具有冷却功能的烹饪器具的制作方法

具有冷却功能的烹饪器具
【技术领域】
1.本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及具有冷却功能的烹饪器具。


背景技术：

2.烹饪器具包括器具本体和放置于器具本体内的内胆，通过器具本体内的加热组件对内胆进行加热，实现对内胆中食物的烹饪。但是在加热完成后，内胆与加热组件对应位置的余温会高于内胆的其他部位，这就造成靠近该位置的食物会出现烧焦的问题。
3.为了解决上述问题，在器具本体内设置有冷却装置，如风机，通过将外部的冷空气引入器具本体并吹向内胆，对内胆进行降温，但是因为器具本体内部空间限制，加热组件内一般设置在内胆底部的器具本体上，而冷却装置的出风口位于内胆侧部，针对内胆固定位置进行吹风，造成内胆局部温度低于其他位置。以烹饪米饭为例，米饭在内胆被风吹的位置水汽偏多，造成该处米饭偏烂，而其他位置水汽少容易粘锅，造成内胆米饭不沾效果不一致。


技术实现要素：

4.本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出具有冷却功能的烹饪器具，使内胆中的食物口感一致并且实现内胆均匀不粘的效果。
5.为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：
6.具有冷却功能的烹饪器具，包括器具本体、烹饪容器和盖体，所述盖体盖合在所述器具本体上形成容腔，所述烹饪容器置于所述容腔内，所述器具本体上设有向容腔内吹风以冷却烹饪容器的风冷装置，所述烹饪容器包括内胆和内胆盖，所述内胆盖密封盖合在内胆胆口并且与盖体转动连接，所述烹饪器具还包括驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，所述烹饪容器相对风冷装置的旋转实现所述内胆的旋转受风。
7.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述驱动装置包括驱动电机，驱动电机固定在所述盖体上，所述驱动电机驱动所述内胆盖绕其轴心线旋转。
8.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述内胆盖的中心开有连接孔，所述驱动电机的电机轴与所述连接孔之间套设有连接环。
9.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述连接孔为方形孔。
10.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述连接环的外周壁上开有与所述内胆盖卡接的环槽。
11.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述驱动电机的电机轴横截面为矩形，所述连接环中心开有与电机轴相适配的内孔。
12.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述驱动装置设置在所述器具本体内，所述驱动装置包括驱动电机和滚动件，所述驱动电机通过所述滚动件驱动所述内胆绕其轴心线旋转。
13.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述内胆包括内胆本体和设置在所述内胆
本体顶端向外延伸的凸檐，所述器具本体的顶端设有中环，所述内胆本体与所述中环及位于所述器具本体内的容腔间隔设置，所述凸檐与所述中环滚动接触。
14.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述中环的顶面设有多个与所述凸檐滚动接触的滚珠。
15.在上述的具有冷却功能的烹饪器具中，所述风冷装置包括风扇和开设在容腔侧壁上的进气口，所述风扇动作将外界空气从所述进气口吹向所述内胆的侧壁。
16.本实用新型的有益效果：
