一种自动煎蛋机的制作方法

1.本发明属于煎蛋机领域，具体是一种自动煎蛋机。


背景技术：

2.荷包蛋因口感好、营养丰富、价格实惠，一直是人们喜爱的食品，在很多餐饮行业例如学校饭堂等等对荷包蛋有着巨大需求量，现有技术主要通过自动煎蛋机将禽蛋自动运输至开蛋，煎蛋成荷包蛋来满足其需求量，其中禽蛋破壳是借助开蛋模块来完成的，是煎蛋过程中非常重要的环节；现有煎蛋机存在以下问题：
3.如专利号cn202010812196.x，为实现接蛋、破蛋、开蛋以及丢壳动作，开蛋机构设置开蛋组件和弃壳组件来实现其中开蛋和丢壳动作，开蛋机构的设计发明结构都比较复杂，组装繁杂，占用机架的空间较大，制作成本较高，且整个煎蛋过程工作效率低的问题。


技术实现要素：

4.(1)要解决的技术问题
5.针对上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种实现禽蛋从运输、通过一个移动组件控制开蛋装置往一个方向依次对禽蛋进行接蛋、侧面破蛋、开蛋、丢壳四个动作以及烹饪，全程无需人工参与，提高了工作效率的全过程自动煎蛋机。
6.(2)技术方案
7.为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种自动煎蛋机，该自动煎蛋机包括机框架，所述机框架内设置有开蛋装置以及烹饪装置；烹饪装置：至少包括煎锅；开蛋装置：包括蛋托部、触发部以及蛋刀；触发部：包括接蛋位a、破蛋位b、开蛋位c以及弃壳位e；所述开蛋装置一侧设有移动装置，通过移动装置实现所述开蛋装置沿着一个方向完成接蛋、破蛋、侧面开蛋、以及弃壳动作。
8.(3)有益效果
9.与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
10.1、本发明提供的自动煎蛋机尽可能的减少对每一步动作的自动化控制，多采用纯机械动作进行工作，使煎蛋机更加耐用，在实现从鸡蛋到荷包蛋的自动煎制过程，避免误操作导致煎蛋机停滞，该自动煎蛋机具有操作简单、使用方便等特点，而且降低烹饪时间，提升制作效率，只需人工将鸡蛋依次放入置蛋装置，然后再将位于转动接盘装置上的荷包蛋取走即可，烹饪过程解放双手，大大提高了效率。
11.2、该自动煎蛋机小型化设计且结构简单合理，组装方便，整机占地面积小，便于搬运，省时省力。
12.3、机框架上设有接壳滑槽、出蛋口、清洗口以及转动接盘装置；鸡蛋壳可以掉落到接壳滑槽上，出蛋口可以观察到荷包蛋的煎制情况，有效防止鸡蛋烹饪过程中烧焦，导致营养流失，提升荷包蛋的口感、营养价值，同时外观更加美观，有利于激发人们对荷包蛋的食欲；转动接盘装置可以设置为转动一定角度实现环形阵列接蛋，避免人工取蛋频繁，增加接
住煎蛋的数量，延长人工间隔取蛋的时间；清洗口可直接伸入清洗烹饪装置，操作简单便捷。
附图说明
13.图1：本发明的煎蛋机立体结构图一。
14.图2：本发明的煎蛋机立体结构图二。
15.图3：本发明的煎蛋机俯视图。
16.图4：本发明的送蛋装置的立体结构以及转蛋棒触发摆动板摆动示意图。
17.图5：本发明的蛋托部以及蛋刀的立体结构图。
18.图6：本发明的触发部的立体结构图。
19.图7：本发明的开蛋装置立体结构图。
20.图8：本发明蛋刀位于触发部的接蛋位a处示意图。
21.图9：本发明蛋托部位于触发部的接蛋位a处示意图。
22.图10：本发明的蛋刀位于破蛋位b处的示意图。
23.图11：本发明的蛋托部位于开蛋位c处的示意图。
24.图12：本发明的蛋刀位于复刀位d处的示意图。
25.图13：本发明的蛋托部位于弃壳位e处的示意图。
26.图14：本发明的烹饪装置与铲蛋装置立体结构图一。
27.图15：本发明的烹饪装置与铲蛋装置立体结构图二。
28.图16：本发明的滚轴四在弹片上端面移动过程示意图一。
29.图17：本发明的滚轴四在弹片下端面移动过程示意图二。
