一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物及其制备方法和应用与流程

1.本发明属于食品或保健品技术领域，具体涉及一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物及其制备方法和应用。


背景技术：

[0002][0003]
据中国药典记载，铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛dendrobium officinale kimura et migo的干燥茎，具有益胃生津，滋阴清热。常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。灵芝为多孔菌科真菌赤芝ganoderma lucidum(leyss.ex fr.)karst.或紫芝ganoderma sinense zhao，xu et zhang的干燥子实体，具有补气安神，止咳平喘。常用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。西洋参为五加科植物西洋参panax quinquefolium l.的干燥根，具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。罗汉果为葫芦科植物罗汉果siraitia grosuenorii(swingle)c.jeffreyex a.m.lu et z.y.zhang的干燥果实，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。本专利复方中药组合物通过以上药物的提取制备复配，有滋阴补虚、抗疲劳、补气养阴功效，适用于体制虚弱及易疲劳者，具有良好的作用。且味道佳，药性温和，可作为“治未病”日常保健中药组合物。
[0004]
现有市场功能保健食品产品正向精细加工技术发展，有企业开始尝试利用破壁技术处理铁皮石斛进行提取来促进铁皮石斛成分的溶出(浙江海兴药业有限公司清补堂铁皮石斛西洋参颗粒)，也有企业对灵芝西洋参复方提取液进行膜分离提纯去除杂质(江中药业股份有限公司参灵草牌参灵草中药组合物)，然而现今在售的铁皮石斛复方产品、西洋参复方产品、灵芝复方产品，大多以传统中药提取为主(广东康富来药业有限公司铁皮石斛西洋参颗粒、广西维威制药有限公司葫芦娃复方石斛颗粒、湖南正清制药集团股份有限公司正清珍珠灵芝片(复方灵芝片))，对于精细加工技术运用在实际生产还有很大发展空间，一是相较于传统提取的加工现有破壁提取技术等精细加工技术成本依然较高；二是现今精细加工技术的引入单单为了卖点而引入，没有考虑原材料的特性和工艺的合理性，造成不必要的浪费，也没有验证得到的产品功效是否得到提高。
[0005]
利用含石斛、西洋参、灵芝复方加工制备或应用的相关授权专利，如下：
[0006]
申请公布号为cn104435749a《一种铁皮石斛复方制剂及其制备方法和应用》：该发明公开了一种铁皮石斛复方制剂及其制备方法和应用，该制剂由以下重量百分比的原料制成：铁皮石斛15～30％、枸杞子10～20％、西洋参10～30％、灵芝10～20％以及辅料5～35％。该发明中，铁皮石斛滋阴生津，配西洋参补气养阴，配灵芝补气安神，配枸杞子滋补肝肾，合而用之能够产生协同作用，具有增强免疫力，缓解体力疲劳的保健功能。该发明利用传统提取工艺，通过醇提西洋参来提高功效成分含量。但其为了方便过滤，对铁皮石斛、西洋参、灵芝等原料的处理依然是采用粗粉碎(过30目)后提取，使物料提取率低、提取时间
长，且没有在提取规程中保护西洋参的挥发油等风味成分，使产品较少或无西洋参特征气味。
[0007]
申请公布号为cn103007053a《一种铁皮石斛复方制剂及其制备方法与用途》：该发明公开了一种铁皮石斛复方制剂及其制备方法与用途，该铁皮石斛复方制剂包含以下原料：铁皮石斛2～60g，枸杞2～60g，西洋参1～50g，罗汉果1～50g；铁皮石斛、枸杞和罗汉果均进行水提取，西洋参进行40％～60％的乙醇提取。所得的铁皮石斛提取物粉末为0.4～12g，枸杞提取物粉末为0.4～12g，西洋参提取物粉末为0.2～10g，罗汉果提取物粉末为0.2～10g。该铁皮石斛复方制剂中还进一步包含有辅料。该发明还提供了铁皮石斛复方制剂的制备方法与用途，制得的铁皮石斛复方制剂，经功能试验证明具有增强免疫力、缓解体力疲劳的保健功能，广泛适用于免疫力低下者，易疲劳者，中老年人的保健。该发明与上述cn104435749a发明相似，有同样的不足之处。
[0008]
申请公布号为cn105581206a《一种保健肠胃养颜的石斛汁饮料及其工业化》：该发明提供一种保健肠胃养颜的石斛汁饮料，以1000l液态石斛提取物计，含有按烘干计的石斛提取物1～200kg，魔芋低聚糖0～10kg，甘味绞股蓝提取物10～500g，西洋参提取物0～1kg，冬虫夏草提取物0～10g，番红花提取物0～10g，链球菌素0～100g，精蛋白0～10kg，甜茶素或甘味绞股蓝甜香剂100～1000g。该发明提出的饮料生产中在130℃～137℃，7秒～4秒杀酶，不破坏石斛汁成分和不降低其香气；-40℃～70℃温度和1pa～12pa真空负压脱水，解决了石斛汁高温浓缩有效成分变性问题；65℃以下温度，5min～20min完成石斛汁灭菌，有效解决不加任何色素可生产出透明的紫色和绿色石斛汁饮料。解决了石斛汁因干燥浓缩水溶性不好的问题。但对于鲜石斛加工产品优于干制石斛加工产品一直存在争议，一方面在于证明鲜石斛功效成分高于干品的研究试验中(鲜、干铁皮石斛多糖成分及抗氧化活性的差异研究、张雨婷)对比样品设计不合理，单单考虑实验室制备的步骤，让鲜石斛使用高剪切均质处理，使石斛组织被均质得非常细腻，不排除因此导致功效成分溶出快，且不计成本的进行过滤、离心。而干石斛单单常规粉碎搅拌提取，没有对其粒径进行考究，提取过程也没有考虑物料黏连等情况造成的提取率低，而利用合理提取工艺处理的干石斛超微粉功效物质的含量不一定就比鲜石斛处理样品差。另一方面鲜石斛在存储、运输上成本高，常规鲜石斛工艺所榨汁液粘稠且悬浮着大量的石斛破碎组织，容易造成滤网堵塞，增加后续处理成本。
[0009]