17.通过驱动装置带动烹饪容器旋转实现内胆旋转受风，解决目前风冷装置只能针对内胆固定位置吹风导致内胆中食物口感不一并且影响不沾效果的问题。通过在器具本体内设置风冷装置想容腔内吹风，在加热过程结束后，可以实现对烹饪容器受热部位的快速降温，避免烹饪容器受热部位余温过高，避免烹饪容器内食物被过渡加热，防止食物被余温烧糊，而烹饪容器包括内胆和内胆盖，并且内胆盖密封盖合在内胆胆口与盖体转动连接，使得烹饪时内胆内形成密闭空间，有利于快速升压减少烹饪时间，并且可以防止烹饪时汤水溢出烹饪容器。通过在烹饪器具中增加驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，使烹饪容器相对风冷装置的旋转实现内胆的旋转受风，让风冷装置不再向内胆固定位置吹风，而是向内胆周向一圈进行吹风降温，大大提高了内胆受风面积，使内胆能均匀降温，内胆中食物的口感更趋于一致并且实现内胆均匀不粘的效果。
18.进一步的方案中，所述驱动装置包括驱动电机，驱动电机固定在所述盖体上，所述驱动电机驱动所述内胆盖绕其轴心线旋转。将驱动电机固定在盖体上，可以避免驱动装置对器具本体中其他部件的干涉，不会影响到器具本体的加热性能和保温性能，也无需对器具本体内其他部件进行从新设计，只要更改盖体部分，有利于降低生产成本。
19.进一步的方案中，所述内胆盖的中心开有连接孔，所述驱动电机的电机轴与所述连接孔之间套设有连接环。通过连接环避免电机轴与内胆盖之间起到缓冲作用，减少驱动电机启停时对内胆盖的冲击，防止内胆盖变形，避免影响到内胆盖和内胆之间的气密性。
20.进一步的方案中，所述连接孔为方形孔。方形孔不易产生打滑，确保驱动电机与内胆盖之间的传动效率。
21.进一步的方案中，所述连接环的外周壁上开有与所述内胆盖卡接的环槽。环槽可以简化安装步骤，方便连接环与内胆盖固定连接。
22.进一步的方案中，所述驱动电机的电机轴横截面为矩形，所述连接环中心开有与电机轴相适配的内孔。通过横截面为矩形的电机轴与连接环配合，避免电机轴与连接环出现打滑，提高电机轴与连接环的传动效率。
23.进一步的方案中，所述驱动装置设置在所述器具本体内，所述驱动装置包括驱动电机和滚动件，所述驱动电机通过所述滚动件驱动所述内胆绕其轴心线旋转。另一种设置驱动装置设置方式，利用驱动电机通过滚动件直接驱动内胆绕其轴心线旋转，驱动方式更加直接，减少了中间环节提高驱动效率。
24.进一步的方案中，所述内胆包括内胆本体和设置在所述内胆本体顶端向外延伸的凸檐，所述器具本体的顶端设有中环，所述内胆本体与所述中环及位于所述器具本体内的容腔间隔设置，所述凸檐与所述中环滚动接触。通过内胆上的凸檐与中环之间的滚动接触以及内胆本体与器具本体之间的间隔设置，降低内胆在转动时的阻力，减少摩擦对内胆的
磨损。
25.进一步的方案中，所述中环的顶面设有多个与所述凸檐滚动接触的滚珠。利用滚珠减低滚动摩擦力，使烹饪容器旋转更加顺畅。
26.进一步的方案中，所述风冷装置包括风扇和开设在容腔侧壁上的进气口，所述风扇动作将外界空气从所述进气口吹向所述内胆的侧壁。利用风扇作为风冷装置的主要部件，可以快速实现将外部冷空气吹向烹饪容器的目的，实现对烹饪容器的降温目的。
27.本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
【附图说明】
28.下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：
29.图1为本实用新型具有冷却功能的烹饪器具的剖视图；
30.图2为图1中a处局部放大图；
31.图3为图1中b处局部放大图；
32.图4为本实用新型具有冷却功能的烹饪器具的爆炸图；
33.图5为图4中c处局部放大图。
34.附图标记：
35.器具本体100、容腔110、中环120、滚珠130、保温环140、加热件150；
36.烹饪容器200、内胆210、内胆本体211、凸檐212、内胆盖220、连接孔221、连接环230、环槽231、内孔232；
37.盖体300；
38.风冷装置400、风扇410、进气口420；
39.驱动装置500、电机轴510。
【具体实施方式】