30.图18：本发明的挡油部、铲蛋装置以及烹饪装置立体图。
31.图19：本发明的挡油部的立体结构图。
32.附图中各部件的标记如下：1-机框架；2-置蛋装置；21-放蛋口；22-摆动板；3-送蛋装置；31-传送带；32-转蛋棒；33-主动轮；34-摆板触发部；4-移动组件；41-驱动件；42-滑杆；43-滑动块；5-铲蛋装置；51-移动块；52-上锅铲；521-滚轴四；53-下锅铲；54-抬升装置一；541-避位板；542-弹片；543-避位槽；544-缺口一；545-缺口二；546-摆臂；547-避位斜面；548-导向面；55-抬升装置二；56-驱动气缸；57-弹簧一；58-弹簧二；6-开蛋装置；61-蛋托部；611-蛋托架；612-双杆式推杆；613-滚轴一；62-触发部；63-蛋刀；631
‑“
l”形支架；632-卡扣；633-卡槽；634-滚轴二；635-滚轴三；64-弹簧三；65-弹簧四；7-烹饪装置；71-上煎锅；711-出口一；72-下煎锅；721-出口二；73-加热管；74-固定板；741-长条孔一；742-长条孔二；743-沥油槽；744-滑槽；8-挡油部；81-挡板；811-凸起；82-接油槽；83-抽油烟机；100-接壳滑槽；200-出蛋口；300-清洗口；400-转动接盘装置。
具体实施方式
33.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；
34.请参阅图1-19；
35.为了清晰起见，在图中用“0-x”，“0-y”，“0-z”用以区分各个零件及装置移动方向，
在图1中示出。在图中用r-r轴区分烹饪装置7与送蛋装置3位置错开设置，在图3中示出。
36.如图1-3所示，本发明实施例提供一种自动煎蛋机，包括机框架1、置蛋装置2、送蛋装置3、移动组件4、铲蛋装置5、开蛋装置6、烹饪装置7以及转动接盘装置400，要说明的是，可以人工或通过其他装置实现将鸡蛋放置开蛋装置6上，而本实施例设置送蛋装置3将鸡蛋移送至开蛋装置6上，将置蛋装置2设置在机框架1上方一侧，送蛋装置3设置机框架1内靠近置蛋装置2下方，开蛋装置6设置在机框架1内部上方且与烹饪装置7相互配合，在开蛋装置6上方设有带动开蛋装置6移动的移动组件4，可带动开蛋装置6沿0-y方向往复移动；烹饪装置7设置在置蛋装置2的斜下方，则烹饪装置7与送蛋装置3在r-r轴上位置错开，使烹饪装置7的油烟不会直接附着并腐蚀送蛋装置3的零件，提高送蛋装置3的使用寿命；如图2所示，设备使用时，只需人工将鸡蛋依次放入置蛋装置2中，通过送蛋装置3将鸡蛋送至开蛋装置6处，开蛋装置6依次接住鸡蛋、侧面破蛋并使鸡蛋液流到烹饪装置7中，通过烹饪装置7加热煎制，铲蛋装置5将煎制得到的荷包蛋推出煎蛋机的转动接盘装置400中，最后将只需定时将转动接盘装置400中的荷包蛋取走即可，烹饪过程解放双手，大大提高煎蛋效率。
37.如图3和图4所示，置蛋装置2，包括放蛋口21以及摆动板22，摆动板22上端固定在放蛋口21上且倾斜设置，摆动板22下端设有触发摆动板22摆动的摆板触发部34，送蛋装置3位于滚动板的22下端面，送蛋装置3，包括传送带31、转蛋棒32以及主动轮33，可人工手持鸡蛋或其他装置将鸡蛋从放蛋口21伸入，当鸡蛋在转蛋棒32向开蛋装置6方向移动时，摆板触发部34触发到转蛋棒32，转蛋棒32使得摆板触发部34抬起，进而使得摆动板22抬起产生摆动，调整鸡蛋向下落入到下方相邻的两个转蛋棒32之间，从而自动开始蛋的输送。