申请公布号为cn114129667a《一种具有益肾养发作用的铁皮石斛复方制剂及其制备方法和应用》：该发明公开了一种具有益肾养发作用的铁皮石斛复方制剂及其制备方法和应用，铁皮石斛复方制剂，其有效成分由以下重量份的原料制成：铁皮石斛4～9份、熟地黄3～8份、白术1～5份、肉桂1～5份、炙甘草1～5份。铁皮石斛复方制剂的制备方法包括铁皮石斛湿法粉碎，熟地黄、白术、肉桂和炙甘草干法粉碎，激流破壁提取，板框压滤，低温浓缩，冷冻干燥等主要关键工艺技术，再根据所需添加辅料制成各种成品制剂。该铁皮石斛复方制剂具有益肾养发的作用，可用于制备具有益肾养发作用的功能性食品或药物。该发明利用了激流破壁提取、冻干干燥的精细加工技术，但石斛的湿法粉碎容易黏连仪器，使粉碎困难、过筛困难。对于激流破壁提取暂没有找到相关的研究报道证明其作用，只有一篇相类似的专利利用到该技术(申请公布号为cn107594272a《一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品及其制备方法》)，而在该发明中也只是稍微提到一些压力和温度的参数，但准确如何操作、
利用什么仪器都不清楚，该方法带来的提取效果也不清楚，该技术有效性还需要进一步证明。
[0010]
申请公布号为cn107028146a《天然椰糖风味增强剂及其制备方法》：该发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种天然椰糖风味增强剂及其制备方法。该制备方法包括：称取椰子制品、还原性糖浆、白砂糖作为原料组分，在120-150℃加热、搅拌、熬煮，形成熬煮浆液；熬煮至熬煮浆液的浆液温度为100-120℃时，停止加热；向停止加热的熬煮浆液中加入水进行搅拌，至熬煮浆液的水分活度为0.750-0.850、糖度为60-75时，停止搅拌；将复溶后的熬煮浆液冷却至室温，得到天然椰糖风味增强剂。该发明所得到的是一种在不添加任何食品添加剂的情况下，常温下为流动态浆状、并具有良好保存期限的椰糖风味增强剂。其原理在于利用焦糖风味来提升椰糖风味，并利用糖浆作载体来减少加热步骤中风味物质流失。而相比较普通椰子糖的制作工艺，同样也会产生美拉德反应产生焦糖风味，所以该发明的创新性也就是改变了椰糖的载体来减少后续利用中风味流失而已，并未对相同原料不同糖载体在相同制作条件下的对比，所以其风味的增强与否没有得到证明。


技术实现要素：

[0011]
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，通过将灵芝、铁皮石斛、西洋参和罗汉果复配，达到滋阴补虚抗疲劳的目的。
[0012]
本发明还提供了滋阴补虚抗疲劳的中药组合物的制备方法，利用气流式超微粉碎技术处理灵芝和铁皮石斛，用临界脱脂技术去除罗汉果油脂减少西洋参味道干扰，同时西洋参粗粉中风味成分快速接触乳化至铁皮石斛灵芝多糖中，在保证药物活性成分充分提取的同时还增强了西洋参的风味。
[0013]
本发明提供了一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，包括以下质量份的组分：
[0014]
灵芝15～50份、铁皮石斛10～40份、西洋参20～50份和罗汉果2～10份。
[0015]
优选的，包括以下质量份的组分：铁皮石斛15份、灵芝10～15份、西洋参10～15份和罗汉果2～4份。
[0016]
优选的，所述西洋参为冻干西洋参。
[0017]
本发明提供了所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0018]
将灵芝和/或铁皮石斛进行超微粉碎后提取，共同进行板框过滤，收集滤液，得到铁皮石斛灵芝多糖提取液；
[0019]
将铁皮石斛灵芝多糖提取液和西洋参的粗粉以及脱脂后的罗汉果浸膏进行均质乳化，得到滋阴补虚抗疲劳的中药组合物。
[0020]
优选的，所述灵芝或铁皮石斛的超微粉的粒径≤25μm。
[0021]
优选的，灵芝的超微粉和铁皮石斛的超微粉的质量比为1～2:1～3。
[0022]
优选的，所述提取时，料水比为1:10～50；提取温度为60～80℃，提取时间为28～60min。
[0023]
优选的，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的质量比为900:(1～10)。
[0024]
优选的，所述脱脂后的罗汉果浸膏的制备方法，将超临界脱脂后的罗汉果在100℃下提取，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩得脱脂罗汉果浸膏；
[0025]
所述提取时，超临界脱脂后的罗汉和水的质量比为1:10；
[0026]
所述脱脂罗汉果浸膏的固形物的质量百分含量为22％。
[0027]
优选的，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的总质量和西洋参的粗粉的质量比为50～60:1；
[0028]
所述均质乳化的转速为1500～2500r/min，温度为40～50℃，时间为25～35min。
[0029]
优选的，所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物或所述制备方法得到的中药组合物在制备改善阴虚症状和/或缓解体力疲劳的保健品中的应用。
[0030]
本发明提供了一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，包括以下质量份的组分：灵芝15～50份、铁皮石斛10～40份、西洋参20～50份和罗汉果2～10份。本发明由灵芝、铁皮石斛、西洋参、罗汉果组成，具有滋阴补虚、抗疲劳的功效，此四味药中其中灵芝、铁皮石斛、西洋参是传统滋补中药，如今亦作为药食同源试点原料，罗汉果是传统药食同源原料，四者食用历史悠久，组方功效明确，配方严谨合理，天然安全无毒性。本发明对熬夜频繁，纵欲耗精，情绪易怒，喜食辛辣等不良生活方式导致的严重损伤体内阴液者有一定的疗效。
[0031]
