一种含木薯DDGS的饲料的制作方法

一种含木薯ddgs的饲料
技术领域
1.本发明属于动物营养技术领域,具体公开了一种含木薯ddgs的饲料。


背景技术：

2.近年来，随着人口增长和生活水平的提高，人民对猪肉的需求量持续增长。2022全年我国生猪出栏69995万头，同比增长4.3%，猪肉产量5541万吨，同比增长4.6%；高出栏量代表高饲料消耗量，2022年全国工业饲料总产量30223.43万吨，比2021年增长3.0%。玉米、豆粕是饲料的主要原料，我国对国外依赖度比较高，近期玉米和豆粕的价格水涨船高，导致养殖成本上升，阻碍养殖行业的可持续健康发展。因此因地制宜，开发本地优势饲料资源是国内饲料行业的当务之急。木薯是全球三大薯类之一，价格低廉、淀粉含量高，经工业加工后会产生大量的木薯ddgs，富含营养物质，如多糖类、蛋白质类等，主要成分为：纤维素类78%、多糖类3%、蛋白质类9%、其它10%。木薯ddgs中含有一定的胶质物质，纤维素难以被降解，在自然环境中放置3天就产生异味，5天开始发霉，对环境污染造成恶劣影响，需开发绿色健康的处理方式。目前全国已有木薯淀粉和酒精加工厂200多家，据测算每生产1 吨木薯酒精可产出0.7吨木薯ddgs，每年生产的木薯ddgs将超过20万吨。木薯ddgs产量丰富，饲用价值高，添加在猪饲粮中既能降低饲料成本，又能减少环境污染，还可以进一步摆脱对国外饲料原料的依赖，因此可开发为一种新型绿色饲料资源。