38.具体的，若干个可自由旋转的转蛋棒32固定在传送带31上，转蛋棒32随传送带31移动到某一位置时可接触主动轮33并转动，与鸡蛋接触的相邻转蛋棒32同步转动，转蛋棒32为中间窄两边宽的中空式滚筒，传送带31为链条式传送带31，主动轮33置于传送带31中空处，当传送带31上固定的转蛋棒32移动至与主动轮33对应位置时，转蛋棒32与主动轮33产生接触面，由于转蛋棒32可自由旋转，因此主动轮33旋动使得与转蛋棒32的接触面部位产生摩擦，从而带动转蛋棒32旋转，而鸡蛋从摆动板22上滚动到相邻的两个转蛋棒32之间，传送带31转动带动鸡蛋与转蛋棒32同步移动，当对应主动轮33位置上的转蛋棒32被主动轮33带动旋转，此时与该转蛋棒32相接触的蛋被带动旋转，由于蛋类是椭圆形，即两头窄中间宽的特性，滚动时鸡蛋能够适应两个相邻转蛋棒32之间的间隙，以调整位于转蛋棒32上所有鸡蛋的姿态朝向一致，方便蛋托部61更好的接住鸡蛋。
39.如图3所示，移动组件4，包括驱动件41、滑杆42以及在滑杆42上滑动设置的滑动块43，开蛋装置6与滑动块43固定设置，驱动件41启动时，能够使滑动块43带动开蛋装置6沿滑杆42作直线往复运动，滑杆42还可以是滑轨，齿轮带等能够支撑并移动开蛋装置6的设备即可，在此不在赘述。
40.如图5-13所示，开蛋装置6包括蛋托部61、触发部62以及蛋刀63，触发部62包括接蛋位a、破蛋位b、开蛋位c以及弃壳位e(其中，触发部62的各个触发点在图3中和图6中已标示出，且图3中触发点的区间与图6中触发点的区间相对应)，在本发明实施例中，当蛋托部61位于触发部62的接蛋位a处时可以接住鸡蛋；然后移动到破蛋位b时触发蛋刀63对鸡蛋壳进行侧面破蛋；再移动到开蛋位c时触发蛋托部61以及蛋刀63一同张开，(还可以的是，同时移动到破蛋位b和开蛋位c，蛋刀破蛋一瞬间并进去，此时触发蛋托部61立即撞开带动蛋刀
63一同张开)，将鸡蛋打开一个小口使得蛋清与蛋液流出蛋壳，此时蛋托部61还能托住鸡蛋，停顿3-5秒待鸡蛋液几乎流完；蛋托部61最终移动到弃壳位e处触发蛋托部61继续张开至无法托住蛋壳，使其掉落完成弃壳动作，通过一个移动装置实现开蛋装置6沿着一个方向完成接蛋、破蛋、开蛋、以及弃壳动作。
41.如图5-7所示，其中，蛋托部61包括蛋托架611，所述蛋托架611之间设有弹簧四65，蛋托架611一侧固定设有带动蛋托架611张开或闭合的双杆式推杆612，双杆式推杆612一侧设有滚轴一613；蛋刀63置于蛋托部61上方，所述蛋刀63一侧设有“l”形支架631，两个“l”形支架631之间设有弹簧三64，所述“l”形支架631一侧设有卡槽633，卡槽633一侧设有滚轴二634，卡槽633一侧设有与卡槽633相对应的卡扣632，所述卡扣632一侧设有滚轴三635；所述双杆式推杆612上固设数量为二的斜面凸块614，所述“l”形支架631下端面设有与所述斜面凸块614对应的斜面凹槽(图中未显示)
42.具体的，如图8和图9所示，此时蛋托部61以及蛋刀63位于触发部62的接蛋位a处，将送蛋装置3移送过来的鸡蛋接住；
43.如图9和图10所示，此时蛋托部61以及蛋刀63向触发部62的破蛋位b移动并经过时，滚轴三635从破蛋位b上方滚过，卡扣632向外旋转与卡槽633松开，使得“l”形支架631带动蛋刀63向鸡蛋的方向移动，并对鸡蛋侧面进行破蛋壳，在“l”形支架631上设有斜面凹槽(图中未显示)，斜面凹槽(图中未显示)与双杆式推杆612上的斜面凸块614相适应，蛋刀63向鸡蛋的方向移动破蛋时，斜面凹槽(图中未显示)与双杆式推杆612上的斜面凸块614卡接；
44.如图11所示，蛋托部61以及蛋刀63继续移动至触发部62的开蛋位c处，滚轴一613在开蛋位c处上滚过，此时双杆式推杆612沿0-y方向的两侧微微张开，由于斜面凹槽(图中未显示)与斜面凸块614贴合卡接，双杆式推杆612会带动蛋托架611和蛋刀63一同微微张开，进而带动鸡蛋壳微微张开使鸡蛋液流出，掉落至正下方的烹饪装置7内；