本发明提供了所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物的制备方法，先将灵芝和铁皮石斛进行超微粉碎技术预处理，物料在气流的带动下自身碰撞粉碎，不带入介质，物料粉碎过程中不会构成污染，磨损小能耗低。灵芝铁皮石斛多糖超微粉碎提取，将灵芝和铁皮石斛多糖快速充分提取溶出，既提高了原料的利用度也保护了功效成分的活性。铁皮石斛超微粉与灵芝超微粉按比例混合提取，利用灵芝子实体富含粗纤维特性，使灵芝超微粉在提取过程中起抗黏剂的作用，克服铁皮石斛超微粉提取投料易黏连成团的问题，使铁皮石斛超微粉充分与溶剂接触。从试验例2得知利用超微粉混合提取铁皮石斛多糖收率提高55％～62％。同时，铁皮石斛灵芝多糖提取液利用灵芝超微粉渣料助滤技术处理，由于铁皮石斛多糖提取液具有假塑性流体特征，而板框过滤处于低流速状态，使铁皮石斛提取液中的链状高分子成分相互钩挂缠结，使提取液粘度大而难过滤，而灵芝超微粉的加入通过减少铁皮石斛分子间的接触来降低相互钩挂缠结，且防止软烂的铁皮石斛超微粉渣料堵塞滤孔，从而使灵芝铁皮石斛多糖提取液能在板框过滤中正常进行过滤(单一铁皮石斛提取需要多次更换滤布来完成过滤)，经该技术处理滤渣含液量少，滤液澄清度高。避免使用离心设备处理含大量铁皮石斛渣料的提取液而导致离心时间长、出料麻烦，耗费人工；另外，罗汉果经超临界脱脂技术处理，脱去罗汉果油脂的同时也带走了罗汉果的风味物质，避免罗汉果挥发油脂等风味物质造成对中药组合物西洋参味道的干扰，另一方面也提高了中药组合物的澄清度。此外，西洋参粗粉在铁皮石斛灵芝多糖中经高剪切均质设备提取乳化，使冻干西洋参粗粉充分破碎，促进功效成分溶出，而溶出的西洋参风味成分能快速均匀的与铁皮石斛灵芝多糖接触乳化使其稳定不易挥发流失。经试验证明经此处理的西洋参产品风味与2倍重量西洋参传统提取处理的等配方产品风味接近，且风味物质保留时间更长。
[0032]
进一步的，本发明具体限定了灵芝、铁皮石斛的超微粉的提取条件，使灵芝多糖收率是传统灵芝提取的2.1倍，而从试验例1得知铁皮石斛利用该专利技术提取石斛多糖是传统石斛粗粉(过20目筛)提取的1.98倍。该方法能在较低温度(60～80℃)短时间(30～60min)内实现活性成分的快速提取，具有高效，低成本的特点。
[0033]
进一步的，本发明限定采用冻干西洋参作为原料进行加工，避免了西洋参挥发性香味成分在干制过程中流失。经试验证明利用冻干西洋参提取液风味与3倍重量传统热风
干燥西洋参相同条件提取液的风味接近。
附图说明
[0034]
图1为本发明技术方案的工艺流程图；
[0035]
图2为铁皮石斛超微粉与灵芝超微粉不同比例混合提取液样品(试管所标序号对应于对照组1、2和试验组3、4、5)；
[0036]
图3为铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液样品。
具体实施方式
[0037]
本发明提供了一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，包括以下质量份的组分：
[0038]
灵芝15～50份、铁皮石斛10～40份、西洋参20～50份和罗汉果2～10份。
[0039]
在本发明中，优选包括以下质量份的组分：铁皮石斛15份、灵芝10份、西洋参10份和罗汉果2份；或者包括以下质量份的组分：铁皮石斛15份、灵芝15份、西洋参15份和罗汉果4份。所述西洋参优选为冻干西洋参。实验证明本发明采用冻干西洋参作为原料进行加工，避免了西洋参挥发性香味成分在干制过程中流失。经试验证明利用冻干西洋参提取液风味与3倍重量传统热风干燥西洋参相同条件提取液的风味接近。
[0040]
本发明提供了所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0041]
将灵芝和/或铁皮石斛进行超微粉碎后提取，共同进行板框过滤，收集滤液，得到铁皮石斛灵芝多糖提取液；
[0042]
将铁皮石斛灵芝多糖提取液和西洋参的粗粉以及脱脂后的罗汉果浸膏进行均质乳化，得到滋阴补虚抗疲劳的中药组合物。
[0043]
在本发明中，所述灵芝或铁皮石斛的超微粉的粒径优选≤25μm。所述超微粉碎优选采用气流式超微粉碎技术处理。处理后的粉末过40目筛，收集筛下物得到灵芝或铁皮石斛的超微粉。
[0044]
在本发明中，灵芝的超微粉和铁皮石斛的超微粉的质量比优选为1～2:1～3，更优选为1:1或2:3。所述提取时，料水比为1:10～50，更优选为1：30～40；提取温度为60～80℃，更优选为68～72℃，最优选优选为70℃；提取时间为28～60min，更优选为30～40min，最优选为30min。所述板框过滤时，优选采用400目滤布。本发明对提取条件进行了优化，当采用普通粉碎方式当降低加水量、降低提取温度、缩短提取时间提取时，会使提取效果显著下降；而实验组1和2两者的多糖收率等数据基本一致，说明铁皮石斛通过超微粉碎预处理后，可降低提取时的加水量、降低提取温度、缩短提取时间，而对提取的效果基本无影响。针对板框过滤方式进行了优化，实验证明，单纯铁皮石斛超微粉提取后板框过滤时间极长，且板框过滤30min后会导致滤孔堵塞无法过滤须拆下滤布清洗，证明纯铁皮石斛超微粉提取不适合用板框过滤设备进行固液分离。将灵芝超微粉与石斛超微粉混合后再进行提取，虽然板框过滤时间较纯灵芝超微粉提取时间较为增加，但板框过滤运作正常，无需频繁更换滤布浪费时间，流失提取液；且经此方法提取的提取液粘度和铁皮石斛多糖收率都优于纯铁皮石斛超微粉提取，过滤时间也较纯铁皮石斛超微粉提取大大缩短，还降低了滤液的浑浊度。
[0045]
在本发明中，所述脱脂后的罗汉果浸膏的制备方法，优选将超临界脱脂后的罗汉
果在100℃下提取，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩得脱脂罗汉果浸膏；所述提取时，超临界脱脂后的罗汉和水的质量比为1:10；所述脱脂罗汉果浸膏的固形物的质量百分含量为22％。
[0046]
在本发明中，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的质量比优选为900:(1～10)，更优选为900:2～5。实验表明，制备工艺中分别添加脱脂和不脱脂的罗汉果，罗汉果用量的增加甜度和罗汉果味道会影响中药组合物的整体感官，脱脂罗汉果试验组可以达到的分值更高。可以看出，经过脱脂处理后的罗汉果味道减少，使罗汉果浸膏的加入对西洋参风味的干扰减少，使中药组合物更加调和，西洋参风味更加突出。
[0047]