40.具有冷却功能的烹饪器具，包括器具本体、烹饪容器和盖体，所述盖体盖合在所述器具本体上形成容腔，所述烹饪容器置于所述容腔内，所述器具本体上设有向容腔内吹风以冷却烹饪容器的风冷装置，所述烹饪容器包括内胆和内胆盖，所述内胆盖密封盖合在内胆胆口并且与盖体转动连接，所述烹饪器具还包括驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，所述烹饪容器相对风冷装置的旋转实现所述内胆的旋转受风。通过驱动装置带动烹饪容器旋转实现内胆旋转受风，解决目前风冷装置只能针对内胆固定位置吹风导致内胆中食物口感不一并且影响不沾效果的问题。通过在器具本体内设置风冷装置想容腔内吹风，在加热过程结束后，可以实现对烹饪容器受热部位的快速降温，避免烹饪容器受热部位余温过高，避免烹饪容器内食物被过渡加热，防止食物被余温烧糊，而烹饪容器包括内胆和内胆盖，并且内胆盖密封盖合在内胆胆口与盖体转动连接，使得烹饪时内胆内形成密闭空间，有利于快速升压减少烹饪时间，并且可以防止烹饪时汤水溢出烹饪容器。通过在烹饪器具中增加驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，使烹饪容器相对风冷装置的旋转实现内胆的旋转受风，让风冷装置不再向内胆固定位置吹风，而是向内胆周向一圈进行吹风降温，大大提高了内胆受风面积，使内胆能均匀降温，内胆中食物的口感更趋于一致并且实现内胆均匀不粘的效果。
41.下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。
42.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
43.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。
44.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
45.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
46.参阅图1至图5，具有冷却功能的烹饪器具，包括器具本体100、烹饪容器200和盖体300，器具本体100包括壳体、中环120、保温环140和加热件150，中环120安装于壳体上且位于器具本体100的顶面，中环120上开有与烹饪容器200匹配的开口，保温环140围绕烹饪容器200设置并且固定在中环120上，加热件150位于烹饪容器200下方的壳体内，加热件150可以是绕有导线的线盘，通过电磁方式对内胆210进行加热，加热件150也可以是发热盘通过将电能转化为热能对内胆210进行加热。
47.盖体300盖合在器具本体100上形成容腔110，容腔110主要由盖体300、中环120、保温环140和加热件150围成，而烹饪容器200置于容腔110内。器具本体100上设有向容腔110内吹风以冷却烹饪容器200的风冷装置400，在加热程序结束后，利用风冷装置400对烹饪容器200靠近加热件150的部分进行降温，防止烹饪容器200局部余温过高造成食材烧糊。烹饪容器200包括内胆210和内胆盖220，内胆盖220密封盖合在内胆210胆口并且与盖体300转动连接，在密封盖的外檐可以设置密封条以增加与内胆210胆口的密封性，烹饪器具还包括驱动烹饪容器200绕其轴心线旋转的驱动装置500，使烹饪容器200相对风冷装置400的旋转实现内胆210的旋转受风。由于风冷装置400只能对着内胆210的固定位置吹风导致内胆210局部温度过低，而要让内胆210均匀降温如果布置过多的风扇410会增大器具本体100的外周
尺寸并且使整个机器的制造成本大幅上升，使烹饪容器200相对于冷却装置旋转，可以让烹饪容器200的内胆210侧壁均匀散热，使其表面均匀降温，行程均匀的水润膜，达到均匀不粘的效果。
48.本实用新型对于驱动装置500如何驱动烹饪容器200绕其轴心线旋转的方式不做具体限定，其包含但不限于以下实施方式所列举的情况：
49.实施例1，本实施例主要是通过驱动装置500带动内胆盖220旋转，通过内胆盖220带动内胆210旋转，实现烹饪容器200绕自身轴心线旋转的目的，具体方案如下：
50.如图1、图2、图4所示，驱动装置500包括驱动电机，驱动电机固定在盖体300上，驱动电机驱动内胆盖220绕其轴心线旋转，内胆盖220的轴心线需要和你内胆210的轴心线重合，这样驱动电机驱动内胆盖220后才能使器具本体100绕其轴心线旋转，如果内胆盖220的轴心线与内胆210的轴心线不重合，驱动电机驱动内胆盖220旋转后也需要使内胆210绕其轴心线转动。另外本实施例中要求内胆盖220与内胆210胆口之间有足够的摩擦力，可以通过调整内胆盖220周沿密封圈的粗糙度来加强，或者内胆盖220与内胆210之间采用刚性连接，如采用扣接或者卡接等方式连接，同时要尽可能的减少内胆210与器具本体100之间的摩擦力。