45.如图12所示，为避免蛋刀63有可能阻碍弃壳的操作，在触发部62上设有触发蛋刀63复位的复刀位d，当滚轴二634从复刀位d处滚过时，带动蛋刀63向鸡蛋相反的方向移动，同时弹簧三64将“l”形支架631合并带动蛋刀63合并，使得卡扣632从卡槽633弧形侧面滑过并卡入至卡槽633内，将蛋刀63复位，减少蛋刀63阻挡蛋壳，可以便于蛋托架611更好弃壳。
46.如图13所示，蛋托部61以及蛋刀63继续移动至弃壳位e处，弃壳位e弧度远远大于开蛋位d的弧度，此时双杆式推杆612沿0-y方向的两侧继续张开，带动蛋托架611和蛋刀63一同张开且张开到蛋托架611无法托住鸡蛋壳，鸡蛋壳由于重力的作用，自然掉落，完成弃壳动作，而蛋托架611在复位时，弹簧四65自身的弹力将蛋托架611合并。
47.如图14和图15所示，烹饪装置7包括煎锅以及固定板74，固定板74位于触发部62的接蛋位a下方(如图3的r-r线所示为固定板74的位置)，煎锅包括上煎锅71和下煎锅72，上煎锅71和下煎锅72固定设置在固定板74的一侧，上煎锅71一侧设有出口一711，下煎锅72一侧设有出口二721，上煎锅71的出口一711置于下煎锅72正上方；上煎锅71底部和下煎锅72底部设有加热管73；在固定板74一侧设有铲蛋装置5，铲蛋装置5包括沿o-x方向往复运动的移动块51、驱动气缸56、上锅铲52以及下锅铲53，固定板74上设有长条孔一741以及长条孔二742，其中，上锅铲52一端穿过长条孔一741，下锅铲53一端穿过长条孔二742，上锅铲52以及下锅铲53同时固定在移动块51上，上锅铲52置于上煎锅71内，下锅铲53置于下煎锅72内，驱
动气缸56启动使移动块51沿0-x方向往复移动时，带动上锅铲52和下锅铲53一同移动。
48.具体的，长条孔一741和长条孔二742呈斜向烹饪装置7的斜坡形状，可以尽量减少烹饪装置7中的油烟飘到铲蛋装置5中，减少油烟的腐蚀，有效减少清洁次数，提高铲蛋装置5的使用寿命。
49.在铲蛋装置5一侧还可以设有用于对所述上煎锅71内加油的泵油部(图中未显示)，每次煎制鸡蛋时泵油部(图中未显示)可以从泵出固定的油量到上煎锅71中，实现对上煎锅71的自动加油。
50.如图15所示，由于下锅铲53在复位过程会将置于下煎锅72内的煎蛋逆推，导致煎蛋失败，通常可以设置下锅铲53通过电机带动抬升等等现有技术对煎蛋进行避位，只要能实现下锅铲53抬升避让即可，而本发明实施例设置上锅铲52一侧设有抬升装置一54，下锅铲53的一侧设有抬升装置二55，抬升装置一54与抬升装置二55结构相同，由于上锅铲52和下锅铲53同步抬升避让的方式实现同步推蛋和复位，将对上锅铲52动作原理作详细说明，故而下锅铲53动作原理在此不再赘述。
51.如图16所示，所述抬升装置一54包括避位板541、摆臂546以及弹片542，所述避位板541上设有避位槽543，所述避位槽543两侧分别设有导向面548、避位斜面547以及缺口二545，所述避位斜面547和所述弹片542之间能够形成缺口一544，所述摆臂546一端设有滚轴四521，要说明的是，弹片542稍稍有弹性可弯曲，静止时，所述滚轴四521位于缺口二545的导向面548上端处，上锅铲52的下端面与下煎锅72的煎蛋面保持一定高度，保证上锅铲52在等待下煎锅72煎蛋时，没有与高温煎蛋面接触，大大延长上锅铲52的使用寿命；所述避位槽543与所述弹片542之间形成轨道，启动驱动气缸56使移动块51带动上锅铲52沿0-》x方向移动，而滚轴四521在轨道内移动，此过程弹簧二58的拉力使上锅铲52下端面与上煎锅71的弧形煎蛋面更加贴合并推蛋；当滚轴四521与避位斜面547接触并沿着避位斜面547滚动时，所述滚轴四521将弹片542下压形变形成缺口一544，此时上锅铲52以避位斜面547为旋转点逆时针旋转，抬高上锅铲52，使得上锅铲52的下端面抬离下煎锅3的煎蛋面6，完成铲蛋动作，实现完全推蛋；