技术实现要素：

3.本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种含木薯ddgs的饲料及其制备方法。
4.为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：所述含木薯ddgs的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯ddgs 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕1-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。
5.优选地，所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯ddgs 1.5-3，发酵糖渣1.5，酸解羽毛粉1，玉米胚芽粕1.5，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3。
6.优选地，所述木薯ddgs中营养成分的质量百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%。
7.优选地，所述木薯ddgs的代谢能为2100kcal/kg以上。
8.优选地，所述木薯ddgs中氨基酸的质量百分比含量如下：苏氨酸0.47%、蛋氨酸0.11%、赖氨酸0.35%、胱氨酸：0.22%。
9.优选地，所述木薯ddgs是在60-65℃条件下烘干，水分控制在13%及以下，并100%过
12目筛后所得的木薯ddgs。
10.优选地，所述发酵糖渣的水分控制在13%及以下。
11.优选地，所述发酵糖渣中营养成分的百分比含量如下：粗蛋白33%、粗脂肪：18%、粗纤维6%、钙0.2、磷0.35%。
12.优选地，所述含木薯ddgs的饲料中营养成分含量如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 kcal/kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯ddgs的饲料中的质量百分比含量。
13.上述含木薯ddgs的饲料采用以下生产工艺加工：称取原料，将玉米、稻谷、糙米、发酵糖渣、木薯ddgs、酸解羽毛粉、玉米胚芽粕、麸皮和豆粕进行粉碎；将粉碎后的原料与其余原料充分混合至均匀；将混合均匀的原料通过水蒸汽进行调制，然后制粒；将制粒后的颗粒状饲料冷却，然后装袋。
14.所述（1）步骤中，大宗原料粉碎粒度达到100%过12目，95%过18目。
15.所述（3）步骤中，制粒，采用4.0 mm直径的环模制粒，制粒温度控制在85℃以下。
16.下面对本发明作进一步的说明：由于我国猪饲料一直是以“玉米-豆粕”型饲粮为主，对粮食资源的占用度很高，因而造成“人畜争粮”的现象。我国小麦和稻谷的库存充足，近年来国家实施饲用定向拍卖，通过性价比优势，引导饲料养殖企业购买使用库存轮换口粮，有效缓解了玉米、豆粕供需矛盾，本发明就是为了解决现有原料资源不足的情况，充分利用优质国内杂粮原料的“稻谷-糙米”型饲料达到同等的促生长作用。
17.与现有技术比较，本发明具有以下明显的优势和有益效果为：相比于普通的“玉米-豆粕”型日粮，该类型配方可减少豆粕用量约10%，运用本土杂粮替代部分玉米；农村农业部大力推广高品质低蛋白日粮技术，鼓励用其他杂粕替代豆粕，本技术贯彻落实了推广的“玉米豆粕减量替代技术”，推进饲料配方中玉米豆粕减量，应用新型日粮配方结构，缓解了我国玉米和豆粕的供需矛盾和对外依赖；另外木薯ddgs价格低廉，降低了养殖成本，促进畜牧行业可持续健康发展。木薯ddgs的市场价格1000元/吨左右，按本饲料配方添加木薯ddgs最大可节省成本42元/吨。
18.总之，本发明分别在小猪、大猪饲料中使用稻谷、糙米替代玉米、豆粕的同时添加木薯ddgs，使之达到同等饲喂效果，满足生产需求的同时又利用本地资源降低饲料成本。从试验结果来看，添加木薯ddgs的“稻谷-糙米”型小猪和大猪饲料与普通小猪、大猪料生产性能相同甚至更优，并且饲料成本下降。
实施方式实施例
19.所述含木薯ddgs的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯ddgs 3-10，发酵糖渣1-4，酸解
羽毛粉1-2，玉米胚芽粕2-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。
20.所述木薯ddgs的营养成分百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%，代谢能2100kcal/kg以上。
21.所述含木薯ddgs的饲料营养成分如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 kcal/kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯ddgs的饲料的质量百分比含量。
22.上述含木薯ddgs的饲料及其制备方法采用以下生产工艺进行加工：称取原料，将玉米、稻谷、糙米、发酵糖渣、木薯ddgs、酸解羽毛粉、玉米胚芽粕、麸皮和豆粕进行粉碎；将粉碎后的原料与其余原料充分混合至均匀；将混合均匀的原料通过水蒸汽进行调制，然后制粒；将制粒后的颗粒状饲料冷却，然后装袋。
23.所述（1）步骤中，大宗原料粉碎粒度达到100%过12目，95%过18目。
24.所述（3）步骤中，制粒，采用4.0 mm直径的环模制粒，制粒温度控制在85℃以下。
实施例
25.试验1：小猪料米糠粕替代方案试验时间：夏季（2022年9月12日-2022年10月7日）试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场试验料：稻谷糙米型小猪配合饲料，具体组分包括（重量份）：玉米24.2，稻谷9.1，糙米30，豆粕13.9，麸皮8.9，木薯ddgs 3，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.12，磷酸三钙0.36，氨基酸0.66（其中l-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.55，dl-蛋氨酸0.07，l-苏氨酸0.04），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
26.试验分组及饲喂方法：挑选147头体重在29kg左右、健康状况良好的小猪，分为2个组，每组3个重复，每重复24-27头，保证各组间初始体重无显著差异。试验前饮水保健3天，并用对应试验料和之前饲喂的料进行过渡，按3:7，5:5，7:3比例过渡。过渡完毕待采食量正常后，直接按照分组情况切换至对应试验料，自由采食，提供充足洁净的饮水。保证栏舍清洁卫生，定期对猪舍及饲槽消毒。猪场疾病防治按照猪场要求进行，试验过程中出现腹泻，先用药物进行治疗，连续3天未治疗成功的个体直接淘汰。
27.动物生长性能结果（见表1）。
28.表1：动物生长性能数据统计（样本数：n=72/75）配方解析对照组3%木薯ddgs产品成本（元/吨）30232992试验天数2626试验初头数（头）7572试验末头数（头）7471
试验初均重(kg/头)28.9329.10试验末均重(kg/头)46.8347.50平均日采食量（g/d/头）1689.511689.85平均日增重（g/d/头）687.03702.86平均料肉比2.462.41平均腹泻率（%）0.78%0.59%采食量/体重4.46%4.41%试验结果：从表1的数据看出，通过添加3%木薯ddgs的小猪料在平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率方面均略优于对照组，且有成本优势。
实施例
29.试验2：大猪料降成本方案试验时间：夏季（2022年9月8日-2022年9月30日）试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场试验料：稻谷糙米型小猪配合饲料，具体组分包括（重量份）：玉米27.4 ，稻谷3.6 ，糙米29.98，豆粕13.2，麸皮8.9，木薯ddgs 6，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2%，氯化钠0.11，石粉1.11，磷酸三钙0.34，氨基酸0.71（其中l-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.58，dl-蛋氨酸0.08，l-苏氨酸0.05），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
30.试验分组及饲喂方法：挑选136头体重在56kg左右、健康状况良好的大猪，分为2个组，每组4个重复，每重复16-17头，保证各组间初始体重无显著差异。其余试验操作流程同实例2。
31.动物生长性能结果（见表2）。
32.表2：动物生长性能数据统计（样本数：n=66）配方解析对照组6%木薯ddgs产品成本（元/吨）30122970试验天数2323试验初头数（头）6666试验末头数（头）6666试验初均重(kg/头)56.5756.42试验末均重(kg/头)76.9877.46平均日采食量（g/d/头）25162396平均日增重（g/d/头）887915平均料肉比2.832.62采食量/体重3.77%3.58%试验结果：从表2的数据看出，通过添加6%木薯ddgs的大猪料在平均日增重和料肉比方面均优于对照组，且有成本优势。
实施例
33.试验3：大猪料降成本方案2试验时间：夏季（2022年9月4日-2022年9月28日）试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场试验料（重量份）：a：玉米24.2，稻谷9.1，糙米30，豆粕13.9，麸皮8.9，木薯ddgs 3，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.12，磷酸三钙0.36，氨基酸0.66（其中l-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.55，dl-蛋氨酸0.07，l-苏氨酸0.04），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料；b：玉米27.4，稻谷3.6，糙米29.98，豆粕13.2，麸皮8.9，木薯ddgs 6，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.11，磷酸三钙0.34，氨基酸0.71（l-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.58，dl-蛋氨酸0.08，l-苏氨酸0.05），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
34.挑选89头体重在52kg左右、健康状况良好的大猪，分为3个组，每组3个重复，每重复9-10头，保证各组间初始体重无显著差异。其余试验操作流程同实例2。
35.动物生长性能结果（见表3）。
36.表3：动物生长性能数据统计（样本数：n=29/30）饲料代号pig200-j1pig200-j3pig200-j4配方解析标准配方3%木薯ddgs6%木薯ddgs产品成本（元/吨）301229922970试验天数252525试验初头数（头）303029试验末头数（头）302929试验初均重(kg/头)52.5752.2752.76试验末均重(kg/头)81.4082.7682.73平均日采食量（g/d/头）3032.403346.223252.89平均日增重（kg/d/头）1.151.201.20平均料肉比2.632.792.71平均腹泻率（%）0.40%0.27%0.56%采食量/体重4.53%4.96%4.80%试验结果：从表3的数据看出，通过添加木薯ddgs的大猪料在平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率方面均优于对照组，且有成本优势，其中含6%木薯ddgs的大猪料更具优势。

