取物，桑叶具有理气的作用，可以用于调肝气；银杏果具有滋补脾胃作用，能够补充身体的营养物质，有助于改善消化功能，增强身体的免疫力；玉竹滋阴养气，补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃；天门冬可以滋阴润燥，养阴生津，还可以润肺清心，清火止咳，可用于脾胃虚寒者；莱菔子用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅咳喘；鸡内金可消除积食、健脾开胃；党参具有健脾和胃的功效；白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎的功效，主治脾气虚弱、脾虚积滞、脾虚饮停。本发明所添加的中药组分之间协同作用，共奏健脾养胃的功效。
24.4、本发明所添加的复合益生菌可改善口腔和肠道的益生菌群，抑制病原菌，提高机体免疫力，从而达到治疗口臭的作用。
具体实施方式
25.本发明提供了一种调节口腔菌群的益生菌饮料，由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维12～18份、茉莉花6～10份、混合果汁50～70份、中药提取物5～9份、复合益生菌12～18份、蜂蜜12～18份和水90～110份；优选由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维13～17份、茉莉花7～9份、混合果汁54～66份、中药提取物6～8份、复合益生菌13～17份、蜂蜜13～17份和水94～106份；进一步优选由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维14～16份、茉莉花8份、混合果汁58～62份、中药提取物7份、复合益生菌14～16份、蜂蜜14～16份和水98～102份；更优选由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维15份、茉莉花8份、混合果汁60份、中药提取物7份、复合益生菌15份、蜂蜜15份和水100份。
26.在本发明中，所述混合果汁包括如下组分：山楂、芒果、苹果和樱桃，质量比为12～16：3～7：8～12：3～7；优选为13～15：4～6：9～11：4～6；进一步优选为14：5：10：5。
27.在本发明中，所述混合果汁的制备方法为；将山楂、芒果、苹果和樱桃混合后榨汁。
28.在本发明中，所述中药提取物包括如下组分：桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参、白术，质量比为20～26：8～12：3～7：5～9：3～7：6～10：3～7：2～6；优选为21～25：9～11：4～6：6～8：4～6：6～10：4～6：3～5；进一步优选为22～24：10：5：7：5：7～9：5：4；更优选为23：10：5：7：5：7～9：5：4。
29.在本发明中，所述中药提取物的制备方法为：将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔
子、鸡内金、党参和白术混合得物料1，将物料1与水混合煎煮，过滤得滤液，滤液即为中药提取物。
30.在本发明中，所述物料1与水的质量比为1：3～5；优选为1:4。
31.在本发明中，所述煎煮的时间为2～4h；优选为3h。
32.在本发明中，所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，含菌量均为3～5亿/g。
33.本发明还提供了所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，包括如下步骤：
34.(1)将茉莉花与水混合煎煮，得物料2；
35.(2)将所述物料2、玉米膳食纤维、混合果汁、中药提取物、复合益生菌和蜂蜜混合即得调节口腔菌群的益生菌饮料。
36.在本发明中，步骤(1)所述煎煮的时间为3～5min；优选为4min。
37.下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
38.实施例1
39.一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，步骤如下：
40.(1)将山楂、芒果、苹果和樱桃按质量比为12：3：8：3混合后榨汁得到混合果汁；
41.(2)将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参和白术按质量比为20：8：3：5：3：6：3：2混合得物料1，将物料1与水按质量比为1：3混合煎煮2h，过滤得滤液，滤液即为中药提取物；
42.(1)将茉莉花6份与水90份混合煎煮3min，去除滤渣，得物料2；
43.(2)将所述物料2、玉米膳食纤维12份、混合果汁50份、中药提取物5份、复合益生菌12份和蜂蜜12份混合即得调节口腔菌群的益生菌饮料；
44.所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，质量比为6：5：4：5：7，含菌量均为3亿/g。
45.实施例2
46.一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，步骤如下：
47.(1)将山楂、芒果、苹果和樱桃按质量比为16：7：12：7混合后榨汁得到混合果汁；
48.(2)将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参和白术按质量比为26：12：7：9：7：10：7：6混合得物料1，将物料1与水按质量比为1：5混合煎煮4h，过滤得滤液，滤液即为中药提取物；
49.(1)将茉莉花10份与水110份混合煎煮5min，去除滤渣，得物料2；
50.(2)将所述物料2、玉米膳食纤维18份、混合果汁70份、中药提取物9份、复合益生菌18份和蜂蜜18份混合即得调节口腔菌群的益生菌饮料；
51.所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，质量比为12：9：8：9：11，含菌量均为5亿/g。
52.实施例3
53.一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，步骤如下：
54.(1)将山楂、芒果、苹果和樱桃按质量比为14：5：10：5混合后榨汁得到混合果汁；
55.(2)将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参和白术按质量比为23：10：5：7：5：8：5：4混合得物料1，将物料1与水按质量比为1：4混合煎煮3h，过滤得滤液，滤液即为中药提取物；
56.(1)将茉莉花8份与水100份混合煎煮4min，去除滤渣，得物料2；
57.(2)将所述物料2、玉米膳食纤维15份、混合果汁60份、中药提取物7份、复合益生菌15份和蜂蜜15份混合即得调节口腔菌群的益生菌饮料；
58.所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，质量比为9：7：6：7：9，含菌量均为4亿/g。
59.实验例1
60.在患有消化不良的患者中筛选具有口臭症状的患者60名，男女各半，平均分为6组，男女各半，调查不同组患者的口臭等级，取平均值。
61.消化不良患者的诊断标准参照《内科手册》第5版的记载：
62.(1)上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐等症状，在过去12个月内症状持续或反复发作时间累计≥3个月；
63.(2)不存在有可能解释这些症状的器质性疾病的依据(包括上消化道内镜检查及其他相关检查等)；
64.(3)症状不因排便而缓解，症状发生与排便次数或性状的改变无关。
65.以实施例3的方法作为实验组；
66.同时，本发明又设置了对照组1，验证混合果汁的添加对于产品功效的影响。
67.对照组1：其他方法与实施例3相同，区别仅在于：没有添加混合果汁；
68.同时，本发明又设置了对照组2，验证玉米膳食纤维的添加对于产品功效的影响。
69.对照组2：其他方法与实施例3相同，区别仅在于：没有添加玉米膳食纤维；
70.同时，本发明又设置了对照组3，验证桑叶和鸡内金的添加对于产品功效的影响。
71.对照组3：其他方法与实施例3相同，区别仅在于：没有添加桑叶和鸡内金；
72.同时，本发明又设置了对照组4，验证复合益生菌的添加对于产品功效的影响。
73.对照组4：其他方法与实施例3相同，区别仅在于：没有添加复合益生菌；
74.现有技术组：服用盐酸伊托必利片，按照说明书方法使用；
75.实验组及对照组1～对照组4的饮用方法为：每天早晚各一次，每次100ml，在饮用时，先在口腔中停留3s，再下咽。
76.实验为期28天，28天后观察患者的口臭和消化不良的治愈情况，并在治疗后3个月再次调查患者口臭等级，取平均值，结果如表1和表2所示。
77.口臭等级：
78.0级：无气味/未察觉气味；
79.1级：可嗅及气味，但不能确定是否为口臭；
80.2级：轻度口臭达到臭味阈值的气味
81.3级：中度口臭可明显察觉的臭味；
82.4级：重度口臭重度的臭味，但检查者可忍受；
83.5级：严重口臭十分强烈的臭味，检查者无法忍受；
84.消化不良症状疗效标准：参照2001年中华医药学会内科脾胃病专业委员会第13次
会议通过的《功能性消化不良中医诊疗规范(草案)》拟定。针对上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、恶心等症状进行分级评分：
85.轻：症状轻微，不影响工作、生活，不能忍受，记2分。
86.中：症状较重，已影响工作、生活，尚能忍受，记4分。
87.重：症状严重，妨碍工作、生活，难以忍受，记6分。
88.无症状，记0分。
89.根据治疗前后的症状积分计算疗效指数，其公式为：
90.(疗前症状积分-疗后症状积分)/疗前症状积分
×
100％。
91.治愈：症状基本消失，疗效指数≥75％；
92.显效：症状明显减轻，疗效指数≥30％～＜75％；
93.无效：症状无减轻，疗效指数＜30％。
94.表1消化不良治愈情况调查表
95.组别治愈显效无效实验组820对照组1721对照组2622对照组3523对照组4334现有技术组631
96.表2口臭等级调查表
97.组别治疗前治疗后治疗后3个月实验组4.41.42.1对照组14.21.72.4对照组24.42.02.8对照组34.42.43.5对照组44.53.44.1现有技术组4.32.33.4
98.由表1和表2的记载可以看出，本发明所提供的产品可有效治愈消化不良所导致的口臭，且该治疗效果明显优于现有技术组。
99.从对照组的数据可以看出，本发明添加的各个组分之间是配合使用，起到了协同增效的效果的，如果舍弃其中的部分组分，将会显著影响到产品的功效。
100.以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