52.如图17所示，启动驱动气缸56使移动块51带动上锅铲52沿x-》0方向移动时，此时滚轴四521滚至与所述弹片542刚接触时，由于所述避位斜面547挡住所述弹片542向上形变，能够防止滚轴四521往回滚入所述避位槽543中，而滚轴四521在弹片542的下端面滚动过程保持上锅铲52的下端面与是上煎锅71的煎蛋面之间的高度距离，有效避免在复位过程时将上煎锅71自然掉落下来的鸡蛋逆推回去，导致煎蛋失败；当滚轴四521贴着弹片542下端面并滚动来到缺口二545位置，保持上锅铲52下端面的高度，滚轴四521由于弹簧二57拉力的作用，使滚轴四521从弹片542的下端面经过缺口二545滚至导向面548的上端，此时滚轴四521未与弹片542的上端面接触，实现下锅铲52的复位，便于下一次推蛋。
53.具体的，当上煎锅71煎完鸡蛋后，被上锅铲52推至出口一711处，直接掉落至下方的下煎锅72中并翻面，由于上锅铲52和下锅铲53同步移动，所以不用担心煎蛋掉落时会掉在下锅铲53上；然后将上锅铲52和下锅铲53复位，加油，并在上煎锅71上方打蛋，同时对上煎锅71和下煎锅72内的鸡蛋煎制，在保证鸡蛋的熟度、口感和美观的同时提高了煎蛋的速度，节省了煎蛋的时间。
54.如图18和图19所示，烹饪装置7上方设有挡油部8，挡油部8包括挡板81、接油槽82
以及抽油烟机83，固定板74上设有滑槽744、沥油槽743，挡板81一端设有凸起811；要说明的是，挡板81与接油槽82固定连接，挡板81可以挡住上煎锅71和下煎锅72煎蛋时产生的油烟，将接油槽82与沥油槽744对应，一些残留在固定板74的油滴可以沿着固定板74流至接油槽82中，同时还能接住凝油部75滴下来的油滴，避免油滴残留在机框架1下方，难以清洗；而抽油烟机83则是将油烟从烹饪装置7中排出；将凸起811与滑槽744对应，将转动接盘装置400部分零件拔出，即可将挡板81和接油槽82可以从机框架1全部抽出，直接在外面进行清洗，操作简单便捷，在清洗上省时省力。
55.如图1所示，所述机框架1上还设有接住蛋壳的接壳滑槽100、出蛋口200、将接壳滑槽100门板打开后形成的清洗口300以及用于接住从所述下煎锅72自然掉落的煎蛋的转动接盘装置400；要说明的是，接壳滑槽100位于弃壳位e正下方，开蛋装置6上的鸡蛋壳可以掉落到接壳滑槽100上，接壳滑槽100的排壳口位于机框架1外，可以在接壳滑槽100的排壳口下方放置一个垃圾桶或垃圾袋，专门用来装鸡蛋壳；出蛋口200可以观察到荷包蛋的煎制情况，通过出蛋口200使荷包蛋从机框架1推出；转动接盘装置400卡接设置在出蛋口200下方，用于接住从下煎锅72掉落的煎蛋，转动接盘装置400可以设置为转动一定角度实现环形阵列接蛋，避免人工取蛋频繁，增加接住煎蛋的数量，延长人工间隔取蛋的时间；把挡油部8抽出后，将接壳滑槽100处的门板打开形成的清洗口300，将挡油部8从出蛋口200处抽出时，可直接伸入烹饪装置7中，清洗烹饪装置7所处的空间部分即可，操作简单便捷。
56.本实施例中的自动煎蛋机工作过程如下：
57.工作人员从放蛋口21中放入鸡蛋，鸡蛋从倾斜的摆动板22缓缓滚到送蛋装置3的转蛋棒32上，然后通过送蛋装置3的传送带31转动，带动鸡蛋以及转蛋棒32一同移动，当鸡蛋移动至开蛋装置6正上方时(此时开蛋装置6位于触发部62的接蛋位a处)，鸡蛋继续移动并掉落到蛋托部61的蛋托架611上，启动移动组件4中的驱动件41，滑动块43带动蛋刀63和蛋托部61在滑杆42上沿y-》0方向移动至破蛋位b，同时对上煎锅71内加油；此时滚轴三635滚过破蛋位b使卡扣632脱离卡槽633，使“l”形支架带动蛋刀63向鸡蛋方向移动，并从鸡蛋的侧面击破鸡蛋壳；蛋刀63和蛋托部61继续移动，滚轴一613滚过开蛋位c，双杆式推杆612带动蛋刀63对鸡蛋侧面开蛋，鸡蛋液从挡板81上留下的小孔流入到上煎锅71内，然后蛋刀63和蛋托部61继续移动，滚轴二634从复刀位d处滚过，使卡扣