在本发明中，所述西洋参优选采用冻干西洋参。所述冻干为冷冻真空干燥。所述冷冻真空干燥的参数为预冻温度-20～-40℃，升华干燥温度30～45℃，解析干燥温度45～60℃，真空度0.5～2.0mbar。对西洋参分别采用不同的干燥方式和提取方式提取西洋参的风味物质，结果表明，与常规的热风干燥相比，用冻干设备进行冷冻真空干燥得冻干西洋参更有利于保留西洋参原有的风味。本发明还设置不同的提取方式，与水提组、水均质提取组相比，采用多糖提取方式更有利于保留西洋参的提取风味。具体为多糖提取组与水提组0月风味感官评价分数较为接近，3月、6月后风味感官评价分数相差较远，证明在冻干西洋参进行提取中单单添加灵芝石斛多糖和罗汉果浸膏对西洋参挥发油的提取乳化保留作用不显著，有部分挥发油依然在高温提取中流失，但部分经过提取中的搅拌实现多糖与挥发油的乳化使在长时间保存下依然能保留大量风味物质不散失。水均质组与水提组比较风味感官评价分数有显著提高，但3月、6月后风味感官评价分数都有大幅度下降，证明低温均质提取冻干西洋参能使西洋参挥发油得到保留不受高温破坏，且较好的均散在水中，但没经过乳化在提取液中的挥发油在长时间保存下依然会大量流失，不能保证产品的稳定性。最后多糖均质组与水均质组、多糖提取组比较可以看出，冻干西洋参在灵芝石斛多糖和罗汉果浸膏中均质，使冻干西洋参中的风味物质溶出后快速与多糖乳化形成较稳定结构，使中药组合物较长时间存放后西洋参气味依然明显。
[0048]
在本发明中，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的总质量和西洋参的粗粉的质量比优选为50～60:1；所述均质乳化的转速为1500～2500r/min，温度为40～50℃，时间为25～35min。
[0049]
在本发明中，制备方法还优选包括中药组合物的灭菌、灌装。所述灭菌和灌装的方法优选将中药组合物导入管道微波杀菌设备中进行灭菌，杀菌后管道输入充氮气灌装封盖机进行灌装后得成品。
[0050]
本发明还提供了所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物或项所述制备方法得到的中药组合物在制备改善阴虚症状和/或缓解体力疲劳的保健品中的应用。所述保健品优选包括口服液。
[0051]
在本发明中，采用上述方法制备的中药组合物对肾阴虚证人群有明显改善，具体为肾阴虚证模型组小鼠的力竭游泳时间明显降低，符合虚症的表现，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能明显延长小鼠力竭游泳时间，具有增加运动耐力的作用，在糖原储备方面，肾阴虚证模型组小鼠肝糖原和肌糖原的含量降低，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液各剂量组使小鼠肝糖原和肌糖原含量升高，力竭游泳时间延长，运动能力增强，说明铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能增加阴虚小鼠肝糖原的储备，减慢肌糖原的分解，延长糖原供能时间，提
高阴虚小鼠运动能力和耐力。在物质代谢方面，肾阴虚证模型组小鼠的乳酸、尿素氮水平明显升高，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液各剂量组能使小鼠血清乳酸、尿素氮含量水平降低，说明铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能通过调节阴虚小鼠代谢，提高运动耐力。综上所述，证明了铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液滋阴补虚及抗疲劳的作用。
[0052]
下面结合实施例对本发明提供的一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物及其制备方法和应用进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
[0053]
实施例1
[0054]
普通粉碎与超微粉碎得到的粉末提取对比试验
[0055]
对比组：取铁皮石斛干品，用爪式粉碎机粉碎，过20目筛网(粒径≤850μm)得铁皮石斛粉。
[0056]
实验组：取与对比组相同的铁皮石斛干品，用爪式粉碎机粉碎，过20目筛网得铁皮石斛粗粉，再取过20目筛网的粉末用气流冲击式超微粉碎设备进行超微粉碎，过40目筛网，得铁皮石斛超微粉。
[0057]
分别进行四组提取试验，每组试验进行3个平行重复性试验。分别取对比组1的铁皮石斛粉和实验组1的铁皮石斛超微粉20kg，分别加入50倍水，煮沸搅拌提取120min，离心收集上清液，得到两组铁皮石斛提取液，检测后计算提取液铁皮石斛多糖含量，连续进行三次相同条件提取及产品测试。再分别取对比组2的铁皮石斛粉和实验组2的铁皮石斛超微粉20kg，分别加入40倍水，70℃搅拌提取30min后停止搅拌，离心收集上清液，得到两组组石斛提取液，检测后计算提取液铁皮石斛多糖含量，连续进行三次相同条件提取及产品测试。得到实验结果如表1。
[0058]
表1普通粉碎与超微粉碎得到的粉末提取对比试验
[0059][0060]
通过表1试验结果可以看出，实验组铁皮石斛超微粉与对比组铁皮石斛普通粉的提取效果比较有显著提高，实验组1比对比组1石斛多糖收率提高98.4％。通过对比组试验1和2对比，可知采用普通粉碎方式当降低加水量、降低提取温度、缩短提取时间提取时，会使提取效果显著下降；而实验组1和2两者的多糖收率等数据基本一致，说明铁皮石斛通过超微粉碎预处理后，可降低提取时的加水量、降低提取温度、缩短提取时间，而对提取的效果基本无影响，说明对铁皮石斛进行超微粉碎预处理可减少提取工序所花费的时间，提高提取效率、降低提取成本、节省水、热等资源能源的损耗。
[0061]
实施例2
[0062]
石斛超微粉与灵芝超微粉不同比例混合提取效果对比试验
[0063]
试验物料预处理：利用爪式粉碎机分别将铁皮石斛、灵芝进行粗粉碎，过20目筛网
得铁皮石斛粗粉、灵芝粗粉，再将铁皮石斛、灵芝粗粉利用气流式超微粉碎设备分别进行超微粉碎，过40目筛网，分别得灵芝超微粉、石斛超微粉。试验1组为铁皮石斛对照组，试验物料为单一石斛超微粉，试验2组为灵芝对照组，试验物料为单一灵芝超微粉，试验3、4、5为实验组，原料由灵芝超微粉：石斛超微粉分别按照2:3、1:1、2:1在槽型总混机中混合均匀后制成。
[0064]
试验方法：按照以上五组试验物料进行提取试验，每组试验进行3个平行重复性试验。各组物料分别取20kg，分别加入40倍水，70℃搅拌提取30min后停止搅拌，通过板框过滤处理得滤液，记录过滤时间，得到对应提取液，检测后计算提取液粘度和铁皮石斛多糖收率，连续进行三次相同条件提取及检测。三次平行试验的提取液样品集中采用感官综合评定的方法，使10名受测试人员对提取液的苦味感官指标进行评价，满分5.5分，以平均值为最终得分，苦味评价标准(见表2)参照王忧杰等(中药及其制剂苦味评价方法的建立)李学林等(口尝法评价中药汤剂苦味的研究)文献方法。得到实验结果如表3，试验样品图片如图1。