技术特征：
1.一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维12～18份、茉莉花6～10份、混合果汁50～70份、中药提取物5～9份、复合益生菌12～18份、蜂蜜12～18份和水90～110份。2.根据权利要求1所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述混合果汁包括如下组分：山楂、芒果、苹果和樱桃，质量比为12～16：3～7：8～12：3～7。3.根据权利要求2所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述混合果汁的制备方法为；将山楂、芒果、苹果和樱桃混合后榨汁。4.根据权利要求1所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述中药提取物包括如下组分：桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参、白术，质量比为20～26：8～12：3～7：5～9：3～7：6～10：3～7：2～6。5.根据权利要求4所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述中药提取物的制备方法为：将桑叶、银杏果、玉竹、天门冬、莱菔子、鸡内金、党参和白术混合得物料1，将物料1与水混合煎煮，过滤得滤液，滤液为中药提取物。6.根据权利要求5所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述物料1与水的质量比为1：3～5。7.根据权利要求5或6所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述煎煮的时间为2～4h。8.根据权利要求1所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料，其特征在于，所述复合益生菌包括如下组分：植物乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，含菌量均为3～5亿/g。9.权利要求1～8任一项所述的一种调节口腔菌群的益生菌饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将茉莉花与水混合煎煮，得物料2；(2)将所述物料2、玉米膳食纤维、混合果汁、中药提取物、复合益生菌和蜂蜜混合得调节口腔菌群的益生菌饮料。10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述煎煮的时间为3～5min。

技术总结
本发明涉及组合物技术领域，尤其涉及一种调节口腔菌群的益生菌饮料及其制备方法。本发明提供了一种调节口腔菌群的益生菌饮料，由包括如下质量份数的组分制备而成：玉米膳食纤维12～18份、茉莉花6～10份、混合果汁50～70份、中药提取物5～9份、复合益生菌12～18份、蜂蜜12～18份和水90～110份。本发明的调节口腔菌群的益生菌饮料的益生菌饮料，通过对患者胃炎及消化不良的治疗来达到去除口臭的目的。可以消除口臭、口腔异味，并具有健脾、开胃、除腐以及杀菌、消炎、止痛等功效，疗效好，见效快，药效持久。持久。


技术研发人员：曾启裕 卓闽清
受保护的技术使用者：广州金叶健康科技有限公司
技术研发日：2023.08.10
技术公布日：2023/10/6