632从卡槽633弧形侧面滑过并卡入至卡槽633内；蛋刀63和蛋托部61移动至弃壳位e处，双杆式推杆继续张开带动蛋托架611张开，使鸡蛋壳自然掉落到接壳滑槽100内，与此同时，上煎锅71将荷包蛋一面煎制成型，启动铲蛋装置5，使移动块51带动上锅铲52以及下锅铲53沿o-》x方向移动，将荷包蛋从出口一711处自然掉落并翻面到下煎锅72中；然后将上锅铲52以及下锅铲53复位，当移动块51继续沿o-》x方向移动时，带动上锅铲52推动上煎锅71内的荷包蛋从出口一711掉落，同时下锅铲53推动下煎锅72内的荷包蛋从出口二721掉落至转动接盘装置400上，重复以上动作即可源源不断制作并接住荷包蛋，移送售卖。
58.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。
59.因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所
涉及的权利要求。
60.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施。

技术特征：
1.一种自动煎蛋机，其特征在于：包括机框架(1)，所述机框架(1)内设置有开蛋装置(6)以及烹饪装置(7)；烹饪装置(7)：至少包括煎锅；开蛋装置(6)：包括蛋托部(61)、触发部(62)以及蛋刀(63)；触发部(62)：包括接蛋位a、破蛋位b、开蛋位c以及弃壳位e；所述开蛋装置(6)一侧设有移动装置，通过移动装置实现所述开蛋装置(6)沿着一个方向完成接蛋、侧面破蛋、开蛋、以及弃壳动作。2.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述蛋托部(61)包括蛋托架(611)，所述蛋托架(611)一侧固定设有带动蛋托架(611)打开或闭合的双杆式推杆(612)，所述双杆式推杆(612)一侧设有滚轴一(613)，所述蛋托架(611)之间设有弹簧四(65)。3.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述蛋刀(63)置于所述蛋托部(61)上方，所述蛋刀(63)一端固定设有“l”形支架(631)，两个所述“l”形支架(631)之间设有弹簧三(64)，所述“l”形支架(631)一端固定设有卡槽(633)，所述卡槽(633)一端固定设有滚轴二(634)，所述卡槽(633)一侧设有与卡槽(633)相对应的卡扣(632)，所述卡扣(632)一端固定设有滚轴三(635)，通过所述卡扣(632)脱离所述卡槽(633)，使所述“l”形支架(631)带动所述蛋刀(63)向对鸡蛋移动并侧面破壳。4.根据权利要求2所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述双杆式推杆(612)上固设数量为二的斜面凸块(614)。5.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述触发部(62)的弃壳位e上方设有触发所述蛋刀(63)复位的复刀位d。6.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述移动装置为移动组件(4)，所述移动组件(4)包括驱动件(41)、滑杆(42)以及在滑杆(42)上滑动设置的滑动块(43)，所述开蛋装置(6)与所述滑动块(43)固定设置。7.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述机框架(1)上方一侧设有置蛋装置(2)，所述置蛋装置(2)包括放蛋口(21)以及倾斜的摆动板(22)，所述摆动板(22)下端设有触发摆动板(22)摆动的摆板触发部(34)。8.