[0065]
表2提取液苦度值的定性描述及分值范围
[0066]
苦度的口感描述分值范围没有苦味或几乎没有苦味0～1.5略有苦味1.5～2.5可接受的苦味2.5～3.5很苦，但是仍然可以忍受3.5～4.5不能忍受的苦味4.5～5.5
[0067]
表3石斛超微粉与灵芝超微粉不同比例混合提取效果对比试验结果(检测项目为三次平行试验平均值，评价项目为各组提取液样品评价平均得分)
[0068][0069][0070]
注：“——”表示不含铁皮石斛多糖
[0071]
通过表3结果可以看出，纯灵芝超微粉提取后板框过滤时间较为正常(与日常灵芝普通粉碎提取板框过滤约20min作比较)，而通过对比组1、2比较可以看出纯铁皮石斛超微
粉提取后板框过滤时间极长，且板框过滤30min后会导致滤孔堵塞无法过滤须拆下滤布清洗，证明纯铁皮石斛超微粉提取不适合用板框过滤设备进行固液分离。通过对比组与实验组比较可知，将灵芝超微粉与石斛超微粉混合后再进行提取，虽然板框过滤时间较纯灵芝超微粉提取时间较为增加，但板框过滤运作正常，无需频繁更换滤布浪费时间，流失提取液；且经此方法提取的提取液粘度和铁皮石斛多糖收率都优于纯铁皮石斛超微粉提取，过滤时间也较纯铁皮石斛超微粉提取大大缩短。通过图1也可以看出，纯铁皮石斛超微粉提取滤液较其它4组试验滤液浑浊，证明单一铁皮石斛超微粉提取板框过滤容易带入不溶(可经过滤孔)的微粒，而混合提取由于在过滤过程中灵芝超微粉起到一定阻隔的作用，使不溶(可经过滤孔)的微粒不易透过滤孔。综上所述，从工艺操作分析决定配方，灵芝超微粉和铁皮石斛超微粉的比例在2:1的配方板框过滤速度是实验组中最快的，铁皮石斛多糖收率也是最高，但该配方所得灵芝铁皮石斛多糖提取液苦味较重，受众群体较少，后续要经过再次调配才能作为产品，而后续调配的稀释会导致中药组合物粘度的降低失去铁皮石斛饮品的特征。而从产品口味角度分析决定配方，灵芝超微粉和铁皮石斛超微粉的比例在2:3的时候苦味较适合用于产品，粘度也是实验组中最高的使后续调配的空间更大，而石斛多糖收率也只是稍差于其它组，因此可在该比例作进一步研究。
[0072]
实施例3
[0073]
脱脂/非脱脂罗汉果浓缩浸膏与铁皮石斛灵芝西洋参多糖液调配风味效果对比试验
[0074]
试验物料预处理：将罗汉果进行粗粉碎，然后分成两组每组分三份，一组每份加10倍水设置100℃进行提取，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩得非脱脂罗汉果浸膏(固形物含量约22％)。另一组每份经超临界脱脂后加10倍水设置100℃进行提取，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩得脱脂罗汉果浸膏(固形物含量22％)。
[0075]
将干西洋参干品进行粉碎过40目筛，加30倍试验例2实验组3的铁皮石斛灵芝多糖提取液煮沸搅拌提取30min，离心得上清液为铁皮石斛灵芝西洋参多糖液。
[0076]
试验方法：分6组进行试验，每组取铁皮石斛灵芝西洋参多糖液900g，分非脱脂罗汉果组1、2、3分别加入0.5g、1g、2g非脱脂罗汉果浸膏，脱脂罗汉果组1、2、3分别加入0.5g、1g、2g脱脂罗汉果浸膏，每组提取液集中采用风味感官综合评定的方法，使10名受测试人员对提取液的风味感官指标进行评价，满分100分，以平均值为最终得分风味评价标准见表4，试验结果如表5。
[0077]
表4提取液风味感官评价标准
[0078][0079]
表5脱脂/非脱脂罗汉果浓缩浸膏与西洋参提取液调配风味效果对比试验(评价项目为各组提取液样品评价平均得分)
[0080][0081][0082]
通过表5试验结果可以看出，非脱脂和脱脂罗汉果试验组随着罗汉果浸膏的用量增加评价分数先升高再降低，说明在该试验用量内配方达到了较调和的状态，随着罗汉果用量的增加甜度和罗汉果味道会影响中药组合物的整体感官。而从脱脂罗汉果试验组可以达到的分值更高可以看出，经过脱脂处理后的罗汉果味道减少，使罗汉果浸膏的加入对西洋参风味的干扰减少，使中药组合物更加调和，西洋参风味更加突出。
[0083]
实施例4
[0084]
不同干燥方式和不同提取方式提取西洋参提取液风味效果对比试验
[0085]
试验物料预处理：将鲜西洋参洗净后进行切段处理，平均分成两批，一批用热风干燥设备进行热风干燥得传统干燥西洋参，另一批用冻干设备进行冷冻真空干燥得冻干西洋参。利用爪式粉碎机分别将两种西洋参干品进行粉碎过40目筛，得传统干燥西洋参粗粉和冻干西洋参粗粉。
[0086]
不同干燥方式提取试验方法：分别取传统干燥西洋参粗粉9kg、18kg、27kg设为传统干燥组1、2、3，另取冻干西洋参粗粉9kg、18kg、27kg设为冻干组1、2、3，分别加入900kg水，煮沸搅拌提取30min，过滤收集得提取液，并进行灭菌灌装处理。每组提取液集中采用风味
感官综合评定的方法，使10名受测试人员对提取液的风味感官指标进行评价，满分100分，以平均值为最终得分，风味评价标准见表4，试验结果如表5。
[0087]
不同提取方式试验方法：试验分设水提组1、2，多糖提取组1、2，水均质组1、2，多糖均质组1、2，共8组试验。水提组1、2与上述试验(不同干燥方式提取试验方法)冻干组1、2相同不作重复提取。多糖提取组1、2分别取冻干西洋粗粉9kg、18kg，分别按照比例加入灵芝石斛多糖液和脱脂罗汉果浸膏共900kg(灵芝石斛多糖液由灵芝超微粉：铁皮石斛＝2:3混合后加30倍水70℃搅拌提取30min板框过滤制得；脱脂罗汉果浸膏由脱脂罗汉果提取制得。灵芝石斛多糖液投料量为899kg、固形物含量22.5％脱脂罗汉果浸膏投料量为1k)，煮沸搅拌提取30min，离心收集得提取液，并进行灭菌灌装处理，每组提取液集中采用风味感官综合评定的方法，使10名受测试人员对提取液的风味感官指标进行评价，并将瓶装提取液存放在加速条件下(温度40℃
±
2℃、相对湿度75％
±
5％)3、6个月分别进行风味感官指标评价，满分100分，以平均值为最终得分，风味评价标准见表4。水均质组1、2分别取冻干西洋粗粉9kg、18kg，分别加入900kg水，搅拌升温40℃后均质30min，过滤得提取液，并进行灭菌灌装处理，多糖均质组1、2分别取冻干西洋粗粉9kg、18kg，分别按照比例加入灵芝石斛多糖液和脱脂罗汉果浸膏共900kg(制备方法同上)，搅拌升温40℃后均质30min，离心收集得提取液，并进行灭菌灌装处理，每组提取液采用风味感官综合评定的方法，使10名受测试人员对提取液的风味感官指标进行评价，并将瓶装提取液存放在加速条件下(温度40℃
