稳定谷胱甘肽味道的组合物及其应用的制作方法

1.本发明属于化妆品技术领域，具体涉及稳定谷胱甘肽味道的组合物，还涉及该组合物的应用。


背景技术：

2.谷胱甘肽(gsh)是存在于生物体内的一种重要抗氧化剂，它能清除体内过量的自由基，在防卫机体免受自由基伤害、抗肿瘤及抗衰老方面有重要作用，此外，谷胱甘肽还能拮抗由谷氨酸诱导的神经毒性作用。谷胱甘肽的巯基(-sh)能被氧化成-s-s-键，从而在蛋白质分子中生成交联的二硫键，-s-s-键也易经还原又转化为巯基，表现了巯基键氧化和还原的可逆性，这一性质对生物体的许多酶，尤其是一些与蛋白转化有关的酶的活性，产生重大的影响。两种构型中以还原形的作用更大，还原型的谷胱甘肽可使生物酶中的-s-s-键还原成-sh基，从而恢复或提高它们的活性。谷胱甘肽有广谱的抗氧能力，抗衰的作用，增白皮肤的作用，能抑制皮肤褐变，并能有效调理皮肤和保湿麦角硫因有辅酶样性质，参与人体多种生化活动，皮肤外用时可提高皮层细胞的活性，有防老化作用；谷胱甘肽的巯基与头发中的半胱氨酸巯基能形成交联键，常与阳离子聚合物如jr400共用于烫发剂，减少毛发组织的破坏。
3.然而，谷胱甘肽溶液放置一天就成变臭鸡蛋味道，这导致谷胱甘肽添加化妆品配方中时，容易使化妆品变味，或者需要添加较多香精来掩盖该味道。因此，如何抑制谷胱甘肽的味道成了化妆品领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