根据权利要求7所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述机框架(1)内设有送蛋装置(3)，所述送蛋装置(3)位于所述摆动板(22)下端面，所述送蛋装置(3)包括传送带(31)、若干根自由旋转的转蛋棒(32)以及主动轮(33)。9.根据权利要求7所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述烹饪装置(7)置于所述置蛋装置(2)斜下方，所述烹饪装置(7)包括煎锅以及固定板(74)，所述煎锅包括上煎锅(71)以及下煎锅(72)，所述上煎锅(71)一侧设有出口一(711)，所述下煎锅(72)一侧设有出口二(721)，所述上煎锅(71)的出口一(711)置于所述下煎锅(72)正上方，且所述上煎锅(71)和所述下煎锅(72)下方设有对鸡蛋加热的加热管(73)。10.根据权利要求9所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述烹饪装置(7)上方设有挡油部(8)，所述挡油部(8)包括挡板(81)、接油槽(82)以及抽油烟机(83)，所述固定板(74)上设有滑槽(744)、沥油槽(743)，所述挡板(81)一端设有凸起(811)。11.根据权利要求10所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述固定板(74)另一侧设有铲蛋装置(5)，所述铲蛋装置(5)包括移动块(51)、驱动气缸(56)、上锅铲(52)以及下锅铲
(53)，所述固定板(74)上设有长条孔一(741)以及长条孔二(742)，所述上锅铲(52)一侧设有抬升装置一(54)，所述下锅铲(53)的一侧设有抬升装置二(55)，所述上锅铲(52)置于所述上煎锅(71)内，所述下锅铲(53)置于所述下煎锅(72)内。12.根据权利要求11所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述抬升装置一(54)与所述抬升装置二(55)结构相同，所述抬升装置一(54)包括避位板(541)、摆臂(546)以及弹片(542)，所述避位板(541)上设有避位槽(543)，所述避位槽(543)两侧分别设有导向面(548)、避位斜面(547)以及缺口二(545)，所述避位斜面(547)和所述弹片(542)之间能够形成缺口一(544)，所述摆臂(546)一端设有滚轴四(521)。13.根据权利要求12所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述抬升装置一(54)一侧设有与移动块(51)固定连接的弹簧一(57)，所述抬升装置二(55)一侧设有与所述移动块(51)固定连接的弹簧二(58)。14.根据权利要求1所述的一种自动煎蛋机，其特征在于：所述机框架(1)上还设有位于弃壳位e正下方能够接住蛋壳的接壳滑槽(100)、出蛋口(200)、将接壳滑槽(100)门板打开形成的清洗口(300)以及用于接住从所述下煎锅(72)自然掉落的煎蛋的转动接盘装置(400)。

技术总结
本发明提供了一种自动煎蛋机，包括机框架，所述机框架内设置有置蛋装置、送蛋装置、移动组件、开蛋装置、烹饪装置以及转动接盘装置；烹饪装置至少包括煎锅，开蛋装置包括蛋托部、触发部以及蛋刀，触发部包括接蛋位a、破蛋位b、开蛋位c以及弃壳位e，所述开蛋装置一侧设有移动装置，通过移动装置将所述开蛋装置沿着一个方向完成接蛋、侧面破蛋、开蛋、以及弃壳动作，该自动煎蛋机烹饪过程解放双手，提高了工作效率，结构简单，组装方便，且整机体积小，便于搬运，省时省力。省时省力。省时省力。


技术研发人员：周玉建
受保护的技术使用者：广州旭众食品机械有限公司
技术研发日：2023.01.05
技术公布日：2023/7/26