±
2℃、相对湿度75％
±
5％)3、6个月分别进行风味感官指标评价，满分100分，以平均值为最终得分，风味评价标准见表4。试验结果如表6。
[0088]
表6不同干燥方式提取西洋参提取液风味效果对比试验(评价项目为各组提取液样品评价平均得分)
[0089][0090]
表7不同提取方式提取冻干西洋参风味效果对比试验结果(评价项目为各组提取液样品评价平均得分)
[0091][0092][0093]
通过表6试验结果可以看出，在相同提取条件下，冻干西洋参组风味感官评分明显高于传统干燥西洋参组，冻干组1与传统干燥组3风味感官评价得分接近。证明冻干西洋参能在较少用量提取下就能达到传统干燥西洋参三倍用量提取才能达到的风味效果，可减少西洋参风味产品中西洋参的用量从而降低成本，利用冻干方法处理鲜西洋参能有效保留西洋参挥发油等风味物质，避免传统干燥中的较高温长时间处理导致的风味物质流失，更使西洋参产品风味中的滋味和气味更加调和。通过表7试验结果显示，多糖提取组与水提组0月风味感官评价分数较为接近，3月、6月后风味感官评价分数相差较远，证明在冻干西洋参
进行提取中单单添加灵芝石斛多糖和罗汉果浸膏对西洋参挥发油的提取乳化保留作用不显著，有部分挥发油依然在高温提取中流失，但部分经过提取中的搅拌实现多糖与挥发油的乳化使在长时间保存下依然能保留大量风味物质不散失。而水均质组与水提组比较风味感官评价分数有显著提高，但3月、6月后风味感官评价分数都有大幅度下降，证明低温均质提取冻干西洋参能使西洋参挥发油得到保留不受高温破坏，且较好的均散在水中，但没经过乳化在提取液中的挥发油在长时间保存下依然会大量流失，不能保证产品的稳定性。最后通过多糖均质组与水均质组、多糖提取组比较可以看出，冻干西洋参在灵芝石斛多糖和罗汉果浸膏中均质，使冻干西洋参中的风味物质溶出后快速与多糖乳化形成较稳定结构，使中药组合物较长时间存放后西洋参气味依然明显，该方法适合用于对西洋参风味要求较高的饮品提取加工。
[0094]
实施例5
[0095]
一种天然西洋参风味增强的滋阴补虚抗疲劳铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液的制备方法如下：
[0096]
配方：铁皮石斛15kg、灵芝10kg、西洋参10kg、罗汉果2kg。
[0097]
铁皮石斛、灵芝超微粉碎：先将铁皮石斛、灵芝分别进行粗粉碎过20目筛，然后将粗粉利用气流式超微粉碎设备粉碎，过筛，得灵芝超微粉和石斛超微粉。
[0098]
混合：按照灵芝超微粉：铁皮石斛超微粉＝2:3比例用槽型混合机混合均匀，得铁皮石斛灵芝混合超微粉。
[0099]
提取：在提取罐中加入投料量40倍水，开启搅拌桨升温到70℃，达到温度后边搅拌边加入铁皮石斛灵芝混合超微粉，保持70℃温度下搅拌提取30min。
[0100]
固液分离：提取完毕后关闭搅拌桨，趁热通过板框过滤(装载400目滤布)得铁皮石斛灵芝多糖提取液。
[0101]
脱脂罗汉果浸膏制备：先将罗汉果进行粗粉碎，然后经超临界脱脂后加10倍水设置100℃进行提取60min，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩到固形物含量约22％出料，得脱脂罗汉果浸膏。
[0102]
冻干西洋参预处理：将冻干西洋参经粉碎过40目筛得冻干西洋参粗粉。
[0103]
冻干西洋参粗粉乳化提取及中药组合物调配：按配方往乳化罐中倒入铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂罗汉果浸膏(两者质量比为900:2.45)使两者重量为冻干西洋参粗粉的50倍，开启搅拌升温到40℃，加入冻干西洋参粗粉，调节高剪切均质机转速为2500r/min进行乳化提取30min，提取完毕后将提取液导入卧螺式离心机中进行离心，得天然西洋参风味增强的滋阴补虚抗疲劳铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液。
[0104]
中药组合物灭菌、灌装：将中药组合物导入管道微波杀菌设备中进行灭菌，杀菌后管道输入充氮气灌装封盖机进行灌装后得成品。
[0105]
实施例6
[0106]
一种天然西洋参风味增强的滋阴补虚抗疲劳铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液的制备方法如下：
[0107]
配方份数：铁皮石斛15kg、灵芝15kg、西洋参15kg、罗汉果4kg。
[0108]
铁皮石斛、灵芝超微粉碎：先将铁皮石斛、灵芝分别进行粗粉碎过20目筛，然后将粗粉利用气流式超微粉碎设备粉碎，过筛，得灵芝超微粉和石斛超微粉。
[0109]
混合：按照灵芝超微粉：铁皮石斛超微粉＝1:1比例用槽型混合机混合均匀，得铁皮石斛灵芝混合超微粉。
[0110]
提取：在提取罐中加入投料量30倍水，开启搅拌桨升温到70℃，达到温度后边搅拌边加入铁皮石斛灵芝混合超微粉，保持70℃温度下搅拌提取30min。
[0111]
固液分离：提取完毕后关闭搅拌桨，趁热通过板框过滤(装载400目滤布)得铁皮石斛灵芝多糖提取液。
[0112]
脱脂罗汉果浸膏制备：先将罗汉果进行粗粉碎，然后经超临界脱脂后加10倍水设置100℃进行提取60min，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩到固形物含量约22％出料，得脱脂罗汉果浸膏。
[0113]
冻干西洋参预处理：将冻干西洋参经粉碎过40目筛得冻干西洋参粗粉。
[0114]
冻干西洋参粗粉乳化提取及中药组合物调配：按配方往乳化罐中倒入铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂罗汉果浸膏(两者质量比为900:4.55)使两者重量为冻干西洋参粗粉的60倍，开启搅拌升温到50℃，加入冻干西洋参粗粉，调节高剪切均质机转速为1500r/min进行乳化提取30min，提取完毕后将提取液导入卧螺式离心机中进行离心，得天然西洋参风味增强的滋阴补虚抗疲劳的中药组合物。
[0115]
口服液的灭菌、灌装：将中药组合物导入管道微波杀菌设备中进行灭菌，杀菌后管道输入充氮气灌装封盖机进行灌装后得成品。
[0116]
实施例7
[0117]
铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠环核苷酸及甲状腺激素的影响