51.如图4、图5所示，为了方便安装，内胆盖220与驱动电机的连接方式采用插接式连接，也就是在内胆盖220的中心开有连接孔221，驱动电机的电机轴510与连接孔221插接配合，这样可以尽量减少用户烹饪时的操作步骤，也方便将内胆盖220拆卸进行清洗和维护。还可以在电机轴510和连接孔221之间设置连接环230，连接环230可以采用具有一定弹性的食品级材质制造，如食用硅胶等，通过连接环230可以消除电机轴510与连接孔221之间的间隙，避免工作时产生异响，也可以减少驱动电机启停时对内胆盖220的冲击，防止内胆盖220变形。
52.进一步，连接孔221为方形孔，相应的可以将连接环230的外壁也做成方形，减少连接环230与连接孔221之间出现相对滑动的概率。同样的，还可以将驱动电机的电机轴510横截面也做成矩形，相应的在连接环230的中心开有与电机轴510相适配的内孔232，用以避免电机轴510相对于连接环230打滑，提高传动效率。当然，除了方形或者矩形外，也可以采用其他多边形或者椭圆形等横截面图案的孔，避免内胆盖220与连接环230、连接环230与电机轴510之间出现打滑情况。
53.除了上述通过不同孔型避免打滑外，还可以通过在连接环230的外周壁上开设环槽231与内胆盖220卡接来实现上述目的，而且也可以与上述方案叠加，用于在轴向上固定住连接环230与内胆盖220的相对位置，提升烹饪时内胆盖220与驱动电机安装的便利性。
54.在将食材放入内胆210后，如果是内胆盖220与内胆210之间依靠摩擦力传动，将内胆盖220与驱动电机进行装配，将盖体300与器具本体100合上的同时，内胆盖220也与内胆210密封连接；如果内胆盖220与内胆210之间依靠卡接或者扣接等方式连接，需要先将内胆盖220与内胆210连接，在将驱动电机的电机轴510对准内胆盖220上的插接位置，将盖体300与器具本体100盖合时使电机轴510也插入内胆盖220上。
55.实施例2，本实施例主要通过驱动装置500直接带动内胆210旋转，实现烹饪容器200绕自身轴心线旋转的目的，具体方案如下：
56.驱动装置500包括驱动电机和滚动件，驱动电机设置在器具本体100内，可以直接
将滚动件固定在驱动电机的电机轴510上，通过滚动件与内胆210侧壁的滚动摩擦带动内胆210转动，实现烹饪容器200绕自身轴心线旋转的目的；也可以驱动电机与滚动件之间通过齿轮等部件传动。滚动件将穿过保温环140部分伸入到容腔110内与内胆210接触，滚动件采用耐高温材料制造，内胆盖220可以和盖体300之间悬浮设置，也可以内胆盖220与盖体300之间通过滚轴连接，在烹饪容器200绕自身轴心线旋转时，内胆盖220也可以相对于盖体300转动。
57.本实施例中，只要按正常步骤将内胆210放入容腔110内即可，将盖体300与器具本体100盖合后，内胆盖220和内胆210之间可以依靠密封圈进行密封连接。
58.如图1、图3所示，在上述所有实施例的基础上，为了降低内胆210转动时与器具本体100之间的摩擦力，内胆210包括内胆本体211和设置在内胆本体211顶端向外延伸的凸檐212，内胆本体211与中环120及位于器具本体100内的容腔110间隔设置，也就是内胆本体211与中环120、保温环140和加热件150均间隔设置，减少它们与内胆本体211之间的摩擦力，同时也提供散热间隙有利于对内胆210散热，而在加热时也可以让热空气尽量多的与内胆210接触提高内胆210升温的均热性。凸檐212与中环120滚动接触，从而实现中环120对内胆210的支撑同时又降低中环120与内胆210之间的摩擦力。
59.当然，要实现凸檐212与中环120之间的滚动接触，可以在凸檐212的底端设置滚珠130或者在中环120的顶端设置滚珠130，优先采用在中环120的顶端设置滚珠130的方案，可以降低对内胆210的制造难度，当然，还可以在凸檐212的底端设置凹槽与滚珠130配合，确保内胆210能摆放到准确的位置，内胆210周壁与保温环140内壁的间距相等。
60.而风冷装置400包括风扇410和开设在容腔110侧壁上的进气口420，可以在器具本体100的外侧壁或者底壁上开设进风口，以便将外界的冷空气引入，通过风扇410的旋转将外界的空气从进气口420吹向内胆210的侧壁，对加热结束后的内胆210进行降温。