技术特征：
1.一种含木薯ddgs的饲料及其制备方法，其特征在于，所述含木薯ddgs的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯ddgs 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕1-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。2.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯ddgs 1.5-3，发酵糖渣1.5，酸解羽毛粉1，玉米胚芽粕1.5，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3。3.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述木薯ddgs中营养成分的质量百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%。4.如权利要求3所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述木薯ddgs的代谢能为2100kcal/kg以上。5.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述木薯ddgs中氨基酸的质量百分比含量如下：苏氨酸0.47%、蛋氨酸0.11%、赖氨酸0.35%、胱氨酸：0.22%。6.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述木薯ddgs是在60-65℃条件下烘干，水分控制在13%及以下，并100%过12目筛后所得的木薯ddgs。7.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述发酵糖渣的水分控制在13%及以下。8.如权利要求7所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述发酵糖渣中营养成分的百分比含量如下：粗蛋白33%、粗脂肪：18%、粗纤维6%、钙0.2、磷0.35%。9.如权利要求1所述含木薯ddgs的饲料，其特征在于，所述含木薯ddgs的饲料中营养成分含量如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 kcal/kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯ddgs的饲料中的质量百分比含量。

技术总结
本发明公开了一种含木薯DDGS的饲料及其制备方法，它包括基础饲料组分和核心添加组分，基础饲料组分和核心添加组分的质量比为（98-99.5）:（0.5-2）；基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕1-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。1.2。


技术研发人员：龚金秋 李国祥 范觉鑫 江书忠
受保护的技术使用者：湖南九鼎科技（集团）有限公司
技术研发日：2023.04.24
技术公布日：2023/7/12