[0118]
1试验目的：通过检测产品对肾阴虚小鼠的环核苷酸及甲状腺激素的影响来检验是否具有滋阴补虚的作用。
[0119]
2试验材料
[0120]
2.1试验动物：spf级健康雄性昆明小鼠，体重18～22g。
[0121]
2.2试验药品：
[0122]
铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液：为实施例5所产成品。
[0123]
六味地黄丸:购自北京同仁堂科技发展股份有限公司制药厂
[0124]
甲状腺片:购自上海中华药业有限公司。
[0125]
2.3试验试剂：
[0126]
小鼠环磷酸腺苷(camp)elisa试剂盒、小鼠环磷酸鸟苷(cgmp)elisa试剂盒、三碘甲状腺原氨酸(t3)放免试剂盒、甲状腺素(t4)放免试剂盒等
[0127]
2.4试验仪器：
[0128]
放射免疫计数器、酶标分析仪、冷冻离心机、分析天平、孔板振荡器、移液枪等
[0129]
3试验方法：
[0130]
3.1造模方法：
[0131]
雄性昆明小鼠，适应性喂养后，从给药第1天开始，给予小鼠甲状腺片溶液160mg/kg，灌胃剂量为0.5ml/10g，每日1次，共14d，制备肾阴虚证动物模型。
[0132]
3.2动物分组：
[0133]
模型小鼠50只，分为5组，每组10只，另设空白组正常小鼠10只。根据铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液按照产品成人(60kg)推荐食用量为每天2瓶(100ml)，铁皮石斛灵芝西洋
参复方口服液设低、中、高3个剂量组，分别给药16.7ml/kg体重、33.4ml/kg体重、66.8ml/kg体重，同时设有阴性对照组(空白组)、模型组、阳性对照组(六味地黄丸组10g/kg)。每组10只，一笼5只，每天上午给予空白组和模型组小鼠生理盐水，其余各组给予相应药物，灌胃剂量为0.7ml/10g，根据体重变化调整灌胃量，连续给药14天。
[0134]
3.3检测方法：
[0135]
给药第15天1h后脱颈椎处死动物，摘眼球取血，静置2h，3000r/min离心15min，吸取血清，elisa检测血清环磷酸腺苷(camp)，环磷酸鸟苷(cgmp)水平，计算camp/cgmp比值。
[0136]
取离心后的血清，放射免疫法检测血清三碘甲状腺原氨酸(t3)，甲状腺素(t4)水平。
[0137]
4试验结果
[0138]
表8铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠血清环核苷酸的影响(；n＝10)
[0139][0140]
注：与空白组相比，#p＜0.05，##p＜0.01；与模型组相比，*p＜0.05，**p＜0.01。
[0141]
表9铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠血清t3、t4的影响(n＝10)
[0142][0143]
注：与空白组相比，#p＜0.05，##p＜0.01；与模型组相比，*p＜0.05，**p＜0.01。
[0144]
由表8和表9结果显示，模型组小鼠血清t3、t4、camp及camp/cgmp比值升高，cgmp值降低，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能降低阴虚小鼠血清的t3、t4、camp及camp/cgmp比值，作用趋势与六味地黄丸一致。综上所述，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能够调节阴虚小鼠机体环核苷酸水平及甲状腺激素紊乱状态，表现出寒凉药性，具有较强滋阴清热作用。
[0145]
实施例8
[0146]
铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠抗疲劳及代谢的影响
[0147]
1试验目的：通过检测产品对肾阴虚小鼠抗疲劳项目指标的影响来检验是否具有
抗疲劳的作用。
[0148]
2试验材料
[0149]
2.1试验动物：同实施例7。
[0150]
2.2试验药品：同实施例7。
[0151]
2.3试验试剂：
[0152]
小鼠全血乳酸(bla)试剂盒、尿素氮(bun)试剂盒、糖原测试盒等
[0153]
2.4试验仪器：
[0154]
玻璃游泳箱(规格：775mm
×
407mm
×
460mm)、紫外分光光度计、全自动生化仪、冷冻离心机、台式离心机、分析天平、移液枪、计时器等。
[0155]
3试验方法：
[0156]
3.1造模方法：同实施例7。
[0157]
3.2动物分组：同实施例7。
[0158]
3.3检测方法：
[0159]
小鼠负重力竭游泳时间：给药第14天30min后进行负重游泳实验。小鼠在游泳箱中游泳，水温保持(25
±
5)℃，小鼠的负重量约为体质量的5％的铁块，动物力竭判断标准为人工驱赶小鼠不停游泳至完全没入水中5～8s不出水面即可定为力竭。
[0160]
血清bla、bun含量检测：给药第15天早晨进行一次无负重游泳力竭运动，30min后脱颈椎处死动物，摘眼球取血，静置2h，3000/min离心15min，吸取血清，比色法检测血清bla、bun含量。
[0161]
糖原含量检测：上述眼球取血后迅速解剖小鼠，分别取肝脏及肌肉组织200mg匀浆，采用比色法检测肝糖原和肌糖原的含量。
[0162]
4试验结果
[0163]
表10铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠力竭游泳时间的影响(n＝10)
[0164][0165]
注：与空白组相比，#p＜0.05，##p＜0.01；与模型组相比，*p＜0.05，**p＜0.01。
[0166]
表11铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液对肾阴虚小鼠血乳酸(bla)、尿素氮(bun)、肝糖原(glycogen)、肌糖原(mg)的影响(n＝10)
[0167][0168][0169]
注：与空白组相比，#p＜0.05，##p＜0.01；与模型组相比，*p＜0.05，**p＜0.01。
[0170]