61.通过增加驱动装置500带动烹饪容器200绕自身轴心线旋转，再不过多改变烹饪器具尺寸的前提下，实现烹饪容器200的旋转受风，让加热结束后的烹饪容器200可以均匀降温，在其内表面行程均匀的水润膜，达到均匀不粘的效果，同时可以避免内胆210布局温度过高，造成食物过渡加热出现焦黄的问题，极大的提升了用户的体验好感度，获得口感一致的食物。
62.以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

技术特征：
1.具有冷却功能的烹饪器具，包括器具本体、烹饪容器和盖体，所述盖体盖合在所述器具本体上形成容腔，所述烹饪容器置于所述容腔内，所述器具本体上设有向容腔内吹风以冷却烹饪容器的风冷装置，其特征在于，所述烹饪容器包括内胆和内胆盖，所述内胆盖密封盖合在内胆胆口并且与盖体转动连接，所述烹饪器具还包括驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，所述烹饪容器相对风冷装置的旋转实现所述内胆的旋转受风。2.如权利要求1所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置包括驱动电机，驱动电机固定在所述盖体上，所述驱动电机驱动所述内胆盖绕其轴心线旋转。3.如权利要求2所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述内胆盖的中心开有连接孔，所述驱动电机的电机轴与所述连接孔之间套设有连接环。4.如权利要求3所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述连接孔为方形孔。5.如权利要求3所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述连接环的外周壁上开有与所述内胆盖卡接的环槽。6.如权利要求3所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述驱动电机的电机轴横截面为矩形，所述连接环中心开有与电机轴相适配的内孔。7.如权利要求1所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述驱动装置设置在所述器具本体内，所述驱动装置包括驱动电机和滚动件，所述驱动电机通过所述滚动件驱动所述内胆绕其轴心线旋转。8.如权利要求1至7任一项所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述内胆包括内胆本体和设置在所述内胆本体顶端向外延伸的凸檐，所述器具本体的顶端设有中环，所述内胆本体与所述中环及位于所述器具本体内的容腔间隔设置，所述凸檐与所述中环滚动接触。9.如权利要求8所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述中环的顶面设有多个与所述凸檐滚动接触的滚珠。10.如权利要求1所述的具有冷却功能的烹饪器具，其特征在于，所述风冷装置包括风扇和开设在容腔侧壁上的进气口，所述风扇动作将外界空气从所述进气口吹向所述内胆的侧壁。

技术总结
本实用新型公开了具有冷却功能的烹饪器具，包括器具本体、烹饪容器和盖体，所述盖体盖合在所述器具本体上形成容腔，所述烹饪容器置于所述容腔内，所述器具本体上设有向容腔内吹风以冷却烹饪容器的风冷装置，所述烹饪容器包括内胆和内胆盖，所述内胆盖密封盖合在内胆胆口并且与盖体转动连接，所述烹饪器具还包括驱动烹饪容器绕其轴心线旋转的驱动装置，所述烹饪容器相对风冷装置的旋转实现所述内胆的旋转受风。解决目前风冷装置只能针对内胆固定位置吹风导致内胆中食物口感不一并且影响不沾效果的问题。风冷装置向内胆周向一圈进行吹风降温，大大提高了内胆受风面积，使内胆能均匀降温，内胆中食物的口感更趋于一致并且实现内胆均匀不粘的效果。胆均匀不粘的效果。胆均匀不粘的效果。


技术研发人员：朱泽春 王红林
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：2023.01.04
技术公布日：2023/7/19