4.本发明的目的是提供稳定谷胱甘肽味道的组合物，提高谷胱甘肽味道的抑制效果。
5.本发明的另一目的是提供上述组合物在化妆品中的应用。
6.本发明所采用的技术方案是，稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括体积比为4-5：1-2：4-6的柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液。
7.本发明的特点还在于，
8.葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.09-1.8％。
9.柠檬酸-柠檬酸钠溶液的ph为4-6；柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将0.1mol/l的柠檬酸与0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可；柠檬酸与柠檬酸钠的体积比为49-52：48-49。
10.谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.301-0.402％。
11.还包括麦角硫因溶液和重组胶原溶液。
12.麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为0-0.153％；重组胶原溶液中胶原的百分含量为0-0.15％，麦角硫因和胶原的百分含量不同时为0。
13.柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶
原溶液的体积比为4-5：1-2：4-6：4-5：4-5；
14.本发明的有益效果是：将柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液与谷胱甘肽溶液进行混合，通过葡萄糖酸铜溶液中的cu
2+
与谷胱甘肽发生络合反应，同时柠檬酸-柠檬酸钠溶液能够维持整个体系的ph值在弱酸性，使得谷胱甘肽的臭鸡蛋味道得到抑制，提高谷胱甘肽使用时在味觉上和肤感上的体验感。本发明的组合物能够添加到多种类的化妆品中，如水剂、精华、乳液、膏霜、冻干产品等，在确保化妆品不会残留有谷胱甘肽味道的同时能够提升化妆品的美白抗皱效果。
具体实施方式
15.下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
16.本发明稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液；柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为4-5：1-2：4-6。通过设置柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的合适体积比，能够更好的发挥cu
2+
与谷胱甘肽的络合反应，进而提高谷胱甘肽味道的抑制效果。
17.葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.09-1.8％。通过控制葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量，使葡萄糖酸铜溶液中的cu
2+
与谷胱甘肽更好的发生络合反应，稳定性更好。
18.柠檬酸-柠檬酸钠溶液的ph值为弱酸性。通过设置柠檬酸-柠檬酸钠溶液的ph值为弱酸性，能够维持整个体系的ph值为弱酸性，从而更利于抑制谷胱甘肽的味道。本发明中的弱酸性为ph＝4-6。
19.谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.301-0.402％。经过多次试验，发现谷胱甘肽溶液的中谷胱甘肽的百分含量为0.301-0.402％时，谷胱甘肽的味道抑制效果最好。
20.本发明的稳定谷胱甘肽味道的组合物，还包括麦角硫因溶液和重组胶原溶液；麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为0-0.153％；重组胶原溶液中胶原的百分含量为0-0.15％，麦角硫因和胶原的百分含量不同时为0。
21.柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液的体积比为4-5：1-2：4-6：4-5。
22.柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液的体积比为4-5：1-2：4-6：4-5：4-5；
23.通过进一步添加麦角硫因溶液和重组胶原溶液，能够对谷胱甘肽的味道抑制作用更进一步优化，对谷胱甘肽的味道抑制速度更快，抑制效果更稳定持久。此外，还能提高谷胱甘肽的美白抗皱效果。
24.本发明还提供上述稳定谷胱甘肽味道的组合物在化妆品中的应用，化妆品包括水剂、精华、乳液、膏霜和冻干产品等。
25.实施例1
26.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为5：2：5；
27.稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为
0.09％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.307％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液与5ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
28.实施例2
29.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为5：2：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.225％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.301％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液与5ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
30.实施例3
31.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为5：2：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.45％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.307％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液与5ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
32.实施例4
33.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为5：1：4。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.9％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.305％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、1ml葡萄糖酸铜溶液与4ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将49ml 0.1mol/l的柠檬酸与48ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
34.实施例5
35.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为4：2：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为1.124％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.308％；将4ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液与5ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将49.7ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.9ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
36.实施例6
37.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为4：1：4。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜
溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为1.35％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.401％；将4ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、1ml葡萄糖酸铜溶液与4ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将52ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
38.实施例7
39.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液的体积比为5：2：4。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为1.8％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.402％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液与4ml谷胱甘肽溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将50.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
40.实施例8
41.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液的体积比为5：2：5：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.45％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.307％，麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为0.114％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液、5ml谷胱甘肽溶液与5ml麦角硫因溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
42.实施例9
43.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液的体积比为5：2：5：5：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.45％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.307％，麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为0.114％，重组胶原溶液中胶原的百分含量为0.15％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液、5ml谷胱甘肽溶液、5ml麦角硫因溶液与5ml重组胶原溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml 0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
44.实施例10
45.稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液，柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液的体积比为5：2：5：5：5。稳定谷胱甘肽味道的组合物的制备方法包括如下步骤：配制柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液和麦角硫因溶液，其中，葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.45％，谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.307％，麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为1.53％，重组胶原溶液中胶原的百分含量为0.1％；将5ml柠檬酸-柠檬酸钠溶液、2ml葡萄糖酸铜溶液、5ml谷
胱甘肽溶液、5ml麦角硫因溶液与5ml重组胶原溶液混合即可。柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将51.5ml0.1mol/l的柠檬酸与48.5ml 0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可。
46.对实施例1-7的组合物分别在4℃、25℃、45℃下进行1个月稳定性测试，测试结果如下表1和表2所示：
47.其中，对比例1为未经处理的谷胱甘肽。
48.表1测试结果(外观)
[0049][0050]
其中，0：无色；1：浅浅绿色；2：浅浅蓝色3：浅蓝色4：浅蓝色
[0051]
表2测试结果(气味)
[0052][0053]
其中，0：无味；1：浅香椿味；2：稍微加重的香椿味；3：香椿味；4：重香椿味；5：臭鸡蛋味。
[0054]
由表1和表2可知，实施例1-3的组合物对谷胱甘肽的味道抑制较好，综合外观来看，实施例3对谷胱甘肽的抑制作用最佳，外观也最佳。由表1中实施例4-7可知，随着葡萄糖酸铜溶液的浓度增加，谷胱甘肽外观蓝色加深。但是，由表2中实施例4-7可知，随着葡萄糖酸铜溶液的浓度增加，谷胱甘肽的味道逐渐加大。但是相对于未经处理的谷胱甘肽(对比例1)来说，实施例4-7的气味均得到改善，不再是臭鸡蛋味。表明将柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液与谷胱甘肽溶液进行混合，使葡萄糖酸铜溶液中的cu
2+
与谷胱甘肽发生络合反应，同时柠檬酸-柠檬酸钠溶液能够维持整个体系的ph值在弱酸性，使得谷胱甘肽的臭鸡蛋味道得到抑制，提高谷胱甘肽在使用的时候在味觉上和肤感上的体验感。
[0055]
对实施例8-10的组合物分别在4℃、25℃、45℃下进行3个月稳定性测试，测试结果如下表3和表4所示：
[0056]
其中，对比例1为未经处理的谷胱甘肽。
[0057]
表3测试结果(外观)
[0058] 对比例1实施例8实施例9实施例104℃000125℃000145℃0001
[0059]
其中，0：无色；1：浅浅绿色。
[0060]
表4测试结果(气味)
[0061] 对比例1实施例8实施例9实施例10
4℃500125℃500145℃5001
[0062]
其中，0：无味；1：浅香椿味；2：稍微加重的香椿味；3：香椿味；4：重香椿味；5：臭鸡蛋味。
[0063]
由表3和表4可知，实施例8-10的组合物均对谷胱甘肽的味道具有较好的抑制作用且具有较好的外观。由实施例8和实施例9可知，单独加上麦角硫因溶液或同时加上麦角硫因溶液和重组胶原溶液，均对谷胱甘肽的味道具有更好的抑制作用，在实际使用中，实施例9的样品味道基本无变化，为最佳样品。且将实施例8-10的组合物添加到精华液配方中，经测试，实施例9的组合物制得的精华液美白抗皱效果最佳。由实施例8-10与实施例1-7对比可知，实施例8-10的组合物对谷胱甘肽的味道抑制速度更快，抑制效果更稳定持久。
[0064]
在不冲突的情况下，上述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