由表10、表11结果显示，肾阴虚证模型组小鼠的力竭游泳时间明显降低，符合虚症的表现，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能明显延长小鼠力竭游泳时间，具有增加运动耐力的作用，在糖原储备方面，肾阴虚证模型组小鼠肝糖原和肌糖原的含量降低。铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液各剂量组使小鼠肝糖原和肌糖原含量升高，力竭游泳时间延长，运动能力增强，说明铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能增加阴虚小鼠肝糖原的储备，减慢肌糖原的分解，延长糖原供能时间，提高阴虚小鼠运动能力和耐力。在物质代谢方面，肾阴虚证模型组小鼠的乳酸、尿素氮水平明显升高，铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液各剂量组能使小鼠血清乳酸、尿素氮含量水平降低，说明铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液能通过调节阴虚小鼠代谢，提高运动耐力。综上所述，证明了铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液滋阴补虚及抗疲劳的作用。
[0171]
实施例9
[0172]
临床治疗案例
[0173]
病例1：患者男，39岁
[0174]
日常在高劳动力岗位工作，加班熬夜多，身体容易疲惫，带有眼干、舌燥、喉痒的症状。
[0175]
服用本发明试验例4配方的铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液，每日2次，每次1份(50ml)，连续服用1个月。
[0176]
感官评价：有参和灵芝味道的配搭，参味较浓。
[0177]
功效：能缓解疲劳，缓解眼干、舌燥、喉痒的症状。
[0178]
病例2：患者男，44岁
[0179]
日常在高劳动力岗位工作，加班熬夜多，熬夜后常带来不适感，面红目赤、咽干口燥，容易疲惫。
[0180]
服用本发明试验例4配方的铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液，每日2次，每次1份(50ml)，连续服用1个月。
[0181]
感官评价：口感粘稠，洋参味浓，灵芝味不明显
[0182]
功效：能缓解熬夜后次日不适症状，清热降火。
[0183]
病例3：患者女，31岁
[0184]
日常任职管理工作，加班熬夜多，熬夜后常带来不适感。
[0185]
服用本发明试验例4配方的铁皮石斛灵芝西洋参复方口服液，每日2次，每次1份
(50ml)，连续服用1个月。
[0186]
感官评价：洋参风味明显
[0187]
功效：能缓解熬夜后次日不适症状。
[0188]
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

技术特征：
1.一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，其特征在于，包括以下质量份的组分：灵芝15～50份、铁皮石斛10～40份、西洋参20～50份和罗汉果2～10份。2.根据权利要求1所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，其特征在于，包括以下质量份的组分：铁皮石斛15份、灵芝10～15份、西洋参10～15份和罗汉果2～4份。3.根据权利要求1或2所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物，其特征在于，所述西洋参为冻干西洋参。4.权利要求1～3中任意一项所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将灵芝和/或铁皮石斛进行超微粉碎后提取，共同进行板框过滤，收集滤液，得到铁皮石斛灵芝多糖提取液；将铁皮石斛灵芝多糖提取液和西洋参的粗粉以及脱脂后的罗汉果浸膏进行均质乳化，得到滋阴补虚抗疲劳的中药组合物。5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述灵芝或铁皮石斛的超微粉的粒径≤25μm。6.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，灵芝的超微粉和铁皮石斛的超微粉的质量比为1～2:1～3。7.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述提取时，料水比为1：10～50；提取温度为60～80℃，提取时间为28～60min。8.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的质量比为900:(1～10)。9.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述脱脂后的罗汉果浸膏的制备方法，将超临界脱脂后的罗汉果在100℃下提取，过滤，滤渣相同条件再提取一次，过滤合并滤液，浓缩得脱脂罗汉果浸膏；所述提取时，超临界脱脂后的罗汉和水的质量比为1:10；所述脱脂罗汉果浸膏的固形物的质量百分含量为22％；优选的，所述铁皮石斛灵芝多糖提取液和脱脂后的罗汉果浸膏的总质量和西洋参的粗粉的质量比为50～60:1；所述均质乳化的转速为1500～2500r/min，温度为40～50℃，时间为25～35min。10.权利要求1～3中任意一项所述滋阴补虚抗疲劳的中药组合物或权利要求4～9中任意一项所述制备方法得到的中药组合物在制备改善阴虚症状和/或缓解体力疲劳的保健品中的应用。

技术总结
本发明提供了一种滋阴补虚抗疲劳的中药组合物及其制备方法和应用，属于食品或保健品技术领域。本发明提供的中药组合物包括一定配比的灵芝、铁皮石斛、西洋参和罗汉果，具有滋阴补虚、抗疲劳的功效。本发明通过对灵芝、铁皮石斛进行超微粉碎和提取工艺的优化能充分提取高含量的多糖成分，将罗汉果去脂后有利于降低西洋参的味道干扰，同时提高澄清度，采用冻干西洋参进行粉碎，并且与铁皮石斛灵芝多糖接触乳化有利于保留西洋参的风味。本发明上述方法制备的中药组合物为熬夜频繁，纵欲耗精，情绪易怒，喜食辛辣等不良生活方式导致的严重损伤体内阴液者有一定的疗效。体内阴液者有一定的疗效。体内阴液者有一定的疗效。


技术研发人员：梁晋谊 周健平 周敬豪 胡燕燕 许银秀 罗淑青 黄淑仪 黄权镇 许克勇 许为民
受保护的技术使用者：广东健芝缘保健食品有限公司
技术研发日：2023.06.12
技术公布日：2023/8/14