技术特征：
1.稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，包括体积比为4-5：1-2：4-6的柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液和谷胱甘肽溶液。2.根据权利要求1所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，所述葡萄糖酸铜溶液中葡萄糖酸铜的百分含量为0.09-1.8％。3.根据权利要求1所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，所述柠檬酸-柠檬酸钠溶液的ph为4-6；所述柠檬酸-柠檬酸钠溶液的制备方法为：将0.1mol/l的柠檬酸与0.1mol/l的柠檬酸钠溶液混合即可；所述柠檬酸与柠檬酸钠的体积比为49-52：48-49。4.根据权利要求1所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，所述谷胱甘肽溶液中谷胱甘肽的百分含量为0.301-0.402％。5.根据权利要求1所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，还包括麦角硫因溶液和重组胶原溶液。6.根据权利要求5所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，所述麦角硫因溶液中麦角硫因的百分含量为0-0.153％；所述重组胶原溶液中胶原的百分含量为0-0.15％，所述麦角硫因和胶原的百分含量不同时为0。7.根据权利要求5所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物，其特征在于，所述柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液的体积比为4-5：1-2：4-6：4-5：4-5。8.权利要求1～7任一项所述的稳定谷胱甘肽味道的组合物在化妆品中的应用。

技术总结
本发明公开了稳定谷胱甘肽味道的组合物，包括体积比为4-5：1-2：4-6：4-5：4-5的柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液、谷胱甘肽溶液、麦角硫因溶液和重组胶原溶液。本发明将柠檬酸-柠檬酸钠溶液、葡萄糖酸铜溶液与谷胱甘肽溶液进行混合，通过葡萄糖酸铜溶液中的Cu2+与谷胱甘肽发生络合反应，同时柠檬酸-柠檬酸钠溶液能够维持整个体系的pH值在弱酸性，使得谷胱甘肽的臭鸡蛋味道得到抑制，且加入的麦角硫因溶液和重组胶原溶液能够提升谷胱甘肽的味道抑制效果。本发明的组合物能够添加到化妆品中，如水剂、精华、乳液、膏霜、冻干产品等，在确保化妆品不会残留有谷胱甘肽味道的同时能够提升化妆品的美白抗皱效果。提升化妆品的美白抗皱效果。


技术研发人员：侯亚东 王蕾 李想
受保护的技术使用者：陕西慧康生物科技有限责任公司
技术研发日：2023.05.30
技术公布日